Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Kategorya

Mga Artikulo

Mga Tip ni Andy para sa Perpektong Kegerator

Mga Tip sa KegeratorPebrero 28, 2014

Sariwang draft na beer sa bahay-mayroon bang mas mahusay sa mga mata ng isang mahilig sa bapor ng bapor? Harapin natin ito: ang makinang panghugas ay hindi kailanman magbubuhos ng isang perpektong iginuhit na baso ng craft beer sa iyong paboritong baso-hindi lang. At habang ang isang ref na puno ng mga buckling shelf ay laging mukhang mapanganib na nakakaakit, hindi ka maaaring makipagtalo sa ideya ng draft beer na palaging naaabot ng braso.

Ang paghahatid ng mga kab ng komersyal o homebrewed na serbesa sa bahay ay parang isang perpektong senaryo. Ngunit ang isang kegerator ay tulad ng isang tuta: kakailanganin mo itong pakainin, lakarin ito at paliguan.



Biro lang! Ngunit nakukuha mo ang aking punto. Tulad ng anumang pagbili ng consumer, may mga kalamangan at kahinaan na dapat isaalang-alang ng mamimili. Narito ang apat na bagay na mahalagang pag-isipan bago tanggapin ang isang kegerator sa iyong buhay.



Laki at Puwang

Sa halip na makakuha ng sobrang panteknikal sa pag-uugali ng pagbili ng consumer, panatilihin nating simple ito. Alam namin na gusto mo ng isang kegerator. Ngunit mayroon ka bang puwang para sa isa, at saan mo ilalagay ito?

Ang isang kegerator ay dapat na hindi bababa sa kasing laki ng isang tong, siyempre, kaya kakailanganin mo ang dalawa hanggang tatlong parisukat na puwang ng palapag (higit pa para sa isang multi-keg system). Maraming mga kegerator ang may draft tower sa tuktok na maaaring magdala ng taas hanggang sa apat na talampakan, kaya tandaan mo iyon kapag nagmamanman para sa isang lugar.



Sabihin nating nakakita ka ng puwang sa garahe, basement o kusina. Madali ba itong ma-access? Walang sinuman ang nais na paghugot ng isang kalahating-barel na kab ng pataas o sa ibaba, o pagmamaneho nito sa paligid ng masikip na sulok.

Tip Para sa Tapikin : Siguraduhin na ang kegerator na iyong binili ay umaangkop sa puwang na iyong pinili para dito. Noong una kaming nagdagdag ng isang kegerator sa aming tanggapan (medyo matamis, tama ba?), Ang kegerator ay hindi idinisenyo upang mai-install sa isang inline countertop. Ang resulta ay ang bentilador ng vent ay nakapaloob sa counter at hindi cool na maayos ang ref. Natutuhan ang aralin, ngunit hindi ang madaling paraan!

( FALL SEASONALS: Ang Kasaysayan sa Likod ng Panahon ng Nostalhik para sa Beer )



Bumili o D.I.Y?

Mga Tip sa KegeratorSa sandaling natagpuan mo ang isang magandang lugar para sa iyong system draft ng bahay, sa susunod ay nais mong isaalang-alang ang iyong mga pagpipilian. Ang karamihan sa iyong mga desisyon ay nakasalalay sa iyong badyet at kung nais mong bumili ng isang prefabricated kegerator o plano na pumunta sa isang do-it-yourself conversion kit.

Ngayon, mayroong isang bilang ng mga kumpanya na nagpakadalubhasa sa mga kegerator para sa mga komersyal na draft na sistema at sa home bar. Ang Kegerators ay maaaring maging freestanding o naka-install na linya kasama ang isang mayroon nang bar o counter. Dumating pa sila sa mga cool na bersyon ng paglalakad-maaaring managinip ang isang lalaki, tama?

Ang pagpunta sa pre-fab na ruta ay maaaring mangahulugan ng isang mas mataas na paunang pamumuhunan, ngunit makatipid ka ng oras at lakas ng pag-hack sa isang karaniwang refrigerator o freezer at paggamit ng isang kit ng conversion. Ibig kong sabihin, ang ilang mga tao ay hindi masyadong komportable sa isang Sawzall!

Sinabi na, ang ilan sa iyo Sawz-all-the-time, at komportable sa mga potensyal na panganib na dumarating na may bahagyang pagtatanggal-tanggal o pagputol ng mga butas sa mga gamit sa bahay. Ang opurtunidad na makabuo ng isang kegerator o keezer na ganap na natatangi ay maaaring gawin itong sulit sa hamon.

Tip para sa Tapikin : Kasalukuyan akong may refrigerator para sa aking system ng keg, ngunit wala pa akong nakawang butas…. Balang araw ay makakakuha ako ng pag-install ng ilang mga faucet sa pintuan, ngunit hanggang sa gayon, gumagana ito ng maayos sa paraang ito.

( Bisitahin: Maghanap ng isang U.S. Brewery )

Draft Maintenance at Balanse

Ako ay isang uri lamang ng pagbibiro tungkol sa isang kegerator na tulad ng isang tuta. Handa ka na ba para sa pangako? Ang ilang mga brewer ng bapor ay nagtrabaho nang napakahirap sa beer sa kaleng iyon para sa iyo upang maihatid ito bilang isang mabula na gulo mula sa maruming mga linya ng serbesa sa maling presyon.

Inirerekumenda na ang mga draft na linya ng serbesa ay linisin ng isang caustic cleaning agent bawat dalawang linggo at linisin ng isang acid upang mapabilis ang anumang 'bato na beer' na maaaring mabuo tuwing tatlong buwan.

Nakakatuwang katotohanan: ang beer stone (calcium oxalate) ay pareho ng kemikal na tambalan na bumubuo sa isang karamihan ng mga bato sa bato!

Ang paglilinis ng linya at maayos na pagbabalanse ng iyong draft system ay hindi gano kahirap. Ngunit kung nais mo ng isang sariwang ibinuhos na IPA nang walang pagsisikap, maaari kang mas mahusay na maglakad sa pinakamalapit na bar.

Tip para sa Tapikin : Kaligtasan muna at pinakamahalaga. Ang mga kemikal na ginamit para sa paglilinis ng mga linya ng serbesa ay hindi biro! Siguraduhing magsuot ng iminungkahing proteksyon kapag hawakan ang mga ito-karaniwang matatag na guwantes na goma at proteksiyon na eyewear.

Kegs

Mga Tip sa Kegerator mula kay Andy Sparhawk

May-akda na si Andy Sparhawk

May katuturan-nagsasalita kami ng mga kegerator, kaya't tiyak na magaganap ang mga kab. Ang mga pagsasaalang-alang para sa bahagi ng keg ng iyong pag-set up ng pag-ugnay sa bawat isa sa mga nabanggit na seksyon:

  • Laki at puwang : Hindi mo lamang dapat isipin ang tungkol sa aktwal na paglipat ng tong sa iyong lokasyon, dapat mo ring isaalang-alang kung gaano karaming mga tong ang hawakan ng kegerator, na depende sa laki at hugis ng mga keg.
  • Bumili o DIY? Kung ikaw ay nasa-DIY, alalahanin na isipin kung anong uri ng mga coupler ng keg ang mag-order at mag-install. Ang iba't ibang mga kab ay kailangan ng iba't ibang mga kalakip upang i-tap ang kabutihan.
  • Ang pagpapanatili at balanse ng draft : Hindi ka naglalagay sa isang pool at inaasahan ang mga tao na lumangoy kung hindi mo ito linisin. Walang nais na uminom ng iyong beer kung hindi ito kagustuhan tulad nito.
  • Bonus : Bumalik sa pagkakatulad ng tuta — kailangan mong maging isang responsableng may-ari ng kegerator. Tandaan, Kegs: Nagrenta ka, Hindi Bumibili .

Habang ang isang kegerator ay ang tunay na simbolo ng katayuan ng beer-at-home, tulad ng karamihan sa mga cool na bagay, nangangailangan ito ng ilang pag-iisip at patuloy na pangangalaga. Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga konseptong ito, tumutulong ka upang matiyak na ang iyong kegerator ay masisiyahan nang madalas, at inaasahan naming ipakilala sa iba ang mga kagalakan ng draft ng bahay.

Mga Tip ni Andy para sa Perpektong Kegeratorhuling nabago:Enero 23, 2020niAndy Sparhawk

Si Andy Sparhawk, ang editor-in-chief ng editor ng Brewers Association para sa CraftBeer.com. Si Andy ay isang Certified Cicerone® at BJCP Beer Judge. Siya ay nakatira sa Westminster, Colorado kung saan siya ay isang masugid na mahilig sa beer sa bapor. Sa mga okasyon, inspirasyon si Andy na sumulat sa kanyang mga karanasan sa craft beer, at kung hindi sila masyadong nakakatawa, maaari mong makita ang mga resulta dito sa CraftBeer.com.

Magbasa nang higit pa sa may-akda na ito

Ang CraftBeer.com ay ganap na nakatuon sa maliliit at independiyenteng serbesa ng Estados Unidos. Nai-publish kami ng Brewers Association, ang hindi pangkalakal na pangkat ng kalakal na nakatuon sa pagtataguyod at pagprotekta sa maliit at independiyenteng mga brewer ng bapor. Ang mga kwento at opinyon na ibinahagi sa CraftBeer.com ay hindi nagpapahiwatig ng pag-endorso ng o mga posisyon na kinuha ng Brewers Association o mga miyembro nito.