Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Kategorya

Mga Artikulo

Gabay sa Pag-aaral ng Mga Estilo ng Beer

Ngayon, mayroong daan-daang mga dokumentadong estilo ng serbesa at isang maliit na bilang ng mga organisasyon na may kanilang sariling natatanging pag-uuri. Habang patuloy na nagbabago ang mga istilo ng serbesa, ang pag-unawa sa pandama na bahagi ng craft beer ay makakatulong sa iyo na higit na pahalagahan at maibahagi ang iyong kaalaman at sigasig para sa inumin ng beer.

Gumawa ng mas malalim na pagsisid sa mga estilo ng beer ng bapor ng Amerika at pagbutihin ang iyong kakayahang ilarawan ang mga kagustuhan, pagkakayari at aroma ng serbesa. Narito ang iyong gabay sa pag-aaral na makakatulong sa paghahanda sa iyo para sa kung ano ang maaari mong makaharap kapag natikman ang craft beer.




Paano Magagamit ang Patnubay sa Pag-aaral

Maida-download na Mga Mapagkukunan

  • Gabay sa Pag-aaral (PDF)
  • Sheet ng pagtikim

Ang Gabay sa Pag-aaral ng Mga Estilo ng Beer ng CraftBeer.com (sa ibaba at magagamit bilang isang PDF ) ay para sa mga nais na sumisid kahit na mas malalim at nagsasama ng mga istatistika ng dami ng istilo na hindi matatagpuan sa seksyon ng Mga Estilo ng Beer. Paggamit ng isang alpabetikong listahan ng mga nag-trigger - mula sa alkohol hanggang sa iba't ibang lebadura - makakatulong ang teksto na ito na ilarawan ang mga posibleng katangian ng isang tukoy na istilo ng beer.



Ang pinakamagandang bahagi ng pag-alam tungkol sa craft beer ay tikman at maranasan ang iyong pinag-aaralan. Gamitin ang CraftBeer.com Tasting Sheet upang matulungan kang pag-aralan at ilarawan kung ano ang gusto mo at kung angkop para sa isang partikular na estilo ng serbesa.

Ang Gabay sa Pag-aaral ng Mga Estilo ng Beer ay maaaring magbigay ng maraming impormasyon kaysa sa pag-aalaga na alam ng maraming mga novice ng beer. Gayunpaman, sa paglalahad ng iyong paglalakbay sa serbesa, ang iyong pagnanais para sa higit pang mga tagapaglarawan at mapagkukunan ay lalago.




Ang Lahat ba ng Craft Brewers Brew Beer sa Estilo?

Ang Craft beer ay naninirahan sa intersection ng sining at agham. Nasa sa bawat indibidwal na brewer na magpasya kung nais nilang lumikha ng serbesa sa loob ng tukoy na mga alituntunin sa estilo o pekein ang isang bagong landas at basagin ang hulma ng mga tradisyunal na istilo.

Sapagkat maraming mga brewer ng bapor ang gumagawa ng mga alituntunin sa istilo sa labas, imposibleng gumawa ng isang listahan na ganap na kumakatawan sa spectrum ng mga beer na nilikha ngayon. Ang CraftBeer.com Beer Styles ay nagsasama ng maraming mga karaniwang istilo na ginagawa sa U.S. ngayon, ngunit hindi ito kumpleto.

Mga Karaniwang Estilo ng Beer ng U.S.

Gumagamit ang mga Craft brewer ng iba't ibang mga sangkap upang makamit ang aroma, katawan, lasa at tapusin ang nais nila sa kanilang beer. Kadalasan ay kumukuha sila ng mga istilo ng klasikong luma sa mundo mula sa mahusay na mga bansa sa paggawa ng serbesa tulad ng Inglatera, Alemanya at Belgium at nagdaragdag ng kanilang sariling mga pag-ikot sa pamamagitan ng pagbabago ng dami o uri ng mga sangkap o mga proseso ng paggawa ng serbesa. Dahil sa katanyagan ng craft beer sa Amerika, mayroon nang maraming mga istilong serbesa na natatanging na-credit sa U.S.



Dahil sa patuloy na pag-eksperimento at paggalugad ng mga brewer ngayon ng Estados Unidos, ang mga bagong estilo ng serbesa ay patuloy na umuusbong. Ginagawa nitong mahirap, kung hindi imposible, na ganap na idokumento ang lahat ng uri ng beer na ginagawa sa anumang naibigay na oras. Ang isa pang kadahilanan ay ang mga bagong istilo ng serbesa na karaniwang itinatag sa pamamagitan ng pagbuo ng isang track record ng maraming mga brewery na gumagawa ng parehong uri ng beer sa mga taon at taon. Sa madaling salita, tumatagal bago ang anumang naka-istilong bagong uri ng serbesa ay itinuturing na isang kinikilalang istilo ng serbesa.

Upang likhain ang gabay sa pag-aaral na ito, tiningnan namin ang mga istilo ng beer sa mundo kinikilala ng Brewers Association (mga publisher ng CraftBeer.com) at pinaliit ang listahang iyon hanggang sa 79 na mga istilo sa 15 mga pamilyang istilo. Ang mga naglalarawang termino ay laging nakalista mula sa pinakamaliit hanggang sa pinaka matindi.


Pangkalahatang-ideya ng Gabay sa Pag-aaral

Paliwanag ng Mga Istatistika ng Istilo ng Dami

  • Orihinal na Gravity (OG) : Ang tukoy na grabidad ng wort (unfermented beer) bago pagbuburo. Ang isang sukat ng kabuuang halaga ng mga solido na natunaw sa wort, inihambing nito ang density ng wort sa density ng tubig, na ayon sa kombensyon na ibinigay bilang 1.000 sa 60 Fahrenheit.
  • Final Gravity (FG) : Ang tukoy na grabidad ng isang beer na sinusukat kapag ang pagbuburo ay kumpleto (kapag ang lahat ng ninanais na fermentable sugars ay na-convert sa alkohol at carbon dioxide gas). Kapag naganap ang pagbuburo, ang bilang na ito ay laging mas mababa sa Orihinal na Gravity.
  • Alkohol Ayon sa Dami (ABV) : Isang pagsukat ng nilalaman ng alkohol sa mga tuntunin ng dami ng porsyento ng alkohol bawat dami ng serbesa. Pag-iingat: Ang pagsukat na ito ay laging mas mataas kaysa sa Alkohol ayon sa Timbang (hindi kasama sa gabay na ito). Upang makalkula ang tinatayang nilalaman ng volumetric na alak, ibawas ang FG mula sa OG at hatiin ng 0.0075.

Halimbawa: OG = 1.050, FG = 1.012 ABV = (1.050 - 1.012) / 0.0075 ABV = 0.038 / 0.0075 ABV = 5.067 ABV = 5% (tinatayang)

  • International Bitterness Units (IBU) : 1 yunit ng kapaitan = 1 milligram ng isomerized (nakalantad sa init) hop alpha acid sa isang litro ng beer. Maaaring saklaw mula sa 0 (pinakamababa — walang kapaitan) hanggang sa itaas ng 100 IBU. Karaniwan ang pangkalahatang populasyon ay hindi maaaring makita ang kapaitan sa itaas o sa ibaba ng isang tukoy na saklaw ng mga IBU (sinabi na mas mababa sa 8 at higit sa 80 IBU ng ilang mga mapagkukunan).
  • Bitterness Ratio (BU: GU) : Isang paghahambing ng mga IBU (Bitterness Units) sa mga sugars (Gravity Units) sa isang serbesa. .5 ay pinaghihinalaang bilang balanseng, mas mababa sa .5 ay pinaghihinalaang bilang mas matamis at higit sa .5 ay itinuturing na mas mapait. Formula: Hatiin ang IBU ng huling dalawang digit ng Orihinal na Gravity (alisin ang 1.0) upang bigyan ang medyo kapaitan. Tandaan: Ang Carbonation ay nagbabalanse din ng kapaitan ng beer, ngunit hindi na-factored sa equation na ito. Ito ay isang konsepto mula kay Ray Daniels, tagalikha ng Cicerone®Programa sa Sertipikasyon.

Halimbawa: maputlang ale na may 37 IBUs at isang OG na 1.052 ay 37/52 = 0.71 BU: GU

  • Pamantayang Paraan ng Sanggunian (SRM) : Nagbibigay ng isang hanay ng bilang na kumakatawan sa kulay ng isang serbesa. Ang karaniwang saklaw ay 2-50. Kung mas mataas ang SRM, mas madilim ang beer. Ang SRM ay kumakatawan sa pagsipsip ng mga tukoy na haba ng daluyong ng ilaw. Nagbibigay ito ng isang analytical na pamamaraan na ginagamit ng mga brewer upang sukatin at sukatin ang kulay ng isang beer. Ang konsepto ng SRM ay orihinal na na-publish ng American Society of Brewing Chemists.

Mga halimbawa: Napakagaan (1-1.5), Straw (2-3 SRM), Pale (4), Gold (5-6), Light Amber (7), Amber (8), Medium Amber (9), Copper / Garnet (10-12), Light Brown (13-15), Brown / Reddish Brown / Chestnut Brown (16-17), Dark Brown (18-24), Very Dark (25-39), Black (40+)

  • Dami ng CO2 (v / v) : Ang mga volume ng CO2 na karaniwang nag-iiba mula 1-3 + v / v (dami ng natutunaw na gas bawat dami ng likido) na may 2.2-2.7 na dami ang pinakakaraniwan sa merkado ng Estados Unidos. Ang carbonation ng beer ay nagmula sa carbon dioxide gas, na isang likas na naganap na byproduct na nilikha sa panahon ng pagbuburo ng lebadura at iba't ibang mga mikroorganismo. Ang dami ng carbonation ay ipinahayag sa mga tuntunin ng 'dami' ng CO2. Ang isang dami ay ang puwang na sasakupin ng gaseng CO2 sa karaniwang temperatura at presyon, kumpara sa dami ng serbesa kung saan ito natunaw. Kaya't ang isang bar ng serbesa sa 2.5 dami ng CO2 ay naglalaman ng sapat na gas upang punan ang 2.5 kegs ng CO2.
  • Maliwanag na Pagpapalambing (AA) : Ang isang simpleng sukat ng lawak ng pagbuburo ng wort ay sumailalim sa proseso ng pagiging serbesa, Sinasalamin ng Malinaw na Attenuation ang dami ng malt na asukal na na-convert sa etanol sa panahon ng pagbuburo. Ang resulta ay ipinahayag bilang isang porsyento at katumbas ng 65% hanggang 80% para sa karamihan ng mga beer. O sinabi nang mas simple: Sa itaas ng 80% ay napakataas na pagpapalambing sa kaunting natitirang asukal. Sa ibaba 60% ay mababa ang pagpapalambing na may natitirang natitirang asukal. Formula: AA = [(OG-FG) / (OG-1)] x 100

Halimbawa: OG = 1.080, FG = 1.020 AA = [(1.080 - 1.020) / (1.080 - 1)] x 100 AA = (0.060 / 0.080) x 100 AA = 0.75 x 100 AA = 75%

  • Mga Halimbawa ng Komersyal: Maglista ng ilang mga produktong gawa sa brewery ng Estados Unidos ng istilong ito.

Ang A-Z ng Mga Estilo ng Beer

Gamitin ang listahang ito ng alpabetikong mga pag-trigger bilang isang gabay upang matulungan ka kapag naglalarawan ng mga posibleng katangian ng isang tukoy na istilo ng beer.

Alkohol

  • Mga saklaw: hindi napapansin, banayad, kapansin-pansin, malupit
  • Isang kasingkahulugan para sa etil alkohol o etanol, ang walang kulay na pangunahing sangkap ng alkohol ng beer.
  • Ang mga saklaw ng alkohol para sa serbesa ay nag-iiba mula sa mas mababa sa 3.2% hanggang sa higit sa 14% ABV. Ipinadala sa aroma, lasa at panlasa ng serbesa
  • Ang alkohol ng Fusel ay maaari ring magkaroon ng beer

Proseso ng Brewing at Pagkondisyon

  • Gumagamit ang mga brewer ng iba't ibang mga diskarte upang mabago ang proseso ng paggawa ng serbesa. Ang ilan sa mga variable na pinaglaruan nila ay maaaring may kasamang variable mashing, steeping, natatanging temperatura ng pagbuburo, maraming mga karagdagan na lebadura, pag-iipon ng bariles at paghalo, dry hopping at botelya na nakakondisyon.

Carbonation (CO2): Biswal

  • Mga saklaw: wala, mabagal, katamtaman, mabilis na tumataas na mga bula
  • Ang Carbonation ay pangunahing sangkap sa beer. Pinahiram nito ang katawan o bigat sa dila at pinasisigla ang mga trigeminal nerves, na nararamdaman ang temperatura, pagkakayari at sakit sa mukha. Ang pagkakalbo ay maaaring napansin bilang isang aroma (carbonic acid). Nakakaapekto rin ito sa hitsura at ito ang lumilikha ng kwelyo ng foam na karaniwang sa karamihan ng mga istilo ng beer.
  • Ang Carbonation ay maaaring natural na maganap (ginawa ng lebadura sa panahon ng pagbuburo) o idinagdag sa beer sa ilalim ng presyon. Ang Nitrogen ay maaari ring maidagdag sa beer, na nagbibigay ng mas maliit na mga bula at isang mas malambot na bunganga kumpara sa CO2.

Kalinawan: Ang antas kung saan ang mga solido sa suspensyon ay wala sa serbesa na naiiba sa kulay at ningning.

  • Mga saklaw: napakatalino, malinaw, bahagyang manipis na ulap, malabo, opaque
  • Ang mga solido ay maaaring magsama ng mga walang sugat na asukal, protina, lebadura ng lebadura at iba pa.
  • Ang antas kung saan ang mga solido ay naroroon sa solusyon ay tinukoy bilang kalungkutan.

Kulay (SRM): Tingnan ang SRM sa ilalim ng Dami ng nasa itaas.

Bansang pinagmulan: Ang bansang nagmula sa isang istilo

Pagpares sa Pagkain: Keso, Entree, Dessert

Salamin: Ang inirekumenda na baso para sa bawat istilo ng beer.

Mga Sangkap sa Hop

  • Saklaw ng lasa at aroma: citrus, tropical, fruity, floral, herbal, sibuyas-bawang, pawis, maanghang, makahoy, berde, pine, spruce, resinous
  • Saklaw ng kapaitan: pinigilan, katamtaman, agresibo, malupit
  • Ang mga Hops ay naghahatid ng mga dagta at mahahalagang langis na nakakaimpluwensya sa aroma ng aroma, lasa, kapaitan, pagpapanatili ng ulo, astringency, at pinaghihinalaang tamis. Dinagdagan din nila ang katatagan ng beer at buhay ng istante.
  • Ang mga brewer ngayon ay gumagamit ng higit sa 100 iba't ibang mga iba't ibang mga hop sa buong mundo. Ang mga hop na lumaki sa Estados Unidos ay nag-aambag ng tinatayang 30 porsyento sa pandaigdigang supply.

Malt Sangkap

  • Saklaw ng lasa at aroma: harina ng tinapay, grainy, biskwit, bready, toast, caramel, tulad ng prune, litson, tsokolate, kape, mausok, mabilis
  • Tinawag na kaluluwa ng serbesa si Malt. Ito ang pangunahing sangkap na maaaring fermentable, na nagbibigay ng mga asukal na ginagamit ng lebadura upang lumikha ng alkohol at carbonation.
  • Ang Malt ay na-convert na barley o iba pang mga butil na na-steeped, germination, pinainit, pinilaw (o inihaw sa isang drum), pinalamig, pinatuyo at pagkatapos ay nagpahinga.
  • Ang isang iba't ibang mga barley at iba pang mga malts ay ginagamit upang gumawa ng serbesa, kasama ang maputla malt (pilsner at maputlang dalawang-hilera), mas mataas na temperatura na may maln na temperatura (Munich at Vienna), inihaw / dalubhasang malt (tsokolate at itim) at walang kalawang na barley. Karaniwang ginagamit din ang trigo malt.
  • Nagbibigay ang Malt ng fermentable at hindi fermentable sugars at protina na nakakaimpluwensya sa aroma ng alkohol, alkohol, katawan, kulay, lasa at pagpapanatili ng ulo.

Iba pang mga sangkap

  • Ang mga adjuncts ay mga sangkap na karaniwang hindi malate, ngunit isang mapagkukunan ng fermentable sugars.
  • Kasama sa mga karaniwang pag-aayos ang: asukal sa kendi, pulot, pulot, pino na asukal, treacle, maple syrup
  • Hindi na -altar na mga pagsasama ng starchy: mga oats, rye, trigo, mais / mais, bigas
    • Tandaan: Marami sa mga butil na ito ay maaaring malate upang makalikha ng mga natatanging lasa kumpara sa kanilang mga walang katuwang na katapat.
  • Iba pa: prutas, halaman, inihaw na (hindi na -altasan) na barley o trigo, pampalasa, kahoy

Mga Kahusayan sa Oxidative / Aged

  • Maaaring magmula sa hops, malt o yeast. Nakalista lamang kung saan naaangkop para sa tukoy na istilo.
  • Aroma / lasa: almond, blackcurrant, E-2-nonenal (papery / karton), pulot, metal, sherry, mga medyas ng pawis, iba pa
  • Kulay: Ang beer ay dumidilim sa paglipas ng panahon dahil sa pagpasok ng oxygen.

Panlasa

  • Ang palate ay tumutukoy sa mga di-panlasa na sensasyon na naramdaman sa bibig at dila kapag natikman ang isang serbesa. Ang panlasa ng isang beer ay maaaring ma-sensed bilang:
  • Astringency
    • Mga saklaw: mababa, katamtaman (-), katamtaman, katamtaman (+), mataas
  • Katawan
    • Mga saklaw: pagpapatayo, malambot, takip ng bibig, malagkit
  • Carbonation ng Palate
    • Mga saklaw: mababa, katamtaman, mataas
  • Haba / Tapos
    • Mga saklaw: maikli (mas mababa sa 15 segundo), daluyan (hanggang 60 segundo), mahaba (higit sa 60 segundo)

Paghahatid ng Temperatura

  • Ang pag-iimbak ng draft beer ay dapat manatili sa 38 ° F upang mapanatili ang antas ng carbonation na nilikha sa panahon ng pagbuburo.
  • Ang temperatura ng serbisyo ng serbesa ay may epekto sa pandama na aspeto ng isang serbesa.
  • Sa pangkalahatan, ang isang serbesa ay maglalabas ng pagtaas ng mga nakitang aroma at lasa kung ihahain ng mas mainit kaysa sa serbesa na inihahatid sa isang mas malamig na temperatura.
  • Ang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki ay tumatawag para sa mga ales na maihatid sa isang mas maiinit na temperatura (45-55 ° F) kaysa sa kanilang mga katuwang na lager (40-45 ° F).

Uri ng Tubig

  • Mga karaniwang naglalarawan sa panlasa: chalk, flint, sulfur at marami pa
  • Ang beer ay halos tubig, na gumagawa ng tubig na isang mahalagang sangkap. Ang ilang mga brewer ay gumagawa ng kanilang beer nang hindi binabago ang kimika ng kanilang mga mapagkukunan ng tubig. Maraming nagbabago ng tubig upang gawin itong pinakaangkop upang maihatid ang mga katangian ng serbesa na inaasahan nilang mai-highlight. Nagbibigay ito ng mga mineral at ions na nagdaragdag ng iba't ibang mga katangian sa beer.
  • Mga karaniwang mineral: carbonate, calcium, magnesium, sulfate

Lebadura, Microorganism at Fermentation Byproducts

  • Ang lebadura ay kumakain ng mga sugars mula sa malted barley at iba pang mga fermentable, na gumagawa ng carbonation, alkohol at mga mabangong compound. Ang lasa ng lebadura ay naiiba batay sa pilay ng lebadura, temperatura, oras na nakalantad sa beer, oxygen at iba pang mga variable.
  • Mga uri ng lebadura:
    • Ale: Saccharomyces Cerevisiae (ester driven). Karaniwang tinutukoy bilang nangungunang pagbuburo ng lebadura, madalas itong mag-ferment sa mas maiinit na temperatura (60-70F).
    • Lager: Saccharomyces Pastorianus (madalas na nagpapahiram ng mga sulfuric compound). Karaniwang tinutukoy bilang ilalim na fermenting yeast, madalas itong mag-ferment sa mas malamig na temperatura (45-55F).
    • Weizen Yeast: Karaniwan sa ilang istilo ng Aleman na mga beer ng trigo at itinuturing na isang lebadura ng ale.
    • Brettanomyces: ligaw na lebadura na may lasa tulad ng barnyard, tropical fruit, at marami pa.
    • Mga mikroorganismo: (bakterya) Acetobacter (gumagawa ng acetic acid), Lactobacillus / Pediococcus (gumawa ng lactic acid), iba pa

Mga produktong gawa sa pagbuburo

  • Para sa isang matatag na spreadsheet sa maraming mga byproduct o ahente sa beer tingnan Mga sangkap ng lasa sa beer (PDF)
  • Karaniwang mga byproduct ng lebadura pagbuburo:
    • Esters:
      • Mga aroma (volatile): mansanas, aprikot, saging, blackcurrant, seresa, igos, kahel, kiwi, melokoton, peras, pinya, kaakit-akit, pasas, raspberry, strawberry, iba pa
      • Kasama sa mga karaniwang ester ang:
        • Isoamyl acetate (karaniwan mula sa weizen ale yeast): saging, peras
        • Ethyl acetate: remover ng nail polish, solvent
        • Ethyl hexanoate: pulang mansanas, haras
    • Phenols
      • Kasama sa mga karaniwang phenol ang:
        • 4-vinyl guaiacol: sibuyas, kanela, banilya
        • Chlorophenols: antiseptiko, paghuhugas ng bibig
        • Syringol: mausok, campfire
        • Tannins / Polyphenols: pelus, astringent, papel de liha
    • Iba pang mga byproduct ng pagbuburo
      • Kasama sa mga karaniwang byproduct (kapag katanggap-tanggap sa istilo):
        • 4-ethyl-phenol: barnyard, Mice
        • 4-ethyl-guaiacol: pinausukang karne, sibuyas
        • 3-methyl-2-butene-1-thiol: lightstruck
        • 2,3-butanedione (Diacetyl)
        • Acetaldehyde
        • Dimethyl sulphide (DMS)
        • Sulphide ng hydrogen

Ano ang Craft Beer? Ano ang isang Craft Brewer?

Ngayon ang pinakamahusay na oras sa kasaysayan ng Estados Unidos upang maging isang mahilig sa serbesa. Ang average na Amerikano ay nakatira sa loob ng 10 milya mula sa isang brewery, at ang U.S. ay may higit na maraming mga istilo ng beer at tatak na mapagpipilian kaysa sa anumang iba pang merkado ng beer sa buong mundo.

Ang kahulugan ng 'craft beer' ay mahirap, dahil nangangahulugan ito ng maraming iba't ibang mga bagay sa maraming iba't ibang mga mahilig sa beer. Kaya, ang craft beer ay hindi tinukoy ng CraftBeer.com. Gayunpaman, ang aming organisasyong magulang, ang Asosasyon ng Brewers , ay tinukoy kung ano ang ibig sabihin nito na maging isang American craft brewer: Ang isang brewer ng bapor sa Estados Unidos ay isang mas maliit na tagagawa (paggawa ng mas mababa sa anim na milyong mga barrels ng serbesa sa isang taon) at independiyenteng pagmamay-ari. Pinapayagan ng kahulugan na ito ang Brewers Association na magbigay ng mga istatistika sa lumalaking komunidad ng brewery ng bapor, na kumakatawan sa 98 porsyento ng 6,300+ mga brewery ng Amerika.

Bisitahin ang BrewersAssociation.org para sa kumpleto kahulugan ng brewer ng bapor at mga detalye sa mga segment ng merkado ng industriya ng bangka na industriya : mga brewpub, microbreweries at regional breweries ng bapor.

Bakit Craft Beer?

Tinatangkilik ang craft beer sa araw-araw na pagdiriwang at tinitingnan ng marami bilang isa sa mga espesyal na kasiyahan sa buhay. Ipinapakita ng bawat baso ang pagkamalikhain at pagkahilig ng gumagawa nito at ang pagiging kumplikado ng mga sangkap nito. Ang craft beer ay pinahahalagahan ng milyun-milyon na nakikita ito bilang hindi lamang isang fermented na inumin, ngunit isang bagay na maibabahagi, iginagalang at nasiyahan sa katamtaman (tingnan ang Patikman ang lasa ).

Sa mundo ng food arts, ang craft beer ay isang maraming nalalaman na inumin na hindi lamang pinahuhusay ang pagkain kapag dalubhasa na ipinares sa isang ulam, ngunit madalas din na dalhin sa kusina bilang isang sangkap sa pagluluto. Dahil dito, makikita mo ang mga iminungkahing pagpapares ng pagkain para sa bawat istilo sa gabay na ito. Kung nais mong mag-geek nang higit pa sa beer at pagpapares ng pagkain, mag-check out Serbisyo sa Beer at Pagkain ng CraftBeer.com (isang libreng pag-download)


Gabay sa Pag-aaral ng Mga Estilo ng Beerhuling nabago:Mayo 8, 2018ninatewebman