- Kaakibat
- Mga Highlight
Cognac nagsisimula sa alak, kapwa sa paggawa nito at kasaysayan nito. Noong ika-16 na siglo natuklasan ng mga negosyanteng Dutch na ang alak ng rehiyon ng Charente ng Pransya ay maaaring mapangalagaan sa panahon ng mahabang paglalakbay sa dagat sa pamamagitan ng paglilinis. Ang pamamaraan ay karagdagang pino sa paglipas ng panahon upang mabuo ang natatanging pamamaraan ng Charente ng dobleng distilasyon na ginagamit ngayon.
ang blacklist na si alexander kirk konklusyon
Ang alak ay naging brandy, at ang brandy ay naging Cognac - ang pangalang garantiya ng kalidad salamat sa klima, lupa, pagkakaiba-iba ng ubas, diskarte sa pagkahinog at kadalubhasaan ng tao. Ayon sa batas, hindi ka maaaring gumawa ng Cognac kahit saan pa.
Ngayon, maaari kang makahanap ng mga Cognacs para sa bawat bulsa at sa isang lalong magkakaibang hanay ng mga estilo, mula sa simpleng kasiyahan ng isang batang VS hanggang sa lalim at pagiging kumplikado ng isang marangyang XO.
Narito ang walong ng pinakamahusay, sa mas mababa sa £ 100 bawat bote.
Pinakamahusay na Cognac sa ilalim ng £ 100 / $ 100 upang subukan
Camus Ile de Ré Cliffside Cellar
Matinding Cognac? Ang Ile de Ré ay isang isla ng Atlantiko na malapit sa La Rochelle - na malayo sa pusod ng Cognac na maaari mong makuha. Ang Camus ay nagtatrabaho dito ng halos 20 taon, na bumubuo ng isang saklaw ng Cognacs kasama ang karaniwang halimbawa ng prutas na ito, na pinagsasama ang mabangong mandarin sa isang mapanlinlang, maritime inasnan na caramel character. Alc 40%
Courvoisier XO
Kabilang sa 'malaking apat' na mga bahay ng Cognac, ang Courvoisier ay nagtapak ng isang mahusay na linya ng pangkakanyahan: mayaman, ngunit matikas na mayaman, ngunit hindi pinapayagan na mangibabaw ang kahoy. Marahil ito ang pinakadakilang mga pangunahing expression nito: tropikal na prutas, mocha, pinakintab na antigong kasangkapan sa bahay at may karanasan na katad. Ang isang makinang na timpla ng eaux-de-vie mula sa Grande at Petite Champagne, kasama ang Borderies. Alc 40%
Delamain Pale & Dry XO
Isang klasiko. Kamangha-mangha, ito ang punto ng pagpasok sa napakahusay na saklaw ng Delamain, at ito ay isang magandang lugar upang magsimula, salamat sa kagandahang trademark nito, magandang prutas at banayad na pampalasa at tang. Mayroong isang bagong Pale & Dry upang markahan ang sentenaryo ng timpla, ngunit ito ay isang tad na mas mahal
- kaya snap ito habang maaari mo. Alc 40%
Frapin VSOP
Isang VSOP para sa hilaga ng £ 50 / $ 50 sa isang botelya? Ngunit ito ay isang kahon ng kasiyahan na maaaring magbigay ng isang XO isang run para sa pera nito. Eksklusibong ginawa mula sa mga ubasan ng Fr Chastagne Grande, ito ay nagsasama ng mga bulaklak at prutas sa pantay na sukat, nai-back up ng isang mapanlinlang na istraktura, malambot na pampalasa at banayad na banilya. Alc 40%
Guillon-Painturaud Réserve Grande Champagne Single Estate
Gawin ang iyong cheeseboard ng isang pabor at ibuhos ng isang baso ng napakarilag na Cognac mula sa isang mahusay na tagagawa ng pamilya na may 19ha ng Grande Champagne vines. Nakatanda sa loob ng 10 taon, epektibo itong isang XO, ngunit hindi sa presyo, at nag-aalok ito ng isang perpektong nakahanda na kumbinasyon ng mga mabango florals, banilya at light luya at nutmeg. Alc 40%
Hine Domaines Hine Bonneuil 2008
Palaging konektado si Hine sa alak - ang parehong mga master ng bodega ng alak ay dating tagagawa ng alak - at ang Bonneuil na mga vintage bottling ay naglalayong ipahayag ang kakanyahan ng mga ubasan ng Grande Champagne ng kumpanya. Ang isang ilaw na pagpindot sa bodega ng alak ay gumagawa para sa isang nagpapahayag, lubos na mabango at kabataan na Cognac na may isang natatanging karakter na pulang prutas. Abangan din ang bagong pinakawalan na 2010. Alc 42.7%
Ragnaud-Sabourin No 10 VSOP
Na ito ay itinalagang isang VSOP ay naglalarawan ng hindi wastong pag-uuri ng edad ng Cognac. Ito ay may edad na sa loob ng 10 taon at ay isang decadent, ginhawa Cognac ng unang order. Mabango, ultra-hinog na prutas na may maraming pagiging kumplikado na nagmumula sa oak: magaan na pulot, kanela at mas madidilim na mga tala
ng cacao at kaunting alak. Alc 41%
Tesseron Composition Fine Champagne
Ang unang di-XO-at-lampas na paglabas mula sa pamilyang Tesseron ng katanyagan ng Pontet-Canet, ito ay kapwa isang kaibig-ibig na paghigop ng Cognac at isang asul na chip na base para sa isang hedonistic Sidecar. Narito ang lahat ng mga trademark ng Tesseron: prune, plum, vanilla at isang pangmatagalang tsokolate ng tsokolate sa tapusin. Alc 40%
