Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Artikulo

Paglilinis ng Gabinete ng Alak: Paano Maunawaan ang Shelf Life ng iyong Alkohol

Gabinete ng Alak

Noong nakaraang Linggo ay Araw ng mga Ama . Mula sa aking naiintindihan, karamihan sa mga pamilya ay ginugugol sa maghapon ng pagdiriwang sa kanilang mga tatay sa palakasan, serbesa, at Mga pagluluto ng BBQ . Gayunpaman, sa aking bahay, ang holiday ay medyo kakaiba. Bawat taon sa ikatlong Linggo ng Hunyo, ginugugol ng mga Blooms ang araw na paglilinis ng garahe.

Isang tuktok ng organisasyon ng tao, sinasamantala ng aking ama ang isang araw sa isang taon na ang kanyang buong pamilya ay walang pagpipilian kundi makinig sa kanya sa pamamagitan ng pag-uutos na inalis namin ang ating sarili ng hindi kinakailangang kalat. Ngayong taon, dahil sa walang uliran pagiging produktibo sa garahe, pinagsama namin ang loob ng bahay upang harapin ang ilang mga bagong proyekto. Partikular akong nasasabik na maatasan ako sa paglilinis at pag-aayos ng gabinete ng alak.



Tulad ng nabanggit ko dati pa sa site na ito, ang aking mga magulang ay medyo eksklusibong umiinom ng red wine ( rosas sa tag-init) at tequila. Nangangahulugan iyon na nakatipon na sila ng isang koleksyon ng parehong mga espiritu, habang ang mga supply ng iba pang mga alak ay may posibilidad na maging mas hindi masama. Dalawa ang aking trabaho: ayusin ang koleksyon ng alak habang ini-curate at pinapayat ang suplay ng alak.



36 Mga Regalo at Gadget Para sa Sinumang Mahilig sa Mga Inumin

Bilang panuntunan sa hinlalaki, ang lahat ng mga alkohol ay dapat na nakaimbak sa isang cool, madilim at tuyong lugar upang mapangalagaan ang mga ito. Hindi tulad ng alak at liqueurs, na masama pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng oras, ang buhay na istante ng anumang tinatakan na espiritu ay panteknikal walang katiyakan . Nangangahulugan ito na ang anumang mga hindi binuksan na bote na nakita ko, depende sa kalidad ng tatak, ay maaaring maayos na ayusin sa gabinete o itabi (malamang na naibigay sa supply sa susunod na masikip na pagdiriwang ng apartment na dinaluhan ko — salamat tatay!).

Ang mga binuksan na bote ng alak ay mas kumplikado: ang anumang mga likido na may asukal o idinagdag na sangkap ay masisira sa paglipas ng panahon, nawawala ang kanilang lasa at istraktura. Hanapin ang visual na mga pahiwatig tulad ng pagkikristal o pagkawalan ng kulay na maaaring magpahiwatig ng isang bote na lampas sa kalakasan. Ang mga espiritu tulad ng Bailey's Irish Cream, na mayroong mga produkto ng pagawaan ng gatas o itlog sa kanila, karaniwang may mga petsa ng pag-expire na nakalista sa bote. Bilang isang patakaran, ang mga ganitong uri ng mga produkto ay dapat na itapon sa loob ng 18 buwan ng pagkahantad sa hangin. Ang mga base espiritu, tulad ng wiski o gin, ay masisira sa loob ng maraming taon sa sandaling binuksan. Natagpuan ko ang ilang mga bote ng vodka na hinuhulaan ko na binuksan noong 1980s-itinapon ko ang kanilang mga nilalaman sa lababo habang humihinga sa aking t-shirt.



Ang alak ay maaaring maging isang maliit na mas kumplikado, ngunit bilang isang pangkalahatang tuntunin kung ang bote ay $ 30 o sa ilalim nito ay malamang na sinadya upang matupok sa loob ng isang taon o higit pa sa pagbili. Ang isang napakaliit na porsyento lamang ng mga alak ay talagang inilaan sa pagtanda sa mahabang panahon. Kung hindi ka pa rin sigurado na may iba't ibang mga app at website na maaari mong gamitin upang maghanap ng mga tukoy na bote upang makita ang kalidad, halaga, at kakayahang uminom sa paglipas ng panahon. Wine-searcher.com at mga scanner app tulad ng Vivino at Masarap , na gumagamit ng mga camera ng smartphone, ay kapaki-pakinabang para sa pag-aaral tungkol sa anumang bote na iyong nahanap.

Sa isang totoong gawaing pang-organisasyon ng Araw ng Ama, nagawa kong malinis ang nawasak na alak at ayusin ang nilalaman ng gabinete ayon sa kategorya, na may pinakamadalas na kinuha na mga item sa harap kasabay ng pagpili ng mga hindi na nakatagong hiyas upang masiyahan sa hapunan . Nagawa ko pa ring mag-pilfer ng isang pares ng mga Cabernet at isang maliit na bote ng anejo tequila na sana ay walang makaligtaan (sorry nanay at tatay!).