Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Artikulo

Lager o Hindi, Ale Like You a Lot: New Belgium’s 1554

Lager o Hindi, Ale Like You a Lot: New Belgium’s 1554Pebrero 27, 2014

Sinusubaybayan ko ng aking maliit na mata ang isang bagay na naiiba sa label na 1554 ng New Belgium. Habang dati, ito ay may label na, 'Enlightened Black Ale,' sinasabi ngayon, 'Black Lager.' Bakit, New Belgium, ano ang ibig sabihin ng lahat?

Binago mo ba ang resipe na iyong ginawang perpekto mula sa taong 1554? Kailangan ba mag-stock ng mga taong mahilig sa bapor sa 1554 na bote na para bang naghahanda para sa craft beer apocalypse?



Ang 1554 ba ay isang Enlightened Black Ale o isang Black Lager?

Ang mga ales ay mga beer na fermented na may pinakamataas na lebadura na fermenting, at karaniwang pagbuburo sa mas maiinit na temperatura kaysa sa lagers. Karaniwan ang pagbuburo ng mga lager na may ibabang fermenting yeast sa mas malamig na temperatura. Maaari mong suriin ang beer ng CraftBeer.com glossary para sa karagdagang tungkol dito.



Ngunit laging may lugar na kulay-abo. Halimbawa, maraming mga hybrid na beer tulad ng Istilong Aleman na Kölsch at ang altbier, na gumagamit ng tradisyunal na mga lebadura sa mga hindi tradisyunal na kapaligiran ng pagbuburo.

Okay, kaya ang 1554 ay isang ale o lager? Sa isang kamakailang post sa blog, 'Napansin Mo Ba ang Pagbabago sa 1554?' Nilinaw tayo ng New Belgium: 'Upang maging malinaw, ang parehong mga label ay tama. (Uri ng.) Kita n'yo, ang 1554 ay nilagyan ng lager yeast, ngunit sa isang temperatura ng ale. Ito ay isang natatanging serbesa ng serbesa gamit ang isang natatanging proseso, at ang pag-uuri nito sa alinmang kategorya ay nag-iiwan ng isang bagay na ninanais. ' Kaya't ang 1554 ay matangkad, madilim at mahiwaga.



Ngunit bakit nagbago ang label? Dahil sa Texas, syempre. Teka — Texas?

'Hanggang kamakailan ay may batas ang Texas na nagsasaad na ang anumang beer na may ABV na higit sa 5 porsyento ay dapat na may label na isang ale o isang malt na alak. Dahil ang 1554 ay isang uri ng isang ale — at dahil nais naming ibenta ang 1554 sa Texas - tinawag namin itong isang 'Enlightened Black Ale.' ”

Habang ang mga batas ay maaaring nagbago sa mundo ng bapor ng bapor (yay!), Ang aming minamahal na 1554 ay mananatiling eksaktong pareho, sa kabila ng pagbabago ng label. Ngunit hindi nasasaktan ang pag-stock ng 1554 pa rin - para lamang sa mabuting hakbang.



Lager o Hindi, Ale Like You a Lot: New Belgium’s 1554huling nabago:Setyembre 25th, 2019niMga Tiffany Dolls

Si Tiffany Lutke ay isang dating Craft Beer Program intern sa Brewers Association. Ginugol niya ang kanyang mga araw bilang isang bata sa maliit na brewery ng bapor na pagmamay-ari ng kanyang ama sa silangang baybayin, na humantong sa kanyang pag-ibig para sa maliliit at independiyenteng serbesa. Kapag hindi siya nagbubuhos ng serbesa sa Upslope Brewing Company taproom sa Boulder, nagbabahagi siya ng mga pint sa mga matandang kaibigan sa kanyang mga paboritong beer bar tulad ng The Mayor of Old Town sa Fort Collins, Colo.

Magbasa nang higit pa sa may-akda na ito

Ang CraftBeer.com ay ganap na nakatuon sa maliliit at independiyenteng serbesa ng Estados Unidos. Nai-publish kami ng Brewers Association, ang hindi pangkalakal na pangkat ng kalakal na nakatuon sa pagtataguyod at pagprotekta sa maliit at independiyenteng mga brewer ng bapor. Ang mga kwento at opinyon na ibinahagi sa CraftBeer.com ay hindi nagpapahiwatig ng pag-endorso ng o mga posisyon na kinuha ng Brewers Association o mga miyembro nito.