Kumakain ng al fresco sa Mendocino Coast ... Credit: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Gumawa ng paraan para sa Mendocino
Ang Zig Zag Zinfandel, na nabili ng ilang linggo pagkatapos ng paglaya, ay maaaring ang tipping point na naglalagay kay Mendocino sa mapa ng alak. Ang Mendocino Wine Co ay napakalaki at napagpasyahan nitong kumuha ng mga pre-release order para sa follow-up na vintage noong 2004 ($ 17.99).
Sa kabila ng hindi kapani-paniwala na pangalan, ang mga tagalikha ng Zig Zag ay seryoso at handang kumuha ng mga panganib na magdala ng Mendocino na mga ubas at alak upang makasama sa mga mula sa kalapit na Napa at Sonoma.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
Noong 2004 sina Tim Thornhill at Paul Dolan ay bumili ng makasaysayang Parducci Wine Cellars sa Ukiah at nilikha ang Mendocino Wine Co. Pinananatili nila ang tatak na Parducci at, tulad ng sinabi ni Dolan, 'Ang aming pokus ay ang mga Mendocino na ubas dahil nais naming gumawa ng pagkakaiba sa Mendocino County Sa ilalim ng kanyang direksyon, maraming mga matandang ubasan ang nag-convert sa organikong pagsasaka, at ang pagawaan ng alak ay magdaragdag ng isang linya ng mga alak na ginawa mula sa kanyang biodynamic Dark Horse Ranch. Sa kanyang mahabang panunungkulan sa Fetzer Vineyards bilang tagagawa ng alak at pangulo, si Dolan ay naka-key sa organikong at napapanatiling pagsasaka. Ngayon, siya at ang ilan pa ay nangunguna sa biodynamics.
Samantala, si Thornhill ang naging puwersa sa likod ng kamakailang nabuong Mendocino Winegrowers Commission. Ginawang opisyal noong Mayo, ang komisyon ay ang una sa estado na kumakatawan sa mga growers at winery. Ang pagkuha ng bawat pangkat upang mapagtagumpayan ang kanilang tiwala sa isa't isa at sumang-ayon sa anumang bagay ay karaniwang imposible.
Ngunit pinagtatalunan ni Thornhill ang mga birtud ng naturang komisyon at, bilang resulta, 85% ng lahat ng mga growers at winery ang bumoto na gamitin ito at sa gayon ay sumang-ayon sa isang sapilitan na pagsusuri bawat tonelada. Gagamitin ang kita upang itaguyod ang mga Mendocino na ubas at alak, at upang pondohan ang mga proyekto sa pagsasaliksik.
Kaya't mas mababa sa dalawang taon sina Dolan at Thornhill ay nagsimulang ibaling ang mga bagay sa Mendocino. Ngayon ay darating sila sa online na may mga alak upang mapanatili ang momentum. Bilang karagdagan kay Zig Zag Zin, lumabas sila kasama ang Yellow Cab, isang super-halaga na Mendocino Cabernet na ang art nouveau na label na naglalarawan ng isang dilaw na taxi. Para sa tag-init ng 2006, pinakawalan nila ang isang multa na Syrah rosé na nagngangalang Roselle. Mayroon ding isang istilong Chianti na pagsasama: Tusk 'N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Ang label na Parducci ay isa ring malaking bahagi ng plano na gawing pang-sambahayan ang Mendocino. Kasama na ngayon ang isang kaibig-ibig, halagang 2004 Pinot Noir at isang 2004 na organikong lumago sa Sauvignon Blanc. Malapit nang ilabas ni Dolan ang isang $ 15-20 na linya ng mga alak na Signature mula sa Parducci. Ang aking paborito - isang alak na tunay na kolektor na ibinigay ang kasaysayan ni Parducci na may ubas - ay ang 70th Anniversary Home Ranch Old Vines Petite Sirah 2002.
Si Norm Roby ay kapwa may-akda ng Knoppf's New Connoisseur's Handbook of Cal Californiaian Wine
