Ang bagong 1881 Napa tasting room at museo sa labas ng Highway 29. Credit: Lowell Downey
- Mga Highlight
- Balitang Home
Ang bagong '1881 Napa' na pakikipagsapalaran ni Jean-Charles Boisset sa Oakville Grocery ay dinisenyo bilang isang kahalili sa buong araw na paglalayag na karaniwang kinakailangan upang tikman ang Cabernet Sauvignon mula sa 12 sa napa Valley Mga sub-appellation.
Bumili ang Boisset ng Oakville Grocery huli noong nakaraang taon at itinakda ang tungkol sa pag-upgrade ng minamahal na emporium ng mga lokal na pagkain at alak, na itinatag noong 1881.
Ang kanyang museo sa Napa at tasting room ng 1881, na matatagpuan sa isang bahay-bukid sa panahon ng Victoria sa likod ng grocery sa Ruta 29, ang pangunahing arterya ng lambak, ay may mga bote ng Cabernet mula sa 12 mga sub-appellation na lahat sa isang lugar.
Ang Boisset, isang negosyanteng taga-Burgundian na may mga pakikipagsapalaran sa alak sa buong mundo, ay lumikha ng isang label na Napa noong 1881 upang maitampok ang mga Cab na gawa sa bahay mula sa prutas na lumago sa American Viticultural Areas ng Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Stags Leap, Yountville, Oakville, Rutherford, St. Helena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain at Calistoga.
Ang mga bisita ay maaari ring umakyat sa itaas sa isang museo ng kasaysayan ng lambak, na nagtatampok ng 19ikaMga nagtatag ng siglo sa mga unang pagawaan ng alak ng lambak, at isang pagpapakita ng mga kagamitan sa ubasan noong una.
Sinabi ng Boisset sa Decanter.com, 'Isang pambihirang halaga ang nagawa sa enclave na ito sa isang maikling oras at nais naming lumikha ng isang patutunguhan na ipinagdiriwang ang mahabang kasaysayan ng Napa at ang mga nagpasimuno nito habang pinagsasaliksik ang hindi kapani-paniwalang terroir ng Napa.'
Nag-aalok din ang silid na pagtikim noong 1881 ng tatlong flight ng apat na alak bawat isa.
Ang isang paglipad ay naghahambing ng maligamgam at cool na mga AVA, habang ang isang segundo ay naghahambing sa mga alak na lumago sa bundok sa mga alak na palapag ng lambak. Ang pangatlo ay batay sa paligid ng mga Cab mula sa mas malamig na mga rehiyon.
Pag-edit ni Chris Mercer.
