Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Artikulo

Lakad sa Daan na Ito: Isang Gabay sa Beer Lover sa Portland, Oregon's Buckman at Hosford-Abernethy Neighborhood

August 18, 2016

Habang tumataas ang mga kapitbahayan na nasa sentro ng serbesa, mas maraming mga maakibat na hot spot ang nagpapainit sa mapa ng Amerikanong beer. Marahil ay walang nagniningning na kasing init ng kambal distrito ng Portland: Buckman at Hosford-Abernethy. Ang mga distrito na ito, na sumusukat sa halos 2.5 milya, ay tahanan ng 10 serbesa, na may higit pang darating na online sa lalong madaling panahon.

Narito ang bagay tungkol sa Portland, Oregon: Ito ay tahanan ng 650,000 katao at 65 na serbesa (pinag-uusapan natin ang mga limitasyon sa lungsod, hindi mas malaking metro). Iyon ang isang serbesa para sa bawat 10,000 Portlanders. Bahagi ng dahilan kung bakit ang dalawang abutting hood na ito ay may flush na may maliliit at independiyenteng mga brewer na ang Portlanders ay gustung-gusto ang pagkakaiba-iba sa aming serbesa, gustung-gusto ang pagsuporta sa mga negosyo sa bahay at gustong bisitahin ang mga ito sa pamamagitan ng paglalakad o pagbisikleta.



Hindi sinasadya, ang divvied sa gitna ng kahihiyan ng yaman na ito ay limang mga medalya ng GABF na nangangahulugang sa loob ng kamangha-manghang lakad na ruta na ito, hindi mo lamang masubukan ang maraming beer - masusubukan mo ang maraming beer na nagwaging award.



(KARAGDAGANG: Maglakad sa Daan na Ito: Isang Gabay sa Beer Lover sa Denver Highlands )

Grixsen Brewing Co. | 1001 SE Division St. # 1

Tinatangkilik si Grixsen sa Alvord Desert! #crowler



Isang larawan na nai-post ni Grixsen Brewing Co. (@grixsenbrew) noong Hunyo 4, 2016 ng 11:44 pm PDT

Isang bloke ang layo mula sa dalawa sa mga pinakamahusay na beer bar at mga tindahan ng bote sa Portland ay ang pinakabagong serbesa ng paglalakad na ito, ang Grixsen, na talagang nasa malambot na pagbubukas nito. Ang pangalan ay isang portmanteau ng apelyido ng mga may-ari: Kurt Gritman, DJ Moxley at Scott Petersen. Ang Grixsen ay isa sa isang maliit na maliit na Portland breweries na hindi gumagawa ng IPA. Sinabi na, ang kölsch ay may isang pagsipa dito tulad ng dry-hopped saison, habang kabilang sa mga nakalulugod na alok na malt-head ang brown ale ay nag-iiwan ng masarap na mapait na tsokolate matapos.

Baerlic Brewing Co. | 2235 SE 11th Ave

Tapos na at tapos na. Ang unang bomber run ay tumakbo epically makinis salamat sa @ockadock. Regram mula sa @craftcanning! Sumali sa amin bukas ng 6pm sa aming taproom habang inilalabas namin ang mga ito sa ligaw! #baerlicbrewing



Isang larawan na nai-post ng Baerlic Brewing Co. (@baerlicbrewing) noong Hulyo 28, 2016 ng 3:47 pm PDT

Dalawang bloke ang layo, ang Baerlic - ang dating Ingles para sa 'ng barley' - ay isang back-to-fundamentals brewery. Ang mga brewer ay mayroong likas na hilig upang magdagdag ng mga oats sa halos bawat singil sa butil, ngunit ang mga resulta ay masarap, mga quaffable na beer. Ang walang talo na IPA ay, tulad ng inaasahan, ang pinakamahusay na nagbebenta. Medyo English-ier ito kaysa sa karamihan ng mga lokal na bersyon na binuo sa Munich malts (at mga oats!) Ngunit lumalabas ang mga grapefruity hop note. Ang Cavalier Cream Ale ay ang pangalawang pinakapopular na tawag at ang Basmati rice dito ay ginagawang makinis at nagre-refresh. Pinag-uusapan ang nagre-refresh, subukang kunin ang Lacto-forward na lemon ng lemon na Nice & Easy Gose.

Ground Breaker Brewery | 2030 SE ika-7 Ave.

Uhaw? Nakuha namin ang iyong mga pangangailangan sa GF beer na sakop! Mayroon kaming iba't ibang mga iba't ibang mga 22oz na bote, pati na rin mga lata ng aming IPA No. 5 at Olallie upang matulungan ang iyong uhaw sa mainit na #portland weekend. Pumunta ka at kuhain mo!

Isang larawan na nai-post ng Ground Breaker Brewing (@groundbreakerbrewing) noong Mayo 7, 2016 ng 2:16 pm PDT

Ang Ground Breaker Brewery at Gastropub ang unang 100 porsyento na nakatuon sa gluten-free brewery ng Amerika. Sa mga serbesa na gawa sa harina ng kastanyas at mga oats (hindi sorghum), sinusumpa ko na ang mga beer ay talagang masarap sa mga palad ng regular na mga mahilig sa beer kahit na ang target na demo ay mga Celiac at mga nangunguna sa isang pamumuhay na nabawasan ng gluten. Ang IPA ay madalas na umuusbong ngunit ang kasalukuyang pag-ulit nito, ang IPA Blg. 5, ay kumuha ng pilak sa 2015 GABF. Ang isang bagong Tepache Ace, na kung saan ay isang radleresque na halo ng IPA na may fermented pineapples, ay simpleng bibig dahil sa menu ni Chef Neil Davidson.

Lucky Labrador Brewing Co. | 915 SE Hawthorne Blvd.

#luckylabradorbrewing sa # Portland #drinklocal #craftbeer #beersnobchronicles #cheers

Isang larawan na nai-post ni Alex Hawkins (@a_ehawkins) noong Hul 21, 2016 ng 2:45 pm PDT

Ang Lucky Lab ay ang sentro ng cluster at ito ay vintage Portland. Ang likod na patio ay seryosong binubuo ng isang muttley crew kung saan dumadaloy ang matandang paaralan na English ales. Isa ito sa ilang mga lugar na maaari kang makahanap ng isang ESB. Ang Hellraiser ESB ay puno ng toast ’n tafé habang ang Super Dog IPA ay isang malaki, malambot na IPA na may basa na ilong at nag-aalok ng maraming mahalin, lalo na para sa mga tagahanga ng citrusy-pithy hops at sapat na malt na katawan.

( KARAGDAGANG: Do's and Dont's of Your First GABF )

Green Dragon / Buckman Botanical Brewery | 928 SE 9th Ave.

Gumapang sa paligid ng Portland ngayong gabi? Halika samahan sina Matt at Joe. Mayroon kaming ilang mga bihirang mga dito. NW Sour, Whiskey Dick Cantwell, 2015 Barrel-Aged Imperial Porter, Jawja Peach, Golden Lager at Hopvine IPA. Cheers!

Isang larawan na nai-post ni SchoonerExact (@schoonerexact) noong Abr 4, 2016 ng 5:54 pm PDT

Maglakad ng limang minuto dahil sa hilaga ng Lucky Lab at makarating ka sa Green Dragon. Ang pub ay binili ng katanyagan ng Rogue of Dead Guy at ngayon ay ipinagmamalaki ang 56 taps, kung saan hindi bababa sa apat ang nakatuon sa in-house nano na Buckman Botanical Brewery. Tulad ng ipinahiwatig ng pangalan, sa halip na mga hop, ang mga beer na ito ay karaniwang nakatuon sa mga damo, pampalasa, tsaa, o prutas tulad ng Chamomellow Pale Ale o Ginger Beer. Kung naghahanap ka ng labis na mga antioxidant, subukan ang magaan at maasim na Kombeercha.

Cascade Brewing Barrel House | 939 SE Belmont St.

Ngayon lamang 2013 Bourbonic Plague #houseofsour Maligayang Martes! #pdxbeer

Isang larawan na nai-post ni Cascade Brewing (@cascadebrewing) noong Mar 15, 2016 ng 2:01 pm PDT

Direkta sa kabila ng kalye ang kilalang Cascade Brewing Barrel House na kilala sa buong mundo. Habang ang mga labis na hinahangad na maasim na serbesa ay hindi naihulma sa premise, ang buong natatanging mga 'Live Barrel' na timpla ay na-tap tuwing Martes. Maaari kang magtapos ng suot ng higit pa sa iyong inumin kung hindi maayos ang pag-tap. Walang katapusang mga malikhaing timpla ngunit ang Apricot at ang pinsan ng pit-meat na ito, si Noyaux, ay palaging mahusay na mga tawag kung gusto mo ng mga ligaw na ales. Maaari ka ring makahanap ng mga bote upang pumunta kasama ang mga vintage. Marahil ay mahahanap mo ang 2009 GABF gintong medalya na nanalong Bourbonic Plague o isang 2013 Kriek kung hindi ka makakakuha ng sapat na maasim na seresa.

Ang Commons Brewery | 630 SE Belmont Ave.

500 lbs ng Oregon Peach. Gin Barrels. Mga Brettanomyces. Farmhouse Ale. Paglabas ng bote ng Clarabelle Sabado, Marso 12, Tanghali. #farmhouseale #peach #ginbarrelaged #tastingroom #portlandbeer #pdxbeer #brettanomyces #jammy

Isang larawan na nai-post ng Commons Brewery (@commonsbrewery) noong Marso 10, 2016 ng 11:11 ng PST

Ang bangko sa kanluran at dalawang bloke ay kalaunan ay dumating sa The Commons Brewery para sa isang malalim na listahan ng mga beer na may inspirasyon ng Belgian, hindi pa banggitin ang Cheese Annex, sa kagandahang-loob ng cheese monger extraordinaire na si Steve Jones. Ang Commons ay magaling sa magaan, dakila na maiinom na mga farmhouse ales. Muli, walang mga IPA dito. Simula sa kanilang punong barko na Urban Farmhouse, ang mga prutas at mapusok na ester ay ginagawang simple ngunit matikas. Ang Myrtle ay may isang tangy twang salamat sa isang Lacto ferment na may bahagi ng sipa ng tanglad na nagmumula sa Meridian hops, habang ang Flemish Kiss ay lumabas sa isang foeder na may isang malambot na funk at fruit cocktail finish.

Buhok ng Dog Brewing Co. | 61 SE Yamhill St.

#sumoeats @hairofthedog mga serbesa ng serbesa ng kumpanya sa mas matamis na bahagi at Chuck Norris pato ng pato! Napakalambing at makatas nahuhulog lamang sila sa buto !!! #foodislove #allday #NonStopEating #letsgo

Isang larawan na nai-post ni Sumo Yoon (@the_sumoeats) noong Abr 17, 2015 ng 8:37 pm PDT

Mas malayo sa kanluran bago maabot ang Willamette River ilabas ang iyong sarili sa Buhok ng Aso. Si Alan Sprints ay iginagalang ng mga batang brewer sa buong mundo ngayon, ngunit nagtitimpla ng matapang, brash beers mula pa noong 1994. Ang kanyang 'mga beer ay mga indibidwal tulad ng mga tao,' sinabi sa akin ni Sprints. 'Huwag husgahan ang mga ito batay sa kung ano ang kagustuhan ng ibang bagay.' Si Michael, isang sherry na may edad na Flanders Red, ay iginagalang ang huli na manunulat ng serbesa na si Michael Jackson, habang si Fred, isang masiglang malakas na ale na nagpapanggap bilang isang Belgian-style na dobleng IPA ay isang paggalang sa huli, pinakamamahal na si Port Eckhardt ng Portland.

Base Camp Brewing Co. | 930 SE Oak St.

Grab ilang BCBC, magsama, at lumabas! Kung nagtungo ka upang mahuli ang huling taglamig o ang una ng tag-init, manatiling ligtas at magsaya! #craftbeer #PNW

Isang larawan na nai-post ng Base Camp Brewing Co. (@basecampbrewing) noong Abril 4, 2015 ng 1:34 pm PDT

Papunta sa hilagang-silangan mula roon, pinapasok ng Base Camp ang pag-ibig ng mahusay sa labas sa loob ng tasting room na may temang pakikipagsapalaran. Ang kanilang punong barko na In-Tents IPL (India Pale Lager) ay mabango at toasty salamat sa pamamahinga sa bahay-toasted oak. Ang Celestial CDL (Cascadian Dark Lager o kung ano ang tawag sa mga tagalabas na India Black Lager) ay masarap at mas maraming dank kaysa sa In-Tents. Ngunit pagdating sa mga madilim na serbesa, ang S'more Stout ay naglalagay ng biskwit na malt sa papel na ginagampanan ng mga graham crackers, inihaw na inihaw na karakter ng tsokolate, at ang matamis, pagkaing banilya ay darating sa tapusin. Ang mga baso ay pinalamutian ng mga mini marshmallow na toasted upang mag-order.

Burnside Brewing Co. | 701 E. Burnside St.

Magandang larawan ng Lime Kolsch mula sa aming #twitter account #repost?: @Drewsiah #limekolsch #burnsidebeer #drinklocal #beerme

Isang larawan na nai-post ni Burnside Brewing (@burnsidebrewco) noong Hunyo 18, 2016 ng 12:59 pm PDT

Ang pag-ikot ng panloob na hilagang timog ng Buckman brewer ay ang Burnside, isang lugar na tanyag sa mga imbibers para sa madaling uminom na Couch Lager at pantay na naka-session na Lime Kolsch. Ang Sweet Heat, isang trigo ale na may apricot puree at spicy peppers, ay maaaring maging mas nakakaintriga kapag nagpapares sa pagkain. Gusto ko ng Sweet Heat kasama ang inspirasyon ng Kentucky na Hot Brown na bukas ang mukha na sandwich o ang mga chilaquile na istilong Mexico na may verde ng baboy. Ang pagkain dito ay halos isang pantay na gumuhit, dahil nasa tuktok ng paniniwala sa buong Portland na ang mga menu ng brewpub ay maaaring maging inspirasyon tulad ng serbesa (na mahalaga, sapagkat kinakailangan ng maraming gasolina upang maglakad sa maraming mga serbesa sa isa lugar na nakakatipid).

Lakad sa Daan na Ito: Isang Gabay sa Beer Lover sa Portland, Oregon's Buckman at Hosford-Abernethy Neighborhoodhuling nabago:Ika-15 ng Nobyembre, 2016niBrian Yaeger

Si Brian Yaeger ay ang may-akda ng 'Pula, Puti, at Brew' at 'Oregon Breweries.' Bilang karagdagan sa pagsusulat para sa karamihan ng mga magazine na may 'beer' o isang sanggunian sa serbesa sa pamagat, lumikha siya ng maraming mga pagdiriwang ng serbesa na nagpe-play ng lokal na karakter tulad ng lahat ng kapeng kape-beer at donut sa Portland, Oregon, at isang eksklusibo para sa ligaw na seresa mga beer na ginawa sa gitna ng Mt. Mga taniman ng cherry ng Hood. Kumita siya ng Master in Professional Writing (na may thesis tungkol sa beer) mula sa University of Southern California. Muli siyang naninirahan sa paraiso sa baybayin kasama ang kanyang asawang Half Pint, anak na IPYae, at mga asong Dunkelweiß at Taz.

Magbasa nang higit pa sa may-akda na ito

Ang CraftBeer.com ay ganap na nakatuon sa maliliit at independiyenteng serbesa ng Estados Unidos. Nai-publish kami ng Brewers Association, ang hindi pangkalakal na pangkat ng kalakal na nakatuon sa pagtataguyod at pagprotekta sa mga maliliit at independiyenteng brewer ng Amerika. Ang mga kwento at opinyon na ibinahagi sa CraftBeer.com ay hindi nagpapahiwatig ng pag-eendorso ng o mga posisyon na kinuha ng Brewers Association o mga miyembro nito.