Kredito: Unsplash / Big Dodzy
- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
- Magazine: Isyu noong Disyembre 2020
Nagtanong si Kath Osborne, sa pamamagitan ng email : Patuloy kong nakikita ang pariralang 'malinis na alak'. Ano ito? Pareho ba ito ng natural na alak?
Si Anne Krebiehl MW, isang regular na nag-ambag sa Decanter , tugon: Ang malinis na alak ay walang iba kundi isang taktika sa marketing na nagsasamantala sa kamangmangan ng mga mamimili tungkol sa kung paano ginawa ang alak. Ang konsepto na ito ay nagtrabaho sa mga pampaganda sa loob ng mahabang panahon, at ngayon ang mga mapang-uyam na marketeer ay inilalapat ito sa alak, na idineklara ang kanilang produkto bilang 'malinis', na nagpapahiwatig na ginawa ito sa umano mas mataas na mga pamantayan sa kalusugan kaysa sa iba pang mga alak - sinisiraan ang mga nasa proseso.
Walang alak ang 'malinis', sapagkat ang alak ay naglalaman ng alkohol. Ang 'malinis' na alak ay hindi maikumpara sa natural na alak, kung saan, nang walang ligal na kahulugan, karaniwang nangangahulugang alak na ginawa mula sa mga ubas na lumaki na may mababang epekto sa kapaligiran at pinangalanang alinman nang walang mga additibo o may ilang kakaunting posible, kapansin-pansin ang preservative sulfur dioxide.
Sa isang paraan, ang karamihan sa mga alak na ito ay mas malinis kaysa sa mga inaakalang malinis.
Ang mga nag-aalala na mamimili ay mas mahusay na maghanap ng mga alak na napatunayan na organiko, biodynamic o sustainable.
Ito ay unang nai-publish sa isyu ng Disyembre 2020 ng magazine na Decanter.
jt bata at ang hindi mapakali
