Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Sjdsbrewers — Ang Pinakamagandang Lugar Upang Malaman Ang Tungkol Sa Alak, Beer At Spirit. Kapaki-Pakinabang Na Gabay Mula Sa Mga Eksperto, Infographics, Mga Mapa At Higit Pa.

Mga Artikulo

Ano Ang Ano ba ang Mga Biskwit sa Alak?

Ano Ang Ano ba ang Mga Biskwit sa Alak?

Baso ng alak. Pagtikim ng alak. Pambukas ng bote ng alak. Mga biskwit sa alak. Teka, ano ngayon?

Oo, kaya't lumalabas na mayroong isang bagay na tinatawag na 'mga biskwit sa alak.' Hindi ito isang term para sa sobrang tuyong, sa pangkalahatan ay walang lasa na panlasa na mga crackers na naglilinis sa mga panlasa ng alak. Ang mga biskwit sa alak ay isang specialty sa Italya, isang pang-rehiyon na paggamot sa Rhode Island, at ngayon, tila, ang paksa ng ilang paglilitis.



Bago tayo makarating sa batas, una, bawat Seinfeld, tingnan natin ang cookie. O biskwit. Talagang ito ay isang uri ng hybrid. Kahit na tinawag silang 'biskwit,' ang mga biskwit ng alak ay talagang medyo matamis-kahit na hindi nila dapat gansa ang iyong matamis na ngipin tulad ng ginagawa ng isang cookie sa asukal. Ginawa ng pulang alak, langis, asukal, at isang bungkos ng harina, maaari silang mapunta sa isang sobrang banayad na kulay-lila na kulay, at madalas silang baluktot sa isang maliit na singsing. Ang langis ng oliba, natural, ay ginustong para sa mga biskwit ng alak ngunit ang mga resipe ay maaari ding gumamit ng regular na luma (at ganap na pagmultahin) na langis ng halaman. Maaari kang makakita ng ilang mga butil ng haras na na-chuck din doon, na nagbibigay sa cookie ng kaunting lasa ng anis. Mas nakakaakit na pagtingin kaysa sa isang chocolate chip cookie, ngunit isang buong bungkos na mas kakaiba.



36 Mga Regalo at Gadget Para sa Sinumang Mahilig sa Mga Inumin

OK, kaya bumalik sa Rhode Island at mga ligal na isyu. Lampas isang medyo malaking populasyon ng Portuges , Ang Rhode Island ay tahanan ng ilang seryosong ipinagmamalaki na pamana ng Italyano Amerikano (hindi gaanong mga tao tulad ng, New York o New Jersey, ngunit talagang isang mas mataas na porsyento ng populasyon na halos 20% ). Kabilang sa maraming iba pang mga pagpapala sa pagluluto, nangangahulugan iyon na ang mga panaderya ay puno ng stock na may biskwit na alak.

Maliban, oo, may kaunting problema sa pagkuha ng alak. Si Baker (at kagawad ng lungsod ng Hilagang Providence) na si Kristen Catanzaro ay kailangang gumawa ng maraming mga paglalakbay sa tindahan ng alak-at hindi para sa mga kadahilanang ikaw at ako. Sa kasalukuyan si Catanzaro ay kailangang bumili ng kanyang alak sa pamamagitan ng bote, ngunit nais niyang mabili ito sa paraang bibilhin niya ang natitirang mga gamit sa pagluluto sa hurno: nang maramihan. At hindi, hindi ito nangangahulugang isang pitsel o isang kahon ng alak. Mula noon isang pangunahing recipe sa loob lamang ng 30 cookies ay nangangailangan ng isang tasa ng pulang alak, ang Catanzaro at iba pang mga panaderya ng biskwit ng alak ay nakatagpo ng mga bote at bote ng alak sa regular na mga presyo sa tingi sa tindahan ng alak, na wala sa diskwento na makukuha mo kapag bumibili ng seryosong maramihan.



Nakabinbin pa rin ang batas, ngunit kung pumasa ang panukalang batas, maaari nating asahan ang kahusayan sa paggawa ng biskwit na alak na tumaas (hindi, hindi namin inaasahan na gagamitin din ang pariralang iyon ngayon). Ito ay isang kagiliw-giliw na intersection ng mga batas sa alak (na nakakakuha ng isang maliit na kumplikado, sa isang kontrobersyal na ' tatlong baitang ”System sa Rhode Island) at baking economics. Ngunit kung at kapag nalutas ang sitwasyon, maaaring nangangahulugan iyon ng mas madaling magagamit na mga biskwit ng alak sa labas ng Rhode Island.

Siyempre, kung handa ka nang mag-access sa isang Italyano na Nonna, mahusay ka na ring pumunta.

Larawan ng header sa pamamagitan ng MotherWouldKnow.com