- Mga Highlight
- Magazine: Isyu noong Marso 2020
- Tastings Home
Sina Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW at Pierre Mansour ay nakatikim ng 183 na alak na may dalawang natitirang 53 na inirekomenda at apat na may sira.
Pamantayan sa pagpasok: Inimbitahan ang mga tagagawa at ahente ng UK na magsumite ng pulang Riojas na nagkakahalaga ng £ 10- £ 20 sa UK, mula sa anumang kategorya ng pagtanda
Pasya ng hurado
Naghahatid si Rioja sa saklaw na presyo na £ 10- £ 20. Ang pagtikim na ito ay napatunayan ang puntong may makabuluhang bilang ng mga Lubhang Inirekumenda at Inirekumendang alak (53 at 109 ayon sa pagkakabanggit). 'Sa pangkalahatan talagang napahanga ako,' sabi ni Pierre Mansour. 'Sa akin, maraming mga alak na ito ang naramdaman na nagkakahalaga ng higit sa £ 20,' idinagdag ang pantay na pag-apruba sa Simon Field MW.
Maraming mga highlight ang nakilala. 'Ang mga batang alak ay sariwa, napaka-kaakit-akit, na may kaibig-ibig na lasa ng cherry juice - ang uri lamang ng bagay na gusto mo sa baso,' sabi ni Sarah Jane Evans MW. 'At sa lahat ng mga paraan sa pamamagitan ng, ang paghawak ng oak ay talagang napakahusay.'
Mag-scroll pababa upang makita ang nangungunang mga tala at marka sa pagtikim ng alak
Ang 2016 na antigo ay dumating para sa partikular na papuri. 'Ito ang vintage na pinakamarami sa amin [sinundan ng 2015] - at napakalakas itong naranasan,' puna ni Mansour. 'Ito ay mukhang isang kaibig-ibig, kaakit-akit na vintage at isang mahusay na pangkalahatang vintage para sa Rioja.'
ncis season 15 episode 22
'Ang mga umiinom ng Rioja ay magiging seryoso ng magagandang alak ng tunay na pagiging kumplikado' - Pierre Mansour
Bago ka magmadali upang mag-stock, mayroong isang caat, gayunpaman. Ang kategorya ng presyo na ito ay sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga estilo, mula sa mga alak na 'genérico' hanggang sa crianzas, reservas at kahit gran reservas - at sinabi ng mga hukom na hindi palaging madaling mag-ehersisyo nang eksakto kung ano ang iyong binibili.
'Ang unang tanong ay, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang genérico - isang pangkalahatang alak na mayroong isang vintage dito - at isang crianza?' Tinanong ni Evans. 'Halimbawa, nagkaroon kami ng 2016 genérico at isang 2016 crianza at isang 2016 reserva.'
'Sa kategoryang genérico lamang ay mayroong iba't ibang uri ng kalidad mula sa napaka matapat, prutas, nakakaakit, madaling uminom ng alak sa ilang napaka-labis na istilo,' dagdag ni Mansour.
'Nagkaroon ng isang nakalilito na hanay ng mga vintage, istilo at oaking,' patuloy ni Evans. ‘Walang paraan ng pag-alam, halimbawa, kung ano ang na-oak o hindi na-oak. Kaya saan ka pupunta bilang isang customer? Ano ang gagawin mo? ’
Nag-alok ng sagot si Mansour. ‘Ang payo ko ay sundin ang tagagawa. Humanap ng isang tagagawa na gusto mo ng mga alak, sapagkat karaniwang ang kanilang istilo ay nasa kabuuan ng kanilang saklaw, alinman sa isang genérico na alak, isang crianza, isang reserva o isang gran reserva. '
Bilang karagdagan napansin ng mga hukom ang mas malawak na mga pagbabago sa istilo, na sumasalamin sa mas malawak na mga pag-unlad na nangyayari sa buong rehiyon - na maging isang pagtuon sa mga solong-ubasan na bottling o mga pagbabago sa mga istilo ng winemaking.
'Ang Brand Rioja ay subtly gumagalaw - binabago nang kaunti ang pagkakakilanlan nito,' sinabi ni Field. 'Mayroong ilang mga klasikong, tradisyonal na Riojas na mahusay sa pagtikim na ito. Ngunit sa palagay ko ang Rioja ay nasa isang sangang daan, sapagkat sinusubukan nitong lumayo mula sa tradisyunal na tinukoy, ayon sa edad, sa pagsubok ng higit pa at higit na tukuyin ang sarili nito sa lugar. At samakatuwid, ang tanong ay: mayroon bang isang tiyak na istilo ng Rioja? ’Ang katanungang iyon ay hindi isang madaling sagutin sa ngayon. Gayunpaman ang mga hukom ay hinimok sa halip na pigilan ng katibayan ng pagtikim na ito.
'Ang mga tagagawa ng Rioja ay dapat na palakpakan sapagkat ito ay isang rehiyon na may bigat ng pamana, pamana at kasaysayan dito,' puna ni Mansour. 'At gayon pa man, ang nakita namin ay ilang talagang hindi kapani-paniwalang kawili-wili at makabagong mga diskarte sa paggawa ng alak, kung ito ay sumasalamin sa ubasan o winemaking.'
Ang pagbabago na ito ay isinasalin sa mabuting balita para sa mga umiinom ng Rioja. 'Dahil sa lahat ng mga alak na ito ay mas mababa sa £ 20, ang mga umiinom ay magkakaroon ng seryosong mahusay na mga alak na may tunay na pagiging kumplikado, tunay na interes at natatanging pagiging simple para sa isang presyo na medyo hindi matatalo sa buong mundo sa mga tuntunin ng kalidad na inaalok nila,' pagtapos niya.
Kopya ng talakayan ni Julie Sheppard.
Tingnan ang lahat ng mga alak mula sa pagtikim ng panel dito
Ang mga marka
183 na alak ang nakatikim
Pambihira 0
Natitirang dalawa
Lubos na inirerekomenda 13
Inirekomenda 109
Pinupuri 12
Patas 3
Mahina 0
May kamalian 4
Tungkol sa Rioja
Ito ay oras ng pagbabago para sa pinakatanyag na rehiyon ng alak ng Espanya, bilang isang bagong pagtuon sa terroir at iba't ibang mga kasanayan sa winemaking na nagbubukas sa pintuan ng mga bagong istilo. Sinusuri ni Sarah Jane Evans MW ang epekto…
Tingnan ang mapa ng Rioja at maaari kang nasa Burgundy, higit pa o mas kaunti. Lumiko sa Rioja 90 degree at nagbabahagi ito ng isang katulad na hugis, pagsukat ng 100km ng 40km. Mayroong impluwensya ng mga ilog - ang Ebro, sa kaso ni Rioja. Mga Bundok - sa hilaga ng Rioja, ang Sierra de Cantabria, at sa timog, ang Sierra de la Demanda - ay nagbibigay ng mga dalisdis at iba't ibang aspeto. Nagpapatakbo ang Burgundy sa hilaga-timog at Rioja halos silangan-kanluran, ngunit ang dalawa ay nagbabahagi ng napakalawak na pagkakaiba-iba.
Kung saan magkakaiba-iba ang pagkakaiba-iba ay sa paghahalo. Ayon sa kaugalian ang Rioja ay naging katulad ng Bordeaux, na pinaghahalo sa buong rehiyon, kapwa mga pagkakaiba-iba at ubasan. Kaya't habang si Tempranillo ay hari sa Rioja, madalas itong pinaghalo kina Garnacha, Graciano at Mazuelo. Mayroong ilang kilalang solong-varietal na Garnachas at Gracianos, ngunit bihira talaga sila.
Paglipat ng diin
Kamakailan lamang ay yumuko si Rioja sa kahilingan na makilala ang mga solong ubasan. Ito ay isang mahusay na lakad pasulong, hinahayaan ang mga mamimili na madaling matuklasan kung saan nagmula ang isang alak at maiugnay ang alak sa tanawin nito. Ang pagbibigay diin sa pinagmulan ay nag-aalok din ng isang pagkakataon na pag-usapan ang terroir. Orihinal na ang mapa ng Rioja ay iginuhit gamit ang isang mata sa mga hangganan ng lalawigan. Ngunit sa loob ng mga sub-rehiyon ng DOCa ng Rioja Alta, Rioja Alavesa at Rioja Oriental, ang mga lupa ay magkakaiba-iba, isang halo ng mayamang bakal na luwad, calcareous clay at alluvial. Idagdag sa iba`t ibang mga aspeto at altitude, at ang Rioja ay may potensyal para sa mahusay na pagkakaiba-iba na lampas sa mga paghati sa administratibo nito.
Rioja: Ang mga katotohanan
Lugar ng ubasan: 65,326ha (Rioja Alta 27,347ha, Rioja Oriental 24,590ha, Rioja Alavesa 13,389ha)
Mga ubas: Pula - Tempranillo (79.7% ng kabuuang ubasan), Garnacha (6.9%), Graciano (2%), Mazuelo (1.9%), Maturana Tinta (0.3%)
Growers: 14,800 (8,514 independyente, 6,286 nabibilang sa mga kooperatiba)
Produksyon: 336 milyong litro
(Pinagmulan: Kontroladong Konseho ng DOCa Rioja, 2018)
Mga kinakailangan sa pagtanda
(para sa mga pula, bago ang mga pagbabago na magkakabisa mula sa 2019 vintage)
Bata: Walang tinukoy na pagtanda, ngunit sa pangkalahatan ay sa ilalim ng 15 buwan na walang o maliit na oras sa oak
Pag-aanak: Dapat itago ng hindi bababa sa dalawang taon sa pagawaan ng alak, na may minimum na isang taon sa maliliit na mga bariles ng oak
Pagreserba: Minimum na isang taon sa bariles pagkatapos ay hindi bababa sa anim na buwan sa bote, sa isang kabuuang hindi bababa sa tatlong taon
Mahusay na Reserve: Isang kabuuan ng 60 buwan, na may minimum na dalawang taon sa bariles at dalawang taon sa bote.
Rioja: Alamin ang iyong mga vintage
2019: Ang ilang napakahusay na alak, mas mahirap para sa mga batang ubasan. Kinakailangan ang pagpili.
2018: Isang kumplikadong taon, na may isang malamig, mahalumigmig na tagsibol, pagkatapos ay ulan at ulan ng yelo sa tag-init, na may peligro ng downy amag at isang mahaba, huli na ani. Kailangan ng maraming trabaho sa pag-uuri at pagpili. Sa pangkalahatan, ang mga alak na may bahagyang mas mababang mga alkohol.
2017: Isang napakahirap na taon, kasama ang mga frost ng Abril na tumangay sa hilagang Europa, na sinundan ng pagkauhaw. Isa sa mga pinakamaagang vintage na naitala.
2016: Ang pinakamalaking ani mula pa noong 2005. Mahusay na kalidad ng pangkalahatang: balanseng, madaling lapitan na mga alak na may mahusay na pagiging bago. Ang ilang mga klasikong Riojas.
2015: Isang maikli, maagang pag-aani na may mahusay na konsentrasyon. Ngayong taon ay ang unang follow-on sa nangungunang kalidad ng 2010, na may anumang kaakit-akit, magagandang alak.
2014: Mas mahusay kaysa sa 2013, kahit na mayroong ilang pagkabulok sa pagtatapos ng pag-aani.
Ang huling dalawang dekada ay nakakita ng mga makabuluhang pagbabago sa winemaking, kasama ang mga tagagawa na lumilipat mula sa pag-iipon ng regulasyon sa 225-litro na mga barrels, karaniwang Amerikanong oak, hanggang sa mga vats mula 300L hanggang 2,000L (o higit pa) at sa maraming mga kaso, French oak. Para sa mga pipiliing huwag gamitin ang pormal na mga kategorya ng pagtanda at sa halip ay uriin ang kanilang mga alak bilang 'genérico' ayon sa vintage (mula sa 2019 ang bagong kategorya ng Genérico ay sasakupin ang lahat ng mga alak na walang tinukoy na mga kinakailangan sa pagtanda at isasama rin kung ano ang dating Joven, mga batang hindi nabigyan ng alak na alak ), maraming silid upang mag-eksperimento, gamit hindi lamang ang malalaking mga vats, ngunit kongkreto ng lahat ng mga hugis, o kahit na luad na amphorae.
'Sa akin, maraming mga alak na ito ang naramdaman na nagkakahalaga ng higit sa £ 20' - Simon Field MW
Ang Rioja ay ang kilalang rehiyon ng alak sa Espanya at isang matagumpay, makikilalang tatak. Ano ang mayroon ang mga tatak ay ang factor ng ginhawa. Ang hindi komportable na grit sa talaba ay ito: bilang mga mamimili ay hinihiling namin ang 'abot-kayang mga alak', ngunit dapat bang ang pinakatanyag na rehiyon ng alak sa Espanya ay nagbebenta ng sarili nitong mura - at napapanatiling ito?
Nangungunang Rioja £ 10 - £ 20: Nangungunang mga scorer
Tingnan ang lahat ng mga alak mula sa pagtikim ng panel dito
Ang mga hukom
Sarah Jane Evans MW
Si Evans ay isang iginawad na mamamahayag, may-akda at brodkaster sa pagkain at alak, na may isang partikular na interes sa Espanya. Isang Master ng Alak mula pa noong 2006, siya ay isang Co-Chair ng Decanter World Wine Awards, isang miyembro ng Gran Orden de Caballeros del Vino ng Espanya, at may-akda ng The Wines of Northern Spain (Infinite Ideas, May 2018).
Simon Field MW
Ang patlang ay isang consultant sa industriya ng alak, na naging isang mamimili para kay Berry Bros & Rudd sa loob ng higit sa 20 taon, na responsable para sa Espanya at pinatibay na mga saklaw na iba pa. Siya ay naging hukom ng Decanter World Wine Awards mula pa noong 2005, at noong 2015 ay tinanggap bilang kasapi ng Gran Orden de Caballeros del Vino.
Pierre Mansour
Si Mansour ay pinuno ng pagbili sa The Wine Society. Nagsimula siya sa kalakalan sa alak sa Antique Wine Company noong 1995, sinundan ng apat na taon kasama sina Berry Bros & Rudd. Sumali sa The Wine Society noong 2000, gampanan niya ang papel ng mamimili noong 2004, at bumili ng mga alak na Espanyol ng The Society mula pa noong 2008.
