Taras Ochota, sa bahay sa Adelaide Hills. Kredito: Chris Losh
- Mga Highlight
- Balitang Pantahanan
Si Hamish Laurie, pangulo ng katawan ng kalakalan ng Adelaide Hills Wine Region ng Australia, ay kabilang sa mga nangungunang paggalang sa tagapagtaguyod ng Ochota Barrels na si Taras Ochota kasunod sa balita tungkol sa kanyang pagkamatay ngayong linggo.
'Ang isa sa mga pinaka-makulay at minamahal na mga personalidad ng alak ay naging maayos bago ang kanyang oras,' sinabi ni Laurie sa isang pagkilala nai-post sa Instagram .
ang matapang at ang magandang steffy at liam
'Ang Taras ay nagdala ng isang magandang enerhiya at pagkamalikhain na lubos na naiimpluwensyahan ang mga alak at winemaker ng aming rehiyon. Marami tayong dapat pasasalamatan sa kanya. '
Idinagdag niya, 'Ang aming mga saloobin ay kasama ang [Asawa ni Taras] na si Amber at ang kanyang pamilya sa napakahirap na panahong ito.'
Gumugol ng maraming taon sa paglalaro ng bass sa mga punk band at pagsunod sa kanyang pagkahilig sa pag-surf, si Taras Ochota ay nagtapos ng isang oenology degree mula sa Adelaide University.
Nagkamit siya ng karanasan sa winemaking sa iba't ibang mga rehiyon sa buong mundo, kapansin-pansin sa California ngunit din bilang isang consultant sa winemaking sa Europa para sa taga-import na Sweden na si Oenofros. Malapit sa bahay, nagtrabaho din si Ochota ng maraming taon bilang katulong na tagagawa ng alak sa Two Hands Wines sa Barossa Valley.
sabay na natutulog sina carrie at sebastian
Gayunpaman, sa kalaunan ay pinasikat siya para sa pagawaan ng alak ng Ochota Barrels na pinagsama niya kasama ang asawang si Amber sa Adelaide Hills - isang ideya na unang napunta sa mag-asawa sa isang surfing road trip noong 2000.
Bukod sa tinaguriang isang 'rockstar' winemaker ng ilan, ang Ochota ay naging isang nangungunang ilaw ng lumalaking minimum-interbensyon na kilusan ng alak sa Australia, tulad ng isinulat ni Chris Losh sa isang profile ng pagawaan ng alak para sa Decanter Premium nang mas maaga sa taong ito .
'Madaldal, laconic at self-deprecating, [Taras] Ochota ay hindi kumilos tulad ng isa sa mga Malaking Kuwento ng alak sa Australia. Ngunit siya ay, 'sulat ni Losh.
Sa tabi ng isang light touch sa bodega ng alak, sinabi ni Ochota kay Losh na nagtatrabaho lamang siya sa mga organikong ubasan. 'Ayokong kumain ng mga kemikal,' aniya.
Ang mga alak ni Ochota ay naging lubos na hinahangad, at nagsasama ng isang malawak na hanay ng mga istilo na ginawa mula sa mga ubas na nakuha sa buong Timog Australia, kasama ang Barossa Valley Mourvèdre, ang 'Fugazi' Grenache ng alak mula sa McLaren Vale at 'Slint' Chardonnay mula sa Adelaide Hills mismo.
Ang mga tagahanga ng high-profile na alak ng Ochota ay kasama ang Rolling Stones 'Mick Jagger, na bumisita noong 2014.
Nagbibigay ng pagkilala kay Ochota, sinabi ng nagmamay-ari ng Dalawang Kamay na Mga Alak na si Michael Twelftree sa Twitter na ipapataas niya ang isang baso sa aking mahal na kaibigan '. Sinabi niya, 'Siya ay, simpleng salita, isang nangungunang bloke at ako ay sobrang mayabang at masaya na makita kung ano ang nilikha nila ni Amber.'
kalooban at sonny araw ng ating buhay
Sinabi ng taga-import ng UK na si Indigo Wine na nasalanta ang koponan nito nang malaman na namatay na si Ochota.
'Ang Taras ay isang tunay na puwersa ng kalikasan, na ang lakas at mabuting katatawanan ay pumuno sa silid at ginawang espesyal ang lahat ng nakilala niya,' sinabi nito sa Instagram.
'Bilang isang tagagawa ng alak ay lumikha siya ng magagandang, kapanapanabik na alak na hinamon ang pananaw sa alak sa Australia. Ngunit higit sa lahat, siya ay isang mapagmahal na asawa, ama, at isang mabuting kaibigan. '
