- Mga Highlight
- Tastings Home
- Antigo 2006
Isang kagiliw-giliw na taon na susundan sa kritikal na panahong ito, bilang Mga alak sa Bordeaux 2006 ay nakabuo ng isang reputasyon para sa pagiging medyo hindi mahal sa nakaraang dekada.
Mag-scroll pababa upang makita ang mga alak
Klasiko, tradisyunal na karakter na may malakas na mga tannin at mahabang potensyal ng pag-iipon sa maliwanag na bahagi, ngunit paatras at pag-broode sa iba pa. Kaya paano ito humuhubog?
Una, isang paalala kung ano ang dapat gumana ng mga winemaker. Ang panahon sa panahon ng lumalagong Bordeaux 2006 ay umihip ng mainit at malamig. Ang isang malakas na init noong Hulyo at Setyembre ay ginupit ng isang cool na Agosto at isang bagyo sa kalagitnaan ng Setyembre, na nakita ang mga botrytis spore na namumulaklak sa mga piling lugar sa paligid ng rehiyon. Hindi maiwasang nangangahulugan ito ng karera upang mag-ani sa mga hindi inaasahang lugar.
Sa pangkalahatan, Merlot at luad, at Cabernet Sauvignon sa mga pinakamahusay na gravels ay resisted mabuti, at ito ay isa pang taon kung saan pinag-uusapan ang pera.
Ang pangkalahatang ani ay karaniwang mas mababa kaysa sa 2005 (na may ilang mga kapansin-pansin na pagbubukod tulad ng Ormes de Pez), dahil ang mga winemaker ay dapat na mas pumipili sa mga ubas na ginamit nila. Ang pinakamahuhusay na alak ay puro, na may balanseng kaasiman at mga kumplikadong pabango, ngunit marami ang may matigas na mga tannin at hindi mahal sa mga unang palabas noong en primeur noong 2007, at muli sa unang limang taon ng pagbubukas.
Sa markang 10 taon, ang mga pinakamahusay na pula ay malalim pa rin ang kulay, na may sariwang pa kumplikadong ekspresyon ng prutas at mataas na mga pabango. Ang Bordeaux 2006 ay tiyak na isang edad ng edad, kasama ang lahat ng kahulugan ng lumang paaralan ng katagang iyon (ie hindi malalapit na bata!). Ang mga maagang pagtikim ay ipinakita sa kanila na hindi gaanong pantay na matagumpay kaysa noong 2005, na may ilang mga natatanging maliwanag na mga spot, at maraming mga alak na lumampas sa inaasahan.
Gayunpaman, narito ang isang pagpipilian ng mga alak na Bordeaux 2006 na karapat-dapat na ilabas mula sa bodega ng alak.
Ang alak ng Bordeaux 2006 para sa pag-inom ngayon:
Natikman ni Jane ang mga alak sa thesis sa negosyanteng London na Bordeaux Index na 10 taong gulang sa pagtikim noong Enero 2016.
