Kredito: Kelsey Knight / Unsplash
- Eksklusibo
- Mga Highlight
- Tastings Home
Ang California ay hindi kilala bilang isang hotbed para sa halaga. At higit sa karamihan, ang Pinot Noir ay ang pagkakaiba-iba na nagpapasaya sa mga mahilig sa alak pagdating sa presyo.
So California Pinot Noir? Imposibleng makahanap ng isang bargain, maaari mong isipin. Ngunit hindi iyon mahigpit na totoo ...
Oo naman, para sa mga alak na wala pang £ 15 mas mahusay ka sa ilan sa mga magagaling na Pinot na ginagawa ng Chile. Partikular mula sa cool na klima ng Leyda Valley, na sumuntok sa itaas ng timbang nito sa Decanter ’S New World Single-Vineyard Pinot Noir panel pagtikim .
At mayroong isang bagay tulad ng halaga ng pulang Burgundy - kung alam mo saan makatingin . Pati na rin ang mahusay na pagbili mula sa Australia , New Zealand , South Africa at Oregon.
Ngunit kung abot-kayang California Pinot Noir na gusto mo, subukan ang 20 mga rekomendasyong ito sa ibaba - ang pinakamahusay na pagpipilian sa ilalim ng £ 50rrp sa pagtikim ng Essential California sa London noong Marso. (Posibleng ang huling malaking kaganapan sa alak sa kabisera bago ang lockdown ng Covid-19.)
Ang pagtikim ng higit sa 70 Pinot sa palabas, malinaw na habang marami pa rin ang mayabang na ipinagmamalaki ang kulay, pagkuha at oak na matagal nang nakilala ang California, lalong dumami ang nagiging pabango, kaasiman at kadalisayan ng prutas.
Ang mga alkohol ay tila mas mapigil din, na ang karamihan ay nakaupo sa 13.5%. At ang mga inirekumendang alak na 14% o 14.5% ay may sapat na timbang sa prutas at sariwang kaasiman upang mabalanse. Ang maligayang pagdating ng kilusang California patungo sa kagandahan ay nagpapasalamat na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng paghupa.
Ang AVA upang malaman
Lumalaki ang Pinot Noir sa kabila ng Gintong Estado , ngunit may mga AVA kung saan talagang kumikinang. Tulad ng iyong inaasahan, ang mga ito ay nasa baybayin ng Pasipiko, kung saan ang malamig na simoy ng dagat ay nag-iinit sa init ng tag-init.
Ang Santa Barbara County (lalo na ang Sta Rita Hills) at Sonoma County (partikular ang Russian River Valley) ang mga pangunahing rehiyon sa mga tuntunin ng pagtatanim at kalidad, na may mahusay na bulsa sa Anderson Valley ng Mendocino County, ang Central Coast, Monterey at Lodi.
Ayon sa eksperto sa alak sa California Karen McNeil , Ang nangungunang Pinot Noir AVA ng California ay pangkakanyang mahirap ibukod. Sinabi ng 'Pangkalahatang pinagkasunduan na ang Anderson Valley (ang pinaka hilaga) at ang Sta Rita Hills (ang pinaka timog) ay gumagawa ng pinakamagaan, pinaka ethereal na mga halimbawa.
'Ngunit naiisip ko kaagad ang 10 mga alak ng Sonoma Coast na mapupunta din sa kategoryang ito. Tulad ng madalas na totoo sa California, ang pilosopiya at kamay ng gumawa ay imposibleng balewalain. '
Sa average na presyo ng 20 alak na ito sa paligid ng £ 30 marka, hindi sila mura, ngunit gayunpaman kumakatawan sa mabuting halaga kung ihahambing sa katulad na kalidad mula sa Burgundy o iba pang nangungunang mga rehiyon ng New World Pinot Noir.
