Si Gordon Ramsay sa Claridges ay nawala ang star na Michelin.
Ang balita ay dumating habang ang gabay ay naglabas ng mga parangal noong 2010 nang mas maaga kaysa sa inaasahan ngayong hapon, kasunod ng isang naiulat na pagtagas.
Ang pagkawala ng isang bituin na Michelin para sa kanyang restawran sa Claridges ay magpapatunay ng isa pang suntok para kay Gordon Ramsay sa naging isang magulong taon, bagaman ang tanyag na chef ay nagpapanatili ng tatlong mga bituin sa kanyang eponymous na Royal Hospital Road restaurant.
Ang pangunahing nagwagi ngayong taon ay si Alain Ducasse na ang taas sa tatlong mga bituin sa Dorchester ay magpapalakas ng debate sa paligid ng pro-French bias ng gabay.
Ang talento sa pataas at darating na Brett Graham ay nakakakuha ng dalawang bituin para sa The Ledbury at isang bituin para sa The Harwood Arms, ang pub na co-nagmamay-ari niya sa Fulham.
Ngunit ang gabay ay magiging isang pagkabigo para kay Tom Aikens na hinirang bilang isang 'tumataas' na dalawang bituin sa nakaraang dalawang taon ngunit nabigo na makamit ang marka. Ang Capital at The Vineyard sa Stockcross ay nawala rin ang kanilang pangalawang bituin.
Ang lalaking manonood sa taong ito ay isang hindi maikumpara na kumpare, si Simon Radley ng Chester Grosvenor na nanalo sa halip nakalilito na ‘tumataas na dalawang bituin’ na pag-uuri na iginawad para sa pagkakapare-pareho.
Kasama sa bago sa isang bituin si Shaun Hill ng Walnut Tree, dating kinilala ni Michelin para sa kanyang pagluluto sa Gidleigh Park at The Merchant House.
Sumali siya sa dalawa pang Welsh na restawran, sina Tyddyn Llan sa Llandrillo at Ynyshir Hall sa Machynlleth, Powys
Sa London si Chris Galvin ay nakakuha ng isang bituin para kay Galvin sa Windows sa London Hilton, gayundin sina Agnar Sverrisson at Xavier Rousset para sa kanilang sentro ng alak na West End restaurant na Texture at Alfred Prasad sa Tamarind, na idinagdag ang reputasyon ng London bilang isang patutunguhan para sa top-end Indian lutuin
Bagong video: Paano Pag-aralan ang Kulay, kasama si Steven Spurrier
Isinulat ni Fiona Beckett
