Laurent Ponsot sa paglilitis sa Rudy Kurniawan sa New York, Disyembre 2013. Kredito: Stan Honda / AFP / Getty
- Mga Highlight
Si Laurent Ponsot, tagagawa ng alak sa prestihiyosong Domaine Ponsot, ay nakumpirma na iiwan niya ang kanyang ari-arian ng pamilya upang mag-set up nang mag-isa sa Burgundy.
Laurent Ponsot , ang sikat Domaine Ponsot winemaker sa Burgundy , lilikha ng kanyang sariling nilalang at iiwan ang yaman ng pamilya.
Si Laurent Ponsot ay ang ika-apat na henerasyon ng winemaker sa Domaine Ponsot at, sa edad na 60, ay nagpasya na gusto niya ng bago.
'Ang opisyal na dahilan ay nasa edad na ako sa pagretiro ngunit hindi ko nais na magretiro,' sinabi niya sa Decanter.com . 'Nais kong lumikha ng bago sa aking panganay na anak na si Clément.'
Panatilihin pa rin ni Laurent Ponsot ang 25% pagmamay-ari ni Domaine Ponsot. Ang kanyang mga kapatid na babae, Rose-Marie, Catherine at Stéphanie, nagmamay-ari ng iba pang 75%.
'Nagmamay-ari ako ng ilang mga ubasan,' sinabi ni Ponsot. Nagpasya siyang lumikha ng isang negosyanteng negosyante sa kanyang sariling pangalan, na bibili din ng mga ubas mula sa mga kaibigan. 'Magkakaroon ako ng paglahok sa ubasan, upang hindi maging tagapamili lamang ng mga ubas. Isang tunay na pinagsamang pakikipagsapalaran, 'aniya.
'Ang salitang 'négoce' ay hindi isang masamang walang négoce o maison, Burgundy ay hindi magiging Burgundy, 'idinagdag niya.
Ang negosyong Ponsot at gawaan ng alak ay batay sa nayon ng Gilly-les-Citeaux, sa lugar ng Vougeot at may label na Vougeot mismo.
Ang ilang mga alak ay maaaring bitawan sa paglaon ng taong ito, ngunit ang unang wastong tranche ng mga alak na Laurent Ponsot ay nakatakdang palabasin sa 2019, mula sa 2017 vintage. 'Nagmamay-ari ako ng ilang mga alak mula sa 2015 ngunit mas gusto kong maghintay nang kaunti at ibenta ang mga ito, marahil, sa pagtatapos ng taon,' sinabi niya.
Nagsusulat din si Ponsot ng isang libro tungkol sa kanyang bahagi sa pagbagsak ng manloloko ng alak na si Rudy Kurniawan, na kasalukuyang nagkakaroon ng 10-taong pagkabilanggo sa US. Tinulungan ni Ponsot ang FBI na usigin si Kurniawan at sikat sa kwento sa paglipad sa buong Atlantiko upang personal na makialam sa isang auction na kinasasangkutan ng mga alak ng Kurniawan. Ang publication ay naka-iskedyul para sa pagtatapos ng taon 'kung mayroon akong oras upang tapusin ang pagsusulat', sinabi niya.
Naglalaman ang lineup ng Laurent Ponsot reds ng Chambertin, Clos St-Denis, Griotte-Chambertin, Chambolle Musigny at 1er Cru Les Charmes at Gevrey Chambertin. Kasama sa mga puting alak ang Montrachet, Corton-Charlemagne, Meur assault Genevrières, Meur assault Charmes, Meur assault Perrières, St-Romain at Blagny, kinumpirma niya.
Pag-edit ni Chris Mercer
Marami pang mga kwento:
kurniawan
Laurent Ponsot na tumestigo laban kay Kurniawan
Makakasama ni Laurent Ponsot ang mga kababayan na si Aubert de Villaine ng DRC at Christophe Roumier sa pagpapatotoo laban kay Rudy Kurniawan.
Rudy Kurniawan trial day four
Kurniawan trial: 'Ang alak na ito ay hindi maaaring mayroon', ang winemaker na si Ponsot ay nagsabi sa korte
Sinabi ni Laurent Ponsot at Domaine de la Romanee-Conti na si Aubert de Villaine sa mga hurado sa paglilitis sa sinasabing manloloko ng alak
Domaine Bonneau du Martray, Corton Charlemagne Grand-Cru 2007 (magnum) na ibinuhos para sa mga kainan. Kredito: Cath Lowe / Decanter
Ibinenta ng Bonneau du Martray ang Screaming Eagle at may-ari ng Arsenal
Bumibili si Stan Kroenke ng karamihan sa pusta sa sikat na estate ng Burgundy ...
Si Domaine Leflaive ay nakakakuha ng isang bagong pangkalahatang tagapamahala
Sumali ang bagong manager mula kay Domaine de la Vougeraie ...
