Gumawa ng pagtikim sa Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Palaging lumalaki at umuusbong, ang Napa Valley ay hindi kailanman nababagay. Tuklasin ang pinakamahusay na mga bagong spot para sa pagtikim ng alak, kainan at marangyang tirahan sa Napa Valley.
Ano ang bago sa Napa
Tikman
Ang Kumpanya ng Alak na Prisoner
Ang bagong Winery ng bilanggo ay isang labag sa batas sa alak. Sa halip na itayo ang kaugalian na komportable, simpleng-chic na pagtikim ng silid, ang Prisoner ay lumikha ng isa na may madilim, pang-industriya at inayos na mga materyales, na nagpapalabas ng mga gothic at medieval vibe. Ngunit ang hindi pagkakasundo sa pamantayan ay ang pinakamahusay na ginagawa ng The Prisoner Wine Company. Bilang isang kaso sa punto: ang pagsasama ng kulto nito ay ginawa na may mga hindi kaugaliang pagkakaiba-iba (walang Cabernet Sauvignon dito) at mga nakakapukaw na label na ibinebenta sa Constellation Brands para sa isang napakalaking $ 285 milyon noong 2016. Bakit hindi mag-book Ang Karanasan sa Makery ($ 125) para sa isang paglilibot at limang-kurso na pagkain at alak na tanghalian na naka-host sa eksklusibong puwang ng Makery, kung saan maaari ka ring mamili para sa mga handcrafted souvenir mula sa mga lokal na artesano.
Ang Village
Maaari kang gumastos ng isang buong araw sa paghigop Ang Village , Ang bagong distrito ng alak ng Napa na binubuo ng walong mga silid sa pagtikim ng boutique, kasama ang Napa Smith Brewery . Habang nandiyan ka, mag-sign up para sa isang klase sa pagluluto sa Food & Wine Center o i-curate ang iyong sariling picnik basket upang masisiyahan sa The Village lawn, na madalas na nagho-host ng mga festival, konsyerto, artisan market at marami pa.
Clos Du Val
Ang isa sa mga pinaka-makasaysayang pag-aari ng Napa Valley ay naihatid sa ika-21 siglo, kahit na fashionable huli, na may isang nakamamanghang bagong sentro ng bisita. Clos Du Val , isa sa mga winery ng California na kasama sa 1976 Judgment of Paris, na nagdisenyo ng bago, on-trend na paghuhukay tulad ng isang sala, kumpleto sa isang pader na baso hanggang sa kisame na magbubukas sa mga ubasan ng estate. Ngunit ang nakaraan ni Clos Du Val ay naroroon pa rin: ang mga inalis na poste mula sa orihinal na mga tanke ng pagbuburo ng alak ay kumikilos bilang wallpaper at maaaring tikman ng mga bisita ang mga vintage sa silid-aklatan na nagsimula pa noong 1970s.
Davies Vineyards
Parami nang parami ang mga winapa ng Napa Valley ay naglulunsad ng mapagkumpitensyang karanasan sa pagkain at alak, ngunit ang Ang Davies Vineyards Bubble & Caviar Brunch na pagtikim Ang ($ 130) ay ang tanging paraan upang simulan ang iyong araw. Davies, isang label ng Schramsberg Vineyards , pinares ang anim na buong baso ng primo sparkling na alak ng Schramsberg na may isang buong onsa ng caviar - nasiyahan sa maraming mga paraan sa crème fraîche, potato chips at egg yolks, pati na rin ang kagat ng brunch tulad ng kabute at gruyere quiche, at pinausukang salmon.
Tingnan din: Nangungunang sampung wineries ng Napa Valley upang bisitahin
Kumain ka na
La Calenda
Isinulong ni Chef Thomas Keller ang kanyang pagsakop Yountville sa isang bagong restawran, ngunit hindi ito ang maaari mong asahan. La Calenda matatagpuan ang ilang mga pintuan pababa mula sa The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery, at Ad Hoc. Isang mataas na konsepto ng mexican na naghahatid ng tunay na lutuing Oaxacan, ito ay ang pag-alis mula sa iba pang mga French at comport-food na nakatuon sa kainan ni Keller. Mula sa heirloom mais na ginamit upang gumawa ng mga sariwang tortillas na nasa bahay hanggang sa pinatuyong chile peppers, marami sa mga sangkap ang na-sourced nang direkta mula sa Mexico. Tulad ng para sa libations, ang La Calenda ay nag-load ng higit sa 30 magkakaibang mga mezcal at tequila upang humigop diretso o sa mga cocktail.
Manatili
Ang Francis House
Wala pang balita kung ang lugar na ito ay pinagmumultuhan, para sa marangyang pader na may pader na bato ay nakatira sa dating Calistoga Hospital. Matapos ang bakanteng posisyon sa loob ng 50 taon, ang gusaling 1886 na itinayo sa istilong French Second Empire ay itinakdang maging bulldozed, ngunit nai-save nang tama sa oras. Kasunod ng isang maselan, tatlong taon, Cinderella makeover, ang loob ng Ang Francis House may maliit na pagkakahawig sa nakaraan nitong buhay. Ang bawat isa sa limang, natatanging dinisenyong mga silid ay may dingding na bato, maraming likas na ilaw, nakamamanghang marmol na banyo at mga antigong kagamitan. May access din ang mga bisita sa isang pribadong pool, hardin at kusina.
Ang Estate Yountville
Isang kwento ng dalawang hotel, Ipinagmamalaki ng The Estate sa Yountville ang isang pares ng mga luho na pag-aari na may kabaligtaran na mga personalidad. Pumili sa pagitan ng sopistikado at matikas Bahay na Pansal o Hotel Villagio , na kung saan ay tiyak na mas maraming rock n 'roll. Halimbawa, ang lobby ng Villagio ay hinihimok ang mga oras na magdamag na kumuha ng isang buong bar, bilyaran at mga board game. Ang parehong mga pag-aari ay may pool na may mga cabanas, pag-access sa bago, full-service spa at ilang hakbang lamang ang layo mula sa mga magagandang kainan sa Yountville, mga silid sa pagtikim ng alak at mga boutique shop.
