- Tastings Home
Ilang tao maliban sa mga mag-aaral ng Masters of Wine o tamang mga geek ng alak ang makakahanap ng isang chat tungkol sa mga clone ng puno ng ubas na kawili-wili. Iyon ay maliban kung nakikipag-usap ka kay Clive Paton, nagtatag ng Ata Rangi sa rehiyon ng Martinborough ng New Zealand.
Narinig mo man ito dati o hindi, ang muling pagsasalaysay ng 'The Tale of the Gumboot Clone' - at ang paglikha ng iconic estate na ito - ay hindi kailanman nabibigong humanga.
Si Paton ay isang magsasaka ng pagawaan ng gatas hanggang, edad 28, nagkaroon siya ng ‘krisis sa kalagitnaan ng buhay’, naibenta ang kawan at bumili ng isang matandang 5ha tupa paddock sa gilid ng Martinborough. Ito ay noong 1980, kung kailan ang rehiyon na ito ay hindi naman isang rehiyon ng alak.
Ilang taon na ang nakalilipas, nabasa ni Paton ang isang pang-agham na ulat na nagsabing si Martinborough ay may potensyal para sa pagdarami, na may mga katulad na lupa sa Burgundy . Kaya, nang walang karanasan na lumalaki ng ubas o winemaking, ngunit ang pagdaragdag ng isang magsasaka at kaalaman sa lupa at klima, nagpasya siyang kumuha ng isang pagkakataon.
Ang may-akda ng ulat na iyon, si Derek Milne, ay isa pang chancer. Nilikha niya ang Martinborough Vineyard kasama si Stan Chifney habang si Neil McCallum ay nagsimula sa Dry River. Kilala sila at Paton bilang apat na tagapagtatag ng sikat na rehiyon ng Pinot Noir na ito.
Noong 1982, upang makakuha ng mas maraming karanasan sa winemaking ay nagtrabaho si Paton ng isang antigo kasama si Malcolm Abel na, sa nakaraang buhay, ay isang opisyal ng customs sa Auckland International Airport. Tulad ng suwerte na mayroon ito, noong dekada '70 tumigil si Abel sa isang potensyal na smuggler na sinusubukang magdala ng Pinot Noir ang paggupit ng puno ng ubas na nakatago sa loob ng isang gumboot - isang pagputol na diumano'y mula sa tanyag na ubasan ng Romanée-Conti.
Naintindihan ng namumuo na winemaker ang kahalagahan ng paghahanap at ipinadala ang ubas sa quarantine nursery, kalaunan binili ito pabalik at itinanim ang mga unang pinagputulan.
Nalaman ni Paton ang tungkol sa mga halaman ni Abel at humingi ng 24 na pinagputulan upang subukan sa kanyang sariling nagsisimula na ubasan, sa oras na ang Pinot Noir ay hindi isang iba't ibang nakikita sa New Zealand. Ngayon ang Gumboot, o si Abel, Clone ay nasa gitna ng Ata Rangi Pinot Noir, na gumagawa ng unang paro ng Paton noong 1985.
Ikinuwento ni Paton ang kwentong ito kamakailan sa London, nang siya at ang winemaker na si Helen Masters ay nagpakita ng isang 'one-off, never-to-be-beret' na 20-vintage vertikal na pagtikim ng Martinborough Ata Rangi Pinot Noir mula 1994 hanggang 2013. Para sa pagkakaroon at mga presyo, makipag-ugnay sa taga-import ng UK na Liberty Wines.
