Kredito: Larawan ni Jason Goh mula sa Pixabay
- Kaakibat
- Mga Highlight
- Mga espiritu
Ang Japanese scene ng whisky ay nilikha ng mga kambal na dinastiya ng Suntory at Nikka, na inspirasyon ng paglalakbay sa paghanap ng katotohanan ni Masataka Taketsuru sa mga distillery ng Scottish noong nakaraang isang siglo.
Habang ang mga distillery tulad ng Yamazaki at Yoichi ay na-set up sa paglaon upang maghatid ng isang domestic madla, ang lumalaking apela ng mga Japanese whiskeys ay nangangahulugang hinahanap ka nila sa pandaigdigang merkado, kasama ang mga 'nawala' na distillery ng kulto na sina Karuizawa at Hanyu, na nakakakuha ng nakakagulat na presyo sa auction
bata at hindi mapakali araw sa unahan muli
Ang mga rekomendasyong ito ay isang mas madaling ma-access na pagpipilian, nagsisimula ka man o isang aficionado sa paghahanap ng isang espesyal na bote.
Pinakamahusay na Japanese whisky: para sa mga nagsisimula
Nikka Days Pinagsama ang Japanese Whiskey
Ito ay isang pambungad na pinaghalo na wiski na ginawa sa Miyagikyo at Yoichi distilleries ng Nikka. Maliwanag at ginintuang kulay, ang gaanong peated na mga araw ng Nikka ay nagtatampok ng isang palumpon ng cereal, inihaw na mga mani, marmalade at spice ng apple pie, na may isang bilog at mag-atas na texture at banilya na pampalasa sa panlasa. Alc 40%
Suntory Whiskey Toki Whisky
Isang pinaghalo na wiski na nagmula sa mga distanteriyang Yamazaki, Hakushu at Chita ng Suntory. Ang mga pangunahing sangkap ay ang Hakashu solong malt, na may edad na sa American oak, at Chita graji whisky.Banayad na ginintuang kulay, ang Toki ay may spice na ilong ng mag-atas na banilya, puting melokoton, mansanas at mga nogales, nilalagyan at makinis sa panlasa, na may spiced sitrus na prutas at isang hawakan ng kaasiman upang balansehin. Alc 43%
asul na dugo panahon 9 episode 7
Hatozaki pinaghalo Whisky
Ang hanay ng Hatozaki ay ginawa ng master distiller & blender, Kimio Yonezawa sa Kaikyo Distillery sa pantalan na bayan ng Akashi sa timog-kanluran ng Japan. Pinangalanan ito pagkatapos ng parola na 'Hatozaki' sa Akashi harbor na ipinakita sa tatak.Ito ay isang pinaghalo na wiski na gawa sa isang minimum na malt na nilalaman na 40% at may edad na sa isang malawak na pagpipilian ng mga laki at uri ng cask. Ang honeyed vanilla ay tumalon mula sa baso, sinundan ng malt, butterscotch at minty freshness. Bilugan at buttery sa panlasa, na may mapait na mga balat ng kahel, banilya at puting paminta sa panlasa, na sinusundan ng isang maanghang matapos. Alc 40%
Pinakamahusay na whisky ng Hapon: sa ilalim ng £ 50
Togouchi Premium Blended Japanese Whiskey
Ginawa mula sa isang kumbinasyon ng malts ng Scottish at butil ng Canada sa Chugoku distillery sa bayan ng Togouchi, ang pinaghalong wiski na ito ay nasa edad na sa isang inabandunang lagusan ng riles.Nagtatampok ito ng isang bahagyang peated ilong ng inasnan caramel, niyog, balat ng sitrus at matamis na pampalasa, magaan ang timbang at inasnan sa panlasa, makinis at mag-atas, na puno ng mga hinog na prutas sa hardin. Alc 40%
Nikka Mula Sa Barel
Isang pinaghalong wiski mula sa Miyagikyo at Yoichi distilleries ni Nikka na naghahatid umano ng buong lasa at kayamanan 'mula sa mga barrels'. Matapos ang paghahalo, ang likido ay napupunta sa mga ginamit na barrels para sa isa pang ilang buwan upang makinis ang mga gilid.Maliwanag na kulay ng amber, na may makahoy na pinatuyong mga balat ng tangerine, bruised apple, malt, creamed sweet mais sa ilong, na sinusundan ng isang masalimuot na profile ng lasa ng caramel, candied citrus, roasted nuts at vanilla. Alc 51.4%
Ang Chita Single Grain Whisky
Isang pirma na produkto mula sa Chita distillery ng Suntory, na matatagpuan sa maulap at kalmadong baybayin ng Chita Peninsula. Sa mais bilang pangunahing materyal nito, ang solong wiski ng butil na ito ay nasa edad na mga alak at sherry casks, bilang karagdagan sa mga American White Oak casks.Inasnan ang caramel, candied blood orange peel, na may vanilla kahoy at mantikilya bilang undertone, pag-atake ng asin na may makinis na panlasa ng butterscotch, grapefruit at hinog na peach. Alc 43%
Hatozaki Purong Malt
Ang isa pang wiski mula sa bagong saklaw ng Katozaki ng Kaikyo Distillery, ang bersyon na 'Pure Malt' ay isang timpla ng mga solong whisky na malt na nasa edad na ex-bourbon, ex-Sherry at ang katutubong Mizunara oak para sa isang minimum na lima hanggang anim na taon.Ang maltis na kahoy na malt, pinatuyong balat ng kahel at niyog sa ilong, ang panlasa ay matamis na may spongaw na umami, kasama ang butterscotch, pinatuyong prutas at isang kaunting mapait na halaman. Abv 46%
undercover boss new york at kumpanya
Pinakamahusay na whisky ng Hapon: sa ilalim ng £ 100 / $ 100
Hibiki Japanese Harmony Whiskey
Ang tatak na Hibiki ay unang inilunsad noong 1989 upang gunitain ang ika-90 anibersaryo ng Suntory. Ang bersyon ng 'Japanese Harmony' ng Hibiki ay isang timpla ng malt whiskeys mula sa Yamazaki at Hakushu distilleries at may edad na sa isang timpla ng mga casks kabilang ang American white oak, Sherry barrels at ang katutubong Mizunara oak. Apabango ilong ng potpourri, candied citrus na prutas, matamis na banilya at pasas, matamis at makinis, na may pulot, butterscotch, kapaitan ng kahon ng tabako at puting paminta sa panlasa, kumplikado at mahaba. Alc 43%
Yamazaki Distiller’s Reserve Single Malt Whiskey
Ang solong wisong malt na ito ay mula sa pinakalumang distileriya ng Japan, Yamazaki ng Suntory. Ito ay may edad na sa Bordeaux wine barrels, na nagbibigay dito ng mga natatanging tala ng pulang prutas, bilang karagdagan sa mga ex-Sherry casks at ang katutubong Mizunara oak.Isang nakakapreskong ilong ng strawberry, pinatuyong cranberry, tafé, cereal at isang hint ng insenso, na nagmula sa Mizunara oak. Matamis at mag-atas sa panlasa, na may spiced note ng vanilla oak, butter brioche at kalamansi zest kapaitan. Alc 43%
Taketsuru Pure Malt
Ang Taketsuru Pure Malt ay ipinangalan sa nagtatag ni Nikka, si Masataka Taketsuru. Ito ay isang timpla ng mga may edad na malt casks mula sa Yoichi na nasa edad na mga ex-Sherry casks at Miyagikyo na may edad na sa American oak.Isang kumplikadong ilong ng mga cake ng bigas, inasnan na caramel, toyo at malted barley, na may tangerine, patak ng peras at puting mga bulaklak bilang backdrop. May buto at mag-atas na may t kape, mapait na balat ng kahel, niyog, banilya at isang maliit na peat, na sinusundan ng isang matagal, cereal finish. Alc 43%
