Ang isa sa mahusay na mga pulang ubas na ubas, ang Syrah - o Shiraz - ay nakakita ng malaking tagumpay na malayo sa lupang tinubuang Rhône. Si Steven Spurrier ay nagbibigay ng kanyang mga saloobin sa New World Syrah na lampas sa Rhône, habang ang aming mga dalubhasa sa rehiyon ay inirerekumenda ang pinakamahusay na mga alak na maghanap ...
Syrah nakatayo sa tabi Cabernet Sauvignon at Pinot Noir bilang isa sa tatlong pinakadakilang mga iba't ibang mga pulang ubas sa mundo. Ang pagpuno sa nangungunang 10 para sa akin ay magiging Merlot , Nebbiolo , Grenache , Sangiovese , Cabernet Franc , Malbec at Carignan .
Tulad ng Cabernet Sauvignon, na nagmula sa Médoc, at Pinot Noir na ang bahay ay ang Côte d'Or, ang mga pundasyon ng Syrah ay nasa Pransya - mas partikular sa hilagang Rhône na, sa ika-45 na kahanay, nag-aalok ng isang malapit na perpektong hilagang klima para sa puno ng ubas, ang lupa na nakabatay sa granite na nagpapahintulot sa Syrah na makagawa ng mga alak na kapansin-pansin ang lakas ng palumpon at lasa.
Ang Syrah ay kapwa isang natatanging at kilalang pagkakaiba-iba ng ubas at ang pinagmulan nito (o pagka-orihinal) ay dapat palaging mapahusay ang mga likas na prutas at tannin. Habang ang Pinot Noir ay mas kaakit-akit at mas mahuhulaan ang Cabernet Sauvignon, ang Syrah ay mas maaasahan sa pinakamahusay na paraan: sa maraming mga guises na ito ay halos hindi ka pababayaan, at ang New World Syrah ay may likas na timbang na bihirang mga tip sa labis na pagkuha habang ang pagkahinog nandiyan na
Minsan tinanong akong pumili ng isang solong pulang pagkakaiba-iba, nag-iisa o nangingibabaw sa mga timpla, para sa natitirang buhay ko sa pag-inom. Naaalala kong pumipili para kay Sangiovese. Matapos isulat ito at tingnan ang mga alak na inirekomenda ng aming pitong mga dalubhasa sa rehiyon sa mga sumusunod na pahina, sa palagay ko dapat pinili ko ang Syrah…
Tingnan ang tuktok na Mga Bagong Daigdig na Syrah na pinili ng aming mga dalubhasa:
Patuloy na suriin muli ang Decanter.com para sa higit pang mga rekomendasyon sa New World Syrah…
Nangungunang 10 South Africa Syrah
Nangungunang 10 California Syrah
Pinipili ni Jon Bonne ang nangungunang 10 pinakamahusay na Californiaian Syrah, kung saan ang pinakamahusay na maihatid ang lahat ng pampalasa ng pinakamahusay na hilaga
10 nangungunang Washington Syrah
Ang ilang mga nangungunang alak mula sa Washington ...
Ano ang pinakamahusay na mga alak na Shiraz mula sa Australia?
Tingnan ang nangungunang pagmamarka ng Decanter's na alak na Aussie Shiraz, na na-rate ng aming mga eksperto ...
