- New York Fine Wine Encounter
Boteng ginawa: 1,200 (Magnum)
Mga ubas: Cabernet Sauvignon
Yield: 4 tonelada / ha
Alkohol: 14.5%
Format: Magnum
Uminom mula / hanggang: 2020-2070
Presyo UK: £ 200 (magnum)
Presyo US: $ 240 (magnum)
Ang vintage: Kasunod sa tatlong bituin na taon ng Napa lambak ay nasisiyahan sa isa pang aklat na vintage noong 2009. Ang dami ay bahagyang mas mababa sa average ngunit ang kalidad ay mataas, na may matatag na panahon sa buong tag-init at perpektong kalagayan sa huling-panahon.
Ang alak: 'Noong 1984 nang ang ubasan na ito ay dumating para ibenta, tumalon kami dito,' sabi ni David Heitz. 'Alam namin na may malaking potensyal ito sa mga kanang kamay upang maitaguyod ang isang malakas na pagkakakilanlan nito.' Ginawa iyon ng pamilyang Heitz at ang Trailside Vineyard ay na-regrade bilang isa sa punong puno ng Cabernet ng Valley. Ang solong site ay binubuo ng 16 na mga bloke, mga ubas mula sa kung saan ay vinified at may edad na magkahiwalay (sa walang kinikilingan pagkatapos 100% bagong French Limousin oak) bago ang pinakamahusay na mga barrels ay pinaghalo upang baporin ang Trailside Cabernet. Sa sandaling nasa bote, ang alak ay gumugol ng isang taon sa bote na 'pagsasama-sama' bago pakawalan.
Repasuhin / reaksyon ng Decanter (2010 vintage): Mula sa isang ubasan sa silangan ng Rutherford, ang 2010 Trailside ay sumasabog ng mga tala ng malalim na itim na prutas, nasusunog na mga baga, kinakanta na kaakit-akit at mapait na tsokolate-o iyon ang sikat na 'Rutherford dust'? Masaganang masarap, ang alak na ito ay nakabalangkas sa paligid ng malambot na mga tannin at maliwanag na kaasiman at dapat na mag-cruise kasama ang bodega ng alak. 94 puntos - William Kelley, Mayo 2016.
New York Fine Wine Encounter
Para sa iyong pagkakataong matikman ang mga alak na ito, sumama sa aming unang New York Fine Wine Encounter - mag-click dito para sa mga tiket
