Pangunahin Bordeaux Wines Paghahambing ng huling limang mahusay na mga vordage ng Bordeaux...

Paghahambing ng huling limang mahusay na mga vordage ng Bordeaux...

St-Estèphe 2016 wines

Nag-alak ang St-Estèphe sa Bordeaux en primeur linggo para sa 2016 vintage. Kredito: Chris Mercer / Decanrer

  • Eksklusibo
  • Mga Highlight

Sa mga angkop na paghingi ng tawad para sa aking bahagi dito, marahil napapaligiran ka ng isang avalanche ng mga tala para sa kamakailang boteng Mga alak sa Bordeaux 2016 sa ngayon mula sa mga mangangalakal, mamamahayag, blogger at tagagawa.


Tingnan ang mga tala sa pagtikim dito :

Bordeaux 2016: Kung paano ang lasa ng Tamang Bank wines ngayon

Nangungunang mga alak sa Bordeaux 2016: Buong ulat ng Médoc


Marahil ay iniisip mo kung mali ang hindi makaligtaan sa pagbili ng mga alak na Bordeaux 2016 en primeur, o marahil ay naghihirap ka mula sa pagsisisi ng mamimili at interesado kang magbenta ng mga alak.

Sa pag-iisip na ito, naisip ko na maaaring maging kapaki-pakinabang upang ihambing ang 2016 - sa istilo ngunit din sa sigasig sa merkado - kasama ang iba pang mga nangungunang kalidad na kamakailang mga vintage na nakikipagkumpitensya para sa iyong pansin at paggastos.

Ang iba pang mga vintage na ito, sa palagay ko maaari kaming sumang-ayon, 2005, 2009, 2010 at 2015. Kaya't limang taon sa kabuuan, mula sa 13 na ani, na lahat ay may ilang paghahabol na tatawaging mahusay, at lahat ng kinakailangang mga mamimili ay magbayad ng mas maraming pera kaysa sa ginawa nila sa 'klasikong' taon sa pagitan.

ang fosters season 5 episode 3

Para sa pananaw, tiningnan ko ang data ng mga broker dito sa Bordeaux, kasama ang mga ulat mula sa Decanter at ang Bordeaux School of Oenology.

Nagbigay ang Liv-ex ng ilang napakatalino na data sa mas malawak na mga uso at pagganap sa pangalawang merkado ng mga indibidwal na estate, kahit na ang data sa ibaba ay nagpapakita lamang ng mga trend ng presyo sa pound sterling currency.

Mga Estilo at Kundisyon ng Panahon

Madaling makita ang isang natural na pagpapares sa pagitan ng 2009 at 2015, kasama ang 2010 at 2016.

Ang unang dalawa ay mas maiinit na taon na may mas mayamang prutas, at ang pangalawang dalawa ay mas arkitektura, na may mataas na kaasiman at malubhang istraktura ng tannik.

Para sa akin, ang 2005 ay nananatiling pinaka-balanseng sa lima, kahit na may pakinabang ito ng 13 taon sa bote kaya marahil ay mayroong isang hindi patas na kalamangan sa pagtatasa na ito.


Mga Highlight ng Appellation

2005: Isang 5-star na vintage sa parehong Kanang at Kaliwa Bank at isa na may mahusay na pagkakapare-pareho, na may maraming mga alak na nagsisimulang uminom nang maayos ngayon.

Ang maliliit na berry, mataas na konsentrasyon, mahusay na kalidad ng prutas at balanse mula sa mga gabi na medyo cool - isang kumbinasyon na palaging naglalabas ng pinakamahusay sa Bordeaux. Kabilang sa mga highlight ang Margaux at Pomerol. Ito ay isang taon na nagpapaalala kay Christian Moueix noong 1982.

2009: Isang 5-star na vintage sa parehong mga bangko, na may isang bahagyang nakasandal sa Kanan. Ang ilang mga mahusay na alak ng St-Emilion, partikular na kung saan ang limestone ay maaaring mapigil ang kasayahan. Ang Bordeaux 2009 ay kumukuha ng kasiyahan na puno ng prutas ngunit mayroong ilang mga mataas na alkohol, hanggang sa 15.5% sa ilang mga kaso. Kaakibat ng mababang kaasiman, nagbibigay ito ng peligro ng brett sa ilang mga pagkakataon. Gayunpaman, maraming kasiya-siyang pag-inom nang maaga mula ngayon at sa susunod na mga dekada, kahit na malamang na hindi ito tumagal hangga't ang 2010 at 2016 sa maraming mga kaso.

2010: 5-star sa parehong mga bangko, na may mayaman, mataas na mga alak sa drama na napakabata pa rin. Maraming sikat ng araw na may mga cool na gabi ang nakasisiguro ng maraming makapal na mga balat, matinding concentrated flavors at malaki, naka-bold tannins. Isang magandang taon para sa Pauillac at St-Julien, sa partikular, ngunit malayo pa rin mula sa pagiging handa na uminom at mangangailangan ng pasensya.

2015: 5-star sa Right Bank, at 4.5-star sa Left Bank. Mayroong mga partikular na highlight sa St-Emilion, Pomerol, Margaux at Pessac-Léognan. Ang mga alkohol ay umakyat ng hanggang 15% abv para sa ilang mga alak, ngunit ang mga lasa ng prutas ay mayaman, makatas at nakakapanabik.

madam secretary season 5 episode 4

2016: 5-star sa Left Bank, ngunit 4.5-star sa Right Bank. Ang pagtikim sa ngayon ay nagpapakita ng mga partikular na highlight sa Pauillac, St-Estèphe at St-Julien, na may puro lasa at matinding prutas. Dadalhin ang kanilang oras upang maging handa sa pag-inom.


Tingnan ang higit pang mga buod sa aming pahina ng gabay sa Bordeaux na vintage


Perpektong mga marka: 100 Point Wines

Ng mga alak mula sa limang vintage na kamakailan kong natikman muli sa bote, nagbigay ako ng 100 puntos sa:

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo