Kredito sa Lake Garda: Prisma ni Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo
- Mga Highlight
- Wineries upang bisitahin
Ang mga manunulat ay kumakanta ng mga papuri sa kagandahan nito sa loob ng maraming siglo, kasama na si DH Lawrence, na nagbahagi ng kanyang mga pakikipagtagpo sa Twilight sa Italya, 'Ang lawa ay malabo at gatas, ang mga bundok ay madilim na asul sa likuran, habang sa ibabaw nila ang langit ay bumulwak at kumikislap ng ilaw . '
Ang nakakaakit na karakter ng Lake Garda ay hindi maiiwasan ng mga medyebal na kastilyo, mga kakaibang nayon ng lawa, at kristal na tubig na kristal. Napapalibutan ng tatlong mga rehiyon - ang lumiligid na mga burol ng Veneto, ang mga bundok na bundok ng Trentino-Alto Adige at mayabong na kapatagan ng Lombardy - Ang Lake Garda ay din ang pinakatimog na klima ng Mediteraneo sa Europa, kung saan ang lugar na basang-araw ay nilagyan ng mahulaan na simoy ng hapon. Ang tanawin ay puno ng mga lemon at oliv, at mga ubasan na nagbibigay ng masarap na kasiyahan na ginawa mula sa mga ubas na itinanim sa mga morainic na lupa na naiwan mula sa mga glacier na kinatay ang lawa sa milyun-milyong taon na ang nakalilipas.
Ang mga alak
Ang mga ubasan ng Lake Garda ay nag-aalok ng ilan sa mga pinaka-klasikong alak ng bansa. Ang Bardolino, ang sikat na light red wine sa lugar, pati na rin ang magaan at nakakapreskong Chiaretto rosatos. Ang Lugana DOC ay umaangkas sa parehong Lombardy at Veneto sa katimugang baybayin ng lawa, na gumagawa ng mga alak na ginawa karamihan kasama ang Turbiana (Trebbiano di Lugana), isang biotype ng Verdicchio.
Ang madaling uminom ng puting Custoza ay karaniwang pinaghalo mula sa siyam na pinapayagan na ubas, kasama ng mga ito, Garganega, Fernanda (Cortese) at Trebbiano di Toscano. Sa kanlurang baybayin ang Valtenesi ay hinihimok ng mga katutubong ubas ng Groppello.
Ang mga pang-internasyonal na barayti tulad ng Merlot at Cabernet Sauvignon ay matatagpuan din sa rehiyon ng lawa dahil tumagal sila ng mayabong na paninirahan sa loob ng maraming siglo. Ang Garda DOC ay isang medyo bagong termino mula pa noong 2017 na tumutukoy sa mga sparkling na alak ng Lake Garda. Ginawa ang mga ito sa alinman sa Metodo Classico at / o mga pamamaraang Martinotti na nag-aalok ng mga nagre-refresh at malinis na bula na walang kahirap-hirap na pinagsama sa pagkakatiwalaan ng lawa at klima ng Mediteraneo.
Wineries upang bisitahin
Kumpanya ng Pratello Pang-agrikultura
Ang sakahan noong 1860 ay pinamamahalaan ng pamilyang Bertola at matatagpuan isang kilometro mula sa lawa sa tabi ng timog-kanlurang baybayin sa Padenghe. Pangunahin na gumagawa ang Pratello ng Lugana, at Valtenesi, Chiaretto di Valtenesi, pati na rin ng isang Metodo Classico Garda DOC na gumugol ng limang taon sa mga lees. Ang Pratello ay isa ring agriturismo, kung saan ang karamihan sa mga gastronomic na karanasan, kabilang ang kanilang labis na birhen na langis ng oliba, ay nagmula sa bukid at kalapit na mga tagagawa. Ang mga alpacas, manok, asno at pato ay nakatira kasama ng mga parang at halamang olibo. Ang akomodasyon ay kaakit-akit at komportable, na may mga amenities na kasama ang kainan, paglangoy, at isang likas na pond para sa paglubog sa mas malalim na kaligayahan.
Ricchi Farm
Sa magagandang tanawin ng mga morainic burol, sa timog lamang ng Lake Garda sa Monzambano, Ricchi, inaanyayahan ng pamilya na pagawaan ng alak ang mga bisita na tikman ang maraming alak, mula sa Garda DOC Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon at Cabernet Franc, pati na rin Ang Lugana, mga internasyonal na pulang timpla na ginawa mula sa bahagyang raisinated na mga ubas, sparkling na alak at grappa. Gumagawa rin si Ricchi ng langis ng oliba na gawa sa mga burol ng rehiyon ng Mantua.
Cavalchina Farm
Pinangunahan ni Cavalchina ang paggamit ng pangalang 'Custoza' noong unang bahagi ng 1960 para sa puting alak na lumaki sa Custoza. Ayusin ang isang pagbisita sa pagtikim sa ikalawang kwento ng pagtikim ng Cavalchina na tanaw ang magagandang mga ubasan kung saan lumalaki ang Garganega, Fernanda at iba pang mga pagkakaiba-iba. Bilang karagdagan kay Custoza, ang mga may-ari at kapatid na sina Luciano at Franco Piona ay gumagawa din ng maraming mga alak mula sa rehiyon ng lawa, kasama ang Bardolino, Chiaretto at ang sparkling na Cuvée Maison, isang timpla ng Chardonnay, Pinot Bianco at Corvina. Ang Metodo Classico Garda DOC na ito ay nagtatamasa ng 12 buwan sa mga lees upang makabuo ng isang mag-atas, tuyo, erbal na spumante na may isang hawakan ng nakakapresko na kaasinan.
Costaripa
Ang Costaripa ay isang gawaan ng alak na pinamamahalaan ng pamilya na matatagpuan sa kanlurang baybayin ng lawa sa Valtenesi na pagmamay-ari ng tagagawa ng alak na si Mattia Vezzola, na masigasig sa pag-maximize ng potensyal ng mga katutubong ubas tulad ng Groppello at Marzemino. Ang isang pagbisita sa tasting room ay nagbibigay-daan sa mga bisita na tikman ang mga nagwaging award sa Valtenesi na alak, kasama na ang wildly popular na RosaMara Chiaretto na ginawa sa pamamaraang 'tear drop', pati na rin ang Lugana at Metodo Classico Garda DOC.
Perlas ng Garda
Pag-aari ng pamilyang Prandini, sinisikap ni Perla del Garda na paghaluin ang pagbabago at tradisyon na may pagtingin sa pagpapanatili sa paggawa ng kanilang mga alak na nagmumula sa 34 na ektarya sa timog lamang ng Garda Lake, sa pagitan ng Desenzano at Sirmione. Gumagawa sila ng Metodo Classico Garda DOC na gawa sa Chardonnay at pati na rin sa Millesimato Extra Brut, na itinatago sa lees nang hindi bababa sa 60 buwan. Ang mga paglilibot sa pagtikim ay nagha-highlight sa mga alak na Lugana, at nagsasama ng mga paglalakad sa mga ubasan hanggang sa patayong pagtikim upang pahalagahan ang tumatanda na kakayahan ng alak na ito.
Ang Morette
Orihinal na isang sakahan na nagdadalubhasa sa paggawa ng mga pinagputulan ng ubas, ang pamilyang Zenato ay nagpapatakbo din ngayon ng higit sa 30 ektarya sa lugar ng produksyon ng Lugana DOC sa kakaibang bayan ng Peschiera del Garda. Pinangangalagaan ng mga kapatid na pangatlong henerasyon na sina Fabio at Paolo, masigasig sila sa kanilang teritoryo, palaging tinitiyak na protektahan ang kapaligiran. Kasama ang mga alak na Lugana, gumagawa ang Le Morette ng Bardolino, Chiaretto, mga sparkling na alak, pati na rin ang passito, grappa, langis ng oliba at honey.
Kung saan makakain at manatili
Restawran ng Belvedere
Ang Ristorante Belvedere ay isang maganda at matahimik na lugar para sa panlabas na kainan na may mga tanawin ng kanayunan ng Veronese at kamangha-manghang mga paglubog ng araw. Ang isang dalubhasa ay ang Il Nodo d'Amore (ang buhol ng pag-ibig) ay tortelli na gawa sa natunaw na mantikilya at sambong, at puno ng isang bilang ng mga pana-panahong sangkap mula sa mga gisantes at kalabasa sa tagsibol, sa mga karne.
Restawran ng Oseleta
Itakda sa loob ng mayaman Relais Villa Cordevigo ay ang isang-Michelin star na restawran na dalubhasa sa pagkaing-dagat, pangunahin sa mga isda, kasama ang masining na multi-course na mga menu sa pagtikim bilang kanilang atraksyon sa bituin na gastronomic. Matatagpuan ito 15 minuto timog-silangan ng baybayin ng Bardolino sa loob ng isang ika-18 siglo na istilong villa ng Renaissance, na pinarangalan ngayon bilang isang pag-aari ng Relais & Chateaux na ipinagmamalaki ang malinis na mga hardin, isang bodega ng alak, mga puno nang siglo, isang kapilya at marangyang serbisyo para sa pinaka-nagtatangi na panauhin.
Lido 84
Ang isang isang Michelin star na restawran na matatagpuan sa baybayin ng Lake Garda sa Gardone Riviera, ipinagdiriwang ng chef na si Riccardo Camanini ang isang hanay ng mga hilaw at magagandang sangkap na nagmula sa rehiyon, mula sa mga sardinas, limon, olibo at keso. Ang pagkamalikhain ng chef at modernong pagkuha sa lokal na lutuin ay naihambing sa mga nakamamanghang panoramic na tanawin ng lawa. Sa kabuuan, ang pagkain ay isang kapistahan para sa lahat ng mga pandama.
Agriturismo Relais La Casina
Mahalaga sa isang maikling pakikipagsapalaran sa pamamagitan ng magagandang mga ubasan sa Cavriana, ang bagong bukas na patutunguhan sa pagkamapagpatuloy ay nag-aalok ng pahinga mula sa mga abalang bayan ng lawa. Mapayapa at matahimik, ang multi-level ranch house ay nagbibigay ng tunay na Italian-stay sa bukid na may mga malalawak na silid, isang restawran, at isang wellness center na nagtatampok ng panloob na sun-lit pool at Himalayan salt room. Masisiyahan sa mga tanawin ng mga ubasan mula sa komportableng silid-kainan na dalubhasa sa pana-panahong, panrehiyong lutuin.
Caesius Hotel
Matatagpuan sa Bardolino sa tabi ng lawa ng lawa, ang Caesius ay isang patutunguhan para sa pagpapahinga at kagalingan. Ang termal na tubig ay nagmula sa mga dalisdis ng Monte Baldo at dumadaloy pababa sa kanilang mga bukal na mineral water kung saan ang mga bisita ay maaaring lumubog sa mga tubig na naglalaman ng mga likas na katangian ng pagpapanumbalik. Ipinagmamalaki din nito ang panloob at panlabas na mga pool, isang malawak na panlabas na bakuran na may mga hardin at kinikilalang lutuin upang makumpleto ang pagbisita.
Iba Pang Mga Aktibidad sa Lake Garda
Nag-aalok ang Lake Garda ng stand-up paddle boarding, paglalayag, Windurfing, kite surfing at kanueing bilang karagdagan sa beach lounging, at mga hot spring. Ang mga paglilibot sa bangka ay isang nakakarelaks na paraan upang makita ang mga kaakit-akit na bayan ng lawa sa tabi ng baybayin. Ang mga burol na pumapalibot sa lawa ay nag-aalok ng mga pambihirang pagkakataon para sa pagbibisikleta at pag-hiking sa bundok.
Mga bayan upang bisitahin
Nakatayo sa isang promontory na napuno ng mga puno ng sipres at olibo, ang Sirmione ay isang mataong bayan na hinihimok ng turista sa katimugang dulo ng lawa at tahanan ng ika-13 na siglo, na-moated at pinatibay na kastilyo ng Rocca Scaligera.
Ang iba pang mga nayon upang bisitahin kasama ang makulay na Bardolino Malcesine, at Limone Sul Garda, at Riva del Garda isang maunlad, makasaysayang bayan sa hilagang baybayin ng lawa na may promenade sa tabing-dagat na umaabot sa mga milya.
