Kredito ni Séverine Frerson: Jean-François Robert
- Promosyon
Halos sa pamamagitan ng napaka kahulugan, ang Champagne Cellar Masters ay may posibilidad na hindi maging flighty, hindi mapakali kaluluwa, dahil ito ay tumatagal ng higit sa pangangasiwa ng isang maliit na mga vintages upang linangin ang isang komprehensibong mastering ng tagpi-tagpi ng mga ubasan at maraming alak ng isang bahay. Samakatuwid ito ay ganap na lohikal, kahit inaasahan, na sa kabuuan ng halos 220 taong kasaysayan nito, ang tawag ni Perrier-Jouët para sa Cellar Masters ay nasa pito lamang.
hawaii five o season 6 episode 20
Ngayon, sa isang seremonya na angkop sa okasyon at gaganapin sa masaganang Maison Belle Epoque ng Perrier-Jouët, ang pangalan ni Séverine Frerson ay naukit sa kasaysayan ng kasabay nitong Champagne House. Opisyal na ipinakilala bilang ikawalong Cellar Master ni Perrier-Jouët, siya ang naging unang babae na humawak sa posisyon, bagaman ang pangalawang ginang ng Kapulungan, pagkatapos ni Rose Adelaïde Jouët na nagtatag ng Perrier-Jouët kasama ang kanyang asawa, si Pierre-Nicolas Perrier.
Ang seremonya ay nagtapos sa isang dalawang taong, binubuo at masusing binabalak na pagbabago ng guwardiya, sa oras na si Frerson na ipinanganak at lumaki sa Champagne - ay napag-aralan ng kanyang hinalinhan, ang kinikilalang Hervé Deschamps, isang tour de force na namumuno Perrier-Jouët mula pa noong 1993.
Ang araw ng pagdiriwang ay nakita ang pares na humantong sa dalawang pagtikim kung saan nilalaro ang relasyon ni Perrier-Jouët sa sining at kalikasan, kung saan ginantimpalaan nila ang mga bisita ng kaalaman sa loob-bilog at mga lihim sa isang klats ng mga cuvées kasama ang Blanc de Blancs at Belle Epoque Blanc de Blancs 2006 dalawang nilikha na Deschamp. Sinundan ang isang hapunan sa hapunan na ginawa ng bituin na si Pierre Gagnaire na may bituin na Michelin, na may salungguhit na gastronomic na mga birtud ng alak tulad ng Belle Epoque Rosé 2010, kasama ang Perrier-Jouët Belle Epoque 1999 at 1985.
Séverine Frerson at Hervé Deschamp. Kredito: Jean-François Robert
Pagkatapos, ang tuktok ng gabi, ang Transmission Ceremony, kung saan ipinalagay ni Frerson ang mantle ng Cellar Master mula sa Deschamps, na masigasig na idiin ang kritikal na kahalagahan ng unti-unting pag-abot ng mga renda sa kanyang kahalili: 'Para sa akin, tungkol ito sa pagpasa sa isang higit sa 200 taong gulang na pamana. Isang pamana na nabubuhay at magpapatuloy na magbabago, ngunit kumakatawan din sa mga halagang dapat mapanatili. '
totoong tiktik season 3 episode 4 muling pagbabalik
Sinasalamin din ni Frerson ang nakaraang dalawang taon, hindi lamang kung ano ang ibig sabihin nito ngunit pati na rin ang natutunan: 'Naaalala ko ang paglalakad sa looban ng 26, avenue de Champagne at pakiramdam ko ay nakakagulat na matahimik,' naaalala niya. Si 'Maison Perrier-Jouët ay nakaramdam na ng tahanan. Para sa akin, ang ibig sabihin ng paghahatid ay pagbabahagi at pagtutulungan. Iniisip ko ito bilang pag-iabot ng baton sa isang lahi ng relay. Ang paghahatid ay tungkol sa pagpapatuloy at pagpapanatili ng istilo ng Kamara na nagdaragdag pa ng isang bagay ng iyong sariling pagkatao. '
Si Frerson ang namumuno sa Perrier-Jouët sa oras na patuloy itong umuusbong at lumalaki, na may higit na pagtuon na nakalagay sa napapanatiling mga kasanayan tulad ng pagwawasak ng mga herbicide, ang pagpapakilala ng makabagong teknolohiya at mga pamamaraan, hindi na banggitin ang pakikipagsapalaran sa hadlang na itinaas ng isang nagbabagong klima.
Gayunpaman, ang pagpapakita ng hindi karaniwang paglalagay ng Cellar Master, nananatili siyang hindi nakakabagabag at tumingin sa anumang mga hamon sa hinaharap na may kasiyahan: 'Mas mahusay,' sinabi niya. 'Ayoko sa routine!'
Ang Seremonya sa Paghahatid.
