Moon Mountain, Sonoma
Ang Moon Mountain, sa Sonoma, ay itinatag bilang isang AVA noong ika-1 ng Nobyembre 2013, na may mga ubasan sa burol at mga lupa ng bulkan. Pinipili ni Cathy Hughe ang ilang pangunahing mga tagagawa.
Sa 607ha (hectares) sa ilalim ng puno ng ubas sa Moon Mountain AVA, ang Phil Coturri ay nagsasaka isang-katlo sa mga ito. Though loyal siya sa mas malawak Sonoma Ang apela ng lambak, ang kanyang puso ay nasa bundok. 'Ako ay isang lalaki sa bundok,' sinabi niya. 'Gusto ko ng mga ubasan sa may burol, at matarik na dalisdis, at kanal.'
Nakukuha nito ang Coturri - at ang AVA - sa itaas ng linya ng fog sa isang mas maiinit na klima na nagbibigay-daan sa kumpletong pagkahinog sa mga variant ng Bordeaux ng AVA, kasama ang Zinfandel at Grenache . Ang mga antas ng acidity ay mananatiling pare-pareho nang walang malawak na pagbabagu-bago ng temperatura ng Valley, at ang mga lupa mismo ay nagdadala ng isang pinahusay na mineralidad, dahil sa ilang mga lugar ang mga puno ng ubas ay literal na lumalaki sa durog na bato.
Ang lahat ng mga lupa ng Moon Mountain ay likas na bulkan at pinagmulan, sabi ni Michael McNeill, tagagawa ng alak sa Hanzell Vineyards, na ang Ambassadors 1953 Vineyard ang pinakamatanda Pinot Noir ubasan sa Hilagang Amerika.
Si Christine Hanna ng Hanna Winery & Vineyards, isa pa sa mga iconic na tagagawa ng Moon Mountain, ay naniniwala na ang pinakamahalagang bahagi ng pagtatalaga ng Moon Mountain ay ang salitang bundok sa pangalan. 'Isaalang-alang ang pagkakaroon ng isang ubasan sa itaas ng 730m sa itaas ng antas ng dagat at kinakailangang ilagay ang Sonoma Valley sa tatak,' sinabi niya. 'Ang buong pilosopiya sa likod ng AVA ay upang ipahiwatig ang isang espesyal na lumalagong lugar.'
Ang mga organisador ay nasa proseso pa rin ng pagkolekta ng data, ngunit sa ngayon alam nila na 80% ng nakatanim sa Moon Mountain ay pula, at 80% nito ay mga ubas ng Bordeaux (lalo na Cabernet Sauvignon ) at Zinfandel.
Ang isang pagbubukod sa na ay Hanzell, na kung saan ay kilala para sa mga ito Chardonnay at Pinot Noir. Nasa timog-kanluran ito ng apelasyon, na nakakakita ng mas malamig na temperatura na may higit na impluwensyang baybayin, kasama ang site ay may hindi pangkaraniwang mataas na porsyento ng mga luad na lupa, na nangangahulugang ang Hanzell ay maaaring matuyo ang bukid.
Hindi lamang si Chardonnay ang puting ubas na nakatanim sa Moon Mountain. Si Hanna ay nagtanim ng 900 mga puno ng Riesling - 'isang maliit, kamangha-manghang proyekto', sabi ni Christine Hanna - at si Morgan Twain-Peterson ng Bedrock Wine Co ay lumalaki 1.6ha ng Gewürztraminer iyon, sa opinyon ni Coturri, 'ipinapakita kung bakit nararapat na maging isang AVA ang Moon Mountain'.
