- Mga Highlight
- Balitang Pantahanan
Ang 2018 Port vintage ay malawak na ipinakikilala, bilang nangunguna Port ang mga bahay ay nagsisimulang gumawa ng kanilang taunang pagdedeklara. Nagpasya ang Taylor's Port na magdeklara ng isang klasikong vintage para sa isang hindi pangkaraniwang pangatlong sunud-sunod na taon, kasunod nito deklarasyon ng 2016 at 2017 vintages .
'Bagaman ang isang klasikong deklarasyon ay nangyayari lamang halos tatlong beses sa isang dekada, ang pambihirang pagpapatakbo ng mga taon ay nangangahulugan na ang Taylor ay makakagawa ng isang pangatlo sa isang hilera,' sinabi ng namamahala na direktor ni Taylor na si Adrian Bridge.
'Ito ay napaka-kakaiba ngunit ang aming prinsipyo ay idineklara lamang namin ang isang klasikong Vintage kapag ang kalidad ay naroroon at ito ay idinidikta ng taon, hindi ng anumang iba pang pagsasaalang-alang.' Idinagdag ni Bridge na sa ilaw ng kasalukuyang pandaigdigang sitwasyon ang bahay ay magbabote noong Hulyo tulad ng dati, ngunit hindi inaalok ang mga alak na ipinagbibili hanggang maagang bahagi ng 2021.
ncis season 8 episode 18
Ang Fonseca at Croft, na kagaya ng kay Taylor ay pagmamay-ari ng The Fladgate Partnership, ay maglalabas din ng mga 2018 bottling. Na nagkomento sa pangkalahatang kalidad ng vintage, pinuno ng winemaker na si David Guimaraens ay nagsabi: 'Ang pag-aani sa 2018 ay nakagawa ng natitirang mga vintage Ports, kahit na ang taon ay wala nang mga hamon. Kasama rito ang matinding pagbagsak ng yelo na sumalanta sa maraming ubasan ng Pinhão Valley noong Mayo 28. ’Pansin niya na ang 2018 Ports ay may‘ pinakamataas na kulay na intensity ng mga kamakailan-lamang na vintage, palaging isang tanda ng mabubuting bunutan at mahabang buhay ’.
Ang mga Guimaraens ay nag-highlight ng 'pambihirang' lumalagong mga kondisyon sa partikular na Douro Superior. 'Ang Douro Superior ay nasisiyahan sa kumbinasyon ng masaganang tubig sa lupa at mainit na panahon ng tag-init na madalas na gumagawa ng mahusay na vintage Port. Binigyan kami nito ng mahusay na phenolic maturity na tipikal ng isang mainit na panahon ng pagkahinog ngunit ang pinong multi-layered na prutas, sariwang kaasiman na karaniwang nakikita natin sa mga mas malamig na taon. '
Ang Fonseca ay magpapalabas ng isang 2018 Guimaraens vintage Port ng unang bottling sa ilalim ng label ng Guimaraens mula pa noong 2015. 'Ang konsepto ng Guimaraens ay natatangi isang alak na may parehong make up at character bilang klasikong Fonseca Vintages ngunit ginawa sa isang mas madaling lapitan, maagang pag-inom ng istilo, 'paliwanag ni Bridge.
Single-ikalimang 2018 Ports
Ang Croft ay maglalabas ng isang solong-quinta na 2018 vintage mula sa Quinta da Roêda estate. Sumali ito sa paglabas mula sa anim sa punong-guro na quintas na pagmamay-ari ng Symington Family Estates. Ang dalawa sa mga Douro Superior estates ng kumpanya - Quinta do Vesuvio at Dow's Quinta da Senhora da Ribeira - ay ilalabas sa primur ngayong taon.
ang 100 season 2 episode 13
Ang Symington, tulad ni Taylor, ay gumawa ng unang back-to-back na pangkalahatang deklarasyon noong nakaraang taon. Si Charles Symington, ika-apat na henerasyon ng winemaker, ay nagpaliwanag na para sa 2018 ang desisyon ay kinuha upang mag-focus sa halip sa mga solong lupain, na inilarawan niya bilang 'ang tunay na pagpapahayag ng Douro terroir'.
Pati na rin ang 965 na kaso ng Quinta do Vesuvio at 510 kaso ng Dow's Quinta da Senhora da Ribeira na pinakawalan ngayong taon, pumili si Symington ng apat pang 2018 na Ports ng taon - Quinta dos Malvedos ni Graham, Quinta do Bomfim ni Dow, Quinta da Cavadinha ng Warre at Quinta ni Cockburn dos Canais - na tatanda sa mga cellar ng kumpanya sa Vila Nova de Gaia para sa pagpapalaya sa hinaharap.
Magagamit na ngayon, sa limitadong dami, idineklara din ni Ramos Pinto ang Quinta do Bom Retiro 2018 vintage Port. Si Jorge Rosas, CEO ng Ramos Pinto, ay inilarawan ang 2018 bilang 'ang kahulugan ng kagandahan'.
Fifth ng Noval
Ang Quinta do Noval ay idineklara din, na may 1,600 na mga kaso na nakatakda para palayain. Ang namamahala na direktor na si Christian Seely ay nagkomento: 'Marahil ay hindi ito sorpresa na idineklara namin ang Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Tulad ng 2017, ang 2018 ay isang taon ng mababang ani, ngunit sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang 2017 ay isang taon ng matinding tagtuyot, habang ang 2018 ay minarkahan sa unang bahagi ng taon ng malakas na ulan. Nangangahulugan ito na ang mga potensyal na ani ay natural na nabawasan ng mga paghihirap ng panahon ng pamumulaklak. Kasunod nito, isang mahabang mainit na tuyong tag-init ang sumunod. '
Dagdag na idinagdag na ang 'mahusay na panahon ng pagkahinog' na ito ay gumawa ng isang 'magnificently hinog, malalim at nagpapahayag' Quinta do Noval 2018 timpla, nagmula sa isang mahigpit na pagpipilian ng mga nangungunang lote ng quinta.
'Parehong Touriga Nacional at Touriga Francesa ay umunlad noong 2018, sa partikular ang Francesa na nakikinabang mula sa perpektong mga pagkahinog na kondisyon, at ang pagsasama-sama ng vintage Port na ito ay pinangungunahan ng dalawang varietal na ito, 'sinabi niya.
Naunang mga deklarasyon
Ang mga pinakabagong anunsyo ay sinusundan mula sa balita mas maaga sa Abril, nang inihayag ng Sogrape ang deklarasyon para sa mga pinag-aari nitong Sandeman, Offley at Ferreira. 'Ang 2018 ay isa sa pinakamahusay, kung hindi ang pinakamahusay, mga taong vintage na nasaksihan ko,' nakasaad sa tagagawa ng alak ni Sogrape na si Luís Sottomayor.
anong alak ang kasama ng inihaw na kordero
'Ang mga espesyal na kundisyon na naranasan sa panahon ng pag-aani ng 2018 ay sama-sama upang makabuo ng mga alak na nagsasama ng pambihirang kagandahan sa isang hindi pangkaraniwang istraktura, sa gayon ay nakakamit ang mahusay na pagiging kumplikado at balanse, na may mahusay na potensyal na pagtanda,' idinagdag niya.
