Sa loob ng mga dekada ang Ingles ay nagkaroon ng tradisyon ng pag -inom ng port - ang pinatibay na matamis na alak na lasing na madalas pagkatapos ng hapunan - sa Pasko. Napakagandang tradisyon - napakaganda sa katunayan na nais naming iminumungkahi na ang tradisyon ay kukunin ang Stateside.
Bakit natin isinusulong na kinukuha natin ang tradisyon na ito? Well dahil masarap ang Port at ito ay kasing ganda ng isang dahilan upang bumili ng ilang mga bote!
Ang port na mula sa Portugal ay unang naging tanyag sa Inglatera noong 1700s kapag ang digmaan kasama ang Pransya ay madalas na maalis ang Ingles ng alak na Pranses na kanilang minamahal. Ang Ingles ay umibig sa malaswang makinis na texture ng port at ang matamis na lasa nito na naging perpekto para sa pagpapares sa kanilang sariling mabaho na asul na stilton cheese.
mga dugong bughaw para sa pamayanan
Matapos matuklasan ng Ingles ang matamis na alak ang kanilang mga kumpanya ay nagsimulang mamuhunan nang labis sa rehiyon ng Duoro River Valley ng Portugal ang nag -iisang rehiyon sa mundo kung saan maaaring gawin ang port. Ito ay dahil sa mga pamumuhunan sa Ingles sa pag -import ng port na marami ang naniniwala na ito ay naging isang bagay sa Pasko; Madali itong magagamit na ang mga tao sa lahat ng mga klase ay maaaring magbayad ng isang bote para sa holiday.
Ang port ay hindi kapani -paniwala para sa pagtulo sa dulo ng pagkain na may isang magandang pag -ikot ng apoy at ilang mga keso at disyerto na kumalat upang tamasahin. Nag -edad sa mga oak barrels bago ang bottling ang oak ay nagiging sanhi ng port na hindi kapani -paniwalang malambing at hindi gaanong madaling maiinom. Mahusay na tandaan na ang port ay madalas na naglalaman ng 20% o higit pang alkohol (isang average na alak ay 13.5%) kaya subukang huwag magkaroon ng masyadong maraming baso.
Kung nais mong pumunta sa tradisyunal na ruta ng Ingles kapag pumipili ng isang port na sumama sa mga tatak na Taylor's Fladgate o W&J Grahams. Pareho silang gumagawa ng masarap na mga port na kahanga -hanga para sa pag -inom ng isang mainit na apoy.
maliliit na tao, malaking mundo season 12 episode 6
Magkaroon ng isang magandang Pasko.
