ulan sa napa
Ang mga winemaker ng Napa ay umaasa para sa isang 'mala-Bordeaux' na vintage, habang ang pag-aani ay umuunlad sa pag-ulan at mga panganib na isang palaging pagkakaroon.
Ulan na ulap sa ibabaw ng Napa (imahe: veezzle.com )
Ang ilang 3.8cm ay bumagsak sa pagitan ng 3 at 6 Oktubre, kasama ang lahat ng mga problema sa pagdalo ng pagkabulok, amag at pagbabanto.
Habang pinapalabas ng ilan ang pag-aalala - 'hindi ito dapat maging isang pangunahing sagabal,' Chris Phelps, winemaker at Swanson Vineyards sinabi, 'Magiging sanhi ito ng pagkaantala kaysa maging isang deklarasyon ng sakuna' - lahat ng mga tagagawa ng alak ay may kamalayan sa panganib ng ulan sa oras ng pag-aani.
‘Ang tanging tunay na peligro ng ulan ay ang pagbabanto o pagkabulok. Ang Rot ay magkakaroon lamang ng epekto sa mga manipis na balat na mga varietal tulad ng Chardonnay, hindi gaanong mas makapal ang balat na mga ubas tulad ng Cabernet Sauvignon, 'Jean Hoefliger, na nagmumula ng prutas sa buong lambak para sa Winery sa Omega ng Alpha sa Rutherford, sinabi.
Idinagdag niya na ang mga ibang-ibang-ripening na varietal ay maaaring mapili hindi ganap na hinog.
Mayroong 'galit na galit na pagpili ng maagang pagkahinog ng mga puti at pula', si Bob Biale ng Robert Biale Vineyards sa sinabi ni Oak Knoll. Dinala niya ang lahat ng kanyang Zinfandel bago tumama ang ulan.
Ang iba ay nakatingin sa langit na may pagtaas ng kaba. Shafer Vineyards winemaker na si Elias Fernandez ay nagpapasalamat siya sa kanilang Hillside Cabernet, ngunit aminin na 30% lamang ng kanilang Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay ang napili.
'Ang natitirang ani ay magiging awa ng Ina Kalikasan,' sinabi niya. Ang pangkat ng Shafer ay aalis ng mga dahon upang lumikha ng sirkulasyon ng hangin upang matuyo ang mga ubas at maiwasan ang pagkabulok.
Mike Honey, ng Honey ubasan sa Rutherford, na bumili ng mga ubas sa buong Napa ay nagsabi na ito ang 'pinakabagong pagsisimula ng pag-aani sa nakaraang 30 taon,' at 'ang karamihan sa mga puting ubas ng Carneros na nakabitin pa matapos ang bagyo na ito ay magtatapos sa lupa.'
lucifer season 2 ep 2
Sa buong lumalagong panahon, tulad ng sa Europa, ang mga pattern ng panahon ay hindi pangkaraniwan, nailalarawan sa pamamagitan ng lamig na walang mga spike ng init. Ang ulan ay naging isang makabuluhang pag-aalala din sa tagsibol at unang bahagi ng tag-init.
Ang tagsibol ay mas basa kaysa sa normal at ang isang bagyo noong Hunyo ay nagdeposito ng 12cm sa panahon ng kritikal na oras ng hanay ng prutas. Para sa maraming mga ubasan, humantong ito sa pagkasira, o hindi pantay sa hanay ng prutas at pagkawala ng prutas. Ang iba naman ay nakapagbuti ng mabuti.
Sa Roy Estate sa Oak Knoll, halimbawa, sinabi ng may-ari na si Shirley Roy, 70% ng ani ang nawala, habang sinabi ni Hoefliger na 'Ang ilang mga ubasan, tulad ng mga bahagi ng Kay Kalon , wala ring ani at ang iba, tulad ng Stagecoach, ay may normal na ani. '
Para sa lahat ng pesimismo, ang pangkalahatang mga tagagawa ng alak ay tila nalulugod sa kalidad ng prutas na papasok.
Tulad ni Terry Hall sa Napa Valley Vintners Sinabi, 'ito ay pambihirang prutas sa ngayon, at lahat ay nagnanais na mayroong higit pa rito.'
Sa Grgich Hills , Ivo Jeramaz, bise presidente ng mga ubasan at produksyon, ay nagsabi, 'Habang may mas kaunting mga ubas sa taong ito, ang maagang pag-ulan ay nakaseguro ng mga ubas ay hindi inalis ang tubig, na nagdaragdag ng kabuuang tonelada.'
Sa konklusyon, ang 2011 ay dapat mangahulugan ng mababang ani, mataas na kaasiman, mas mababa sa normal na alkohol, mabuting balanse, at ageworthiness.
Tulad ng sinabi ni Phelps, 'Napaka-Bordeaux-like.'
Isinulat ni Cheryl Lincoln sa Napa, at Adam Lechmere
