Profile sa Rioja...

Kredito ng Sierra Heredad Baroja: Araex

Sa pakikipagsosyo sa ARAEX Grands

Sa pakikipagsosyo sa ARAEX Grands

File ng katotohanan sa Rioja

Rioja DOC sumasaklaw sa 63,500 ha ng mga ubasan, kumakalat sa tatlong administratibong rehiyon: La Rioja, Basque Country at Navarra, 144 munisipalidad, at daan-daang natatanging mga lugar ng ubasan.

Klima: Katamtamang klima sa dagat na naiimpluwensyahan ng Karagatang Atlantiko.

babalik ba si sonny sa port charles

Mga lupa : Karamihan sa mga luad na lupa, na may ilang mga limestone.

Mga ubas : Pula - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Puti - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca at Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc at Verdejo.

Taunang paggawa 2017: 349 milyong kg *

Max. ani bawat ektarya: Pula - 6,500 kg. Maputi - 9,000 kg. *

* Pinagmulan: Kontroladong Konseho ng D.O.Ca. Rioja

Sa kabila ng pagiging pinakatanyag na Espanya na rehiyon, iilan sa mga connoisseur ang nakakaunawa ng buong larawan ng kalidad at pagkakaiba-iba sa Rioja. Ang mga mamimili sa antas ng pagpasok ay nakikita ang Rioja bilang kaakit-akit na mid-body, malambot na mabangong banilya na nakakain ng banilya na alak.

May katuturan ito, dahil ang estilo ng mga alak na ito ay matatagpuan sa lahat ng mga supermarket. Maraming mga tao ang umakyat sa hagdan sa mas mataas na mga kategorya, ngunit ang karamihan sa kanila ay mananatili sa antas na iyon o lumipat sa iba pang mga rehiyon ng alak, na maling pag-iisip na ang Rioja ay may kaunting ibang maiaalok.

Sayang ito. Mayroong mahusay na pagkakaiba-iba sa Rioja. Ito ay isang bansang alak sa sarili nitong mga rehiyon na maaaring mag-angkin na magaling sa mga bata at matanda na pula at puting alak, rosé, sparkling at matamis.

Ang mga puti ay maaaring mga alak na may prutas na gawa sa hanggang siyam na magkakaibang mga pagkakaiba-iba at ang kanilang mga kumbinasyon - kumplikadong nagpapahiwatig na mga terroir na alak mula sa mga solong ubasan - ay mga bihirang hiyas na nasa edad na ng oak sa mga dekada, o anumang nasa pagitan. Ang mga alak ng Rosé ay maaaring kulay-rosas, mga prutas na kaakit-akit na inumin, kumplikadong mga rosas na ginawa sa kanilang mga lees o ang natatanging kababalaghan ng rosé na may edad na halos isang dekada sa mga lumang oak vats.

Mga barrels na tumatanda sa Luis Canas.

Ang mga pulang alak ay nagmula sa makatas na carbonic maceration hanggang sa nakuha na mga long-maceration na alak, mula sa mga solong ubasan hanggang sa mastery regional blends, mula sa halos pamumula ng mga istilo hanggang sa seductively oxidative gran reserva, mula sa mga alak na inumin bago ang susunod na pag-aani sa mga alak na inumin sa susunod na siglo, mula sa siksik na Tempranillos sa floral Garnachas sa matikas na Gracianos sa ligaw na Mazuelos.

Hindi ito lahat ng mga sparkling na alak ay ginawa rin gamit ang tradisyunal na pamamaraan, at ang pinaka-kaugnay na mga Rioja sparkling na alak ay ibinebenta sa loob ng Cava appellation.

htgawm season 5 episode 8

Altos de Rioja at sierra. Kredito: Araex

Ngayon na ang vermouth ay bumalik na rin sa unahan, huwag kalimutang subukan ang isang siglo na mga pormula ng ilang mga bodegas. Magugulat ka at magagalak. O subukan ang bihirang mga supurado, amarone-style na masarap na matamis na alak - isa sa maraming mga estilo ng matamis na alak sa Rioja.

Ang pangalawang argumento upang mahalin ang Rioja ay ang potensyal na pag-iipon ng pinakamahusay na alak: Ang Rioja ay isa sa limang mga klasikong lugar ng alak sa mundo na maaaring palaging nagpapakita ng maraming matanda, madalas na isang siglo, na mga alak na hindi maipapasok na kalidad, parehong pula at puti (at kahit isang rosé !). Ang Icon Rioja ay isang matalinong pangmatagalang pamumuhunan.

May isa pang tampok na Rioja na malamang na mabilis na sumingaw: mababang presyo. Walang klasikong rehiyon na tumutugma sa kamangha-manghang alok ng Rioja sa mid-range na mga presyo. Ang Rioja ay isang nangungunang kalidad na rehiyon at, sa maikling panahon ay natatakot ako, isang lupain ng mga magagandang alak sa magagandang presyo, isang abot-kayang pagkakataon na tikman ang kadakilaan.

Mga sub rehiyon ng Rioja

Ang mga regulasyon sa Rioja lamang ang makilala ang tatlong makasaysayang rehiyon ng alak: Rioja Baja, Rioja Alta at Rioja Alavesa.

Ubasan ng Rioja Alavesa.

Hanggang kamakailan lamang, ang pinakatanyag na mga tatak ng Rioja ay dating timpla ng ubas mula sa dalawa o tatlo sa mga sub-rehiyon na iyon, bagaman ang ilang mga bino winery na ginamit upang makabuo ng mga alak na nagmumula sa kanilang sariling mga ubasan sa isang sub-rehiyon lamang.

Fact file

Rioja Alta: Mga ubas - Tempranillo, Mazuelo

Mga Hektar: Higit sa 27,000 *

Rioja Alavesa: Mga ubas - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo at Graciano. Puti - Viura, Malvasia at Garnacha Blanca

Mga Hektar: Higit sa 13,000 *

Rioja Baja: Mga ubas –Garnacha

Mga Hektar: Higit sa 24,500 hectares *

* Pinagmulan: Kontroladong Konseho ng D.O.Ca. Rioja

Huling huling siglo, ang tagumpay sa merkado ng isang bagong alon ng mga tagagawa na nagbigay ng higit na diin sa ubasan na binuo ng interes para sa pagtatalaga ng ubasan. Matapos ang isang mahabang proseso ng debate, tila sa pamamagitan ng 2018 ang DOC Rioja ay gagamitin ng mga bagong panuntunan, kabilang ang pagkilala sa mga munisipalidad at solong ubasan ('Viñedos Singulares').

Upang maging karapat-dapat para sa pag-uuri na ito, ang mga tagagawa ay kailangang sumunod sa ilang mga patakaran, kabilang ang pagkakaroon ng mga ubas na higit sa 35 taong gulang, na ang mga ubas ay buong ani ng kamay at isang komite ng pagtikim ang magbabantay dito . Ang label na ito pagkatapos ay isama sa kasalukuyang mga patakaran sa pag-label ng Rioja sa pagtanda ng bariles.

Ang layunin ay magkaroon ng isang katulad na Burgundy na pamamaraan na may mga generic na alak, nayon at crus. Sa kabutihang palad Rioja ay mas kumplikado kaysa sa anumang batas. Sa palagay ko ang klasikong mga cross-zone blend wines ay lumiwanag sa kanilang natatanging istilo, maraming iba pang mga alak ang makikilala dahil sa kanilang kalidad na solong ubasan at magkakaroon ng napakaraming nasa-pagitan ng mga mataas na kalidad na panukala.

Ang tanging bagay na kulang sa Rioja ay ang pagiging simple.

Isang salita mula sa aming sponsor na Mga ARAEX Grands

Galugarin ang mga alak ng Rioja kasama ang ilan sa aming mga rekomendasyon ...

hawaii five o season 7 episode 11

Rolland & Galarreta Rioja

Sa state-of-the-art winemaking at mga ubasan na matatagpuan sa pagitan ng 450 at 700 metro ang taas, ang alak ay ginawa mula sa mga ubas ng mababang pagbubunga ng ubas na hindi bababa sa 25 taong gulang. Sa panlasa, nagpapakita ito ng malambot na mga tannin at alak, isang malas na istraktura at isang mahaba, masarap at paulit-ulit na tapusin.

Tahanan ni Paula, Merus 4

Ang gawaan ng alak mismo ay itinayo na may isang solong layunin sa pag-iisip: ang pagbabago ng pinakamahusay na mga ubas sa mahusay na alak sa pamamagitan ng isang proseso kung saan ang kahusayan ang pangunahing alalahanin. Ang alak ay may napakalakas na toasty note (kakaw at kape) ng de-kalidad na kahoy, perpektong pinaghalo ng hinog na prutas.

Castillo Labastida, Espesyal na Reserve

Ang mga ubas ay nagmula sa mga ubasan sa paligid ng nayon ng Labastida (Rioja Alavesa) na isang avergae na edad na 55 taong gulang, sa taas na nasa pagitan ng 500 at 560 hectares sa paanan ng Sierra Cantabria. Ang alak ay puno, na may isang mahusay na pagkakaroon ng mga tannins, kahit na ang mga ito ay napunan ng tulad ng glycerine character, na nagreresulta sa isang laman na pakiramdam. Matagal at matagal.

Luis Cañas, Family Reserve

Ang mga ubas para sa alak na ito ay nagmula sa mga ubasan na nasa leat na 50 taong gulang na may mababang ani at pumili ng kamay. Masalimuot na pagkakaiba-iba ng mga aroma na nagsasama upang mabigyan kami ng isang matindi, sopistikadong alak.