Vista Flores, Uco Valley Credit: Amanda Barnes
- Mga Highlight
Ang isang 'kamangha-manghang' ani ay nagsasabi ng mga winemaker, ngunit hindi magkakaroon ng marami dito ...
Pag-aani ng Argentina 2017: Isang maliit ngunit promising vintage
Sa likod ng isang basang-basa na El Niño vintage noong nakaraang taon, nakaginhawa para sa mga tagagawa ng alak sa Argentina na bumalik sa higit na katangian nitong tuyong klima.
Kahit na ang kalidad ay itinuturing na mataas sa buong board, ang nakakapinsala sa mga frost ng tagsibol ay makabuluhang binawasan ang dami.
'Ang 2017 ay isang kamangha-manghang ani sa mga tuntunin ng kalidad,' sinabi ni Santiago Achaval, tagagawa ng alak sa Matervini.
'Matapos ang 2014 at 2015 ay hinamon ng ulan malapit sa pag-aani, at 2016 sa tagsibol at unang bahagi ng tag-init, bumalik kami sa halos normal na panahon ng Mendoza. Ang nag-iisang problema ay isang serye ng mga kaganapan na malapit sa hamog na nagyelo sa panahon ng tagsibol. Nagresulta ito sa isang hindi magandang set ng prutas para sa Malbec, na may mga ani na bumaba sa pagitan ng 40% at 60%. '
Ang isang bahagyang mas maagang ani kaysa sa normal ay isang pagpapala sa pagkakubli para kay Mendoza habang kalagitnaan ng Abril ay nakaranas ng isang malakas na buhos ng ulan at maraming mga granizo.
Pagbati sa Mendoza.
'Ang mabilis na bilis ng pagkahinog ay na-stimulate din ng karaniwang mababang ani na sinusunod sa buong lalawigan ng Mendoza,' sinabi ng tagagawa ng tagumpay ng Doña Paula na si Marcos Fernández.
'Ang produksyon ay 40% hanggang 70% na mas mababa kaysa sa isang normal na taon, lalo na sa Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Malbec at Pinot Noir . ’
Ang '2017 ay maaalala para sa mahusay na kalidad at mababang dami nito. Ang mababang ani at mahusay na pagkahinog ay humantong sa isang kahanga-hangang konsentrasyon ng mga tannins at napaka-matinding kulay.
'Ang istraktura ng tanniko ay nag-aalok ng mga alak na puno ng bibig, at maaari nating asahan ang napakalaking kakayahan sa pagtanda.'
zoo season 3 episode 4
Sa Salta at hilagang Argentina ang pagtaas ng ani kumpara sa nakaraang taon, na walang naiulat na komplikasyon.
Gayunpaman sa timog sa Río Negro at Neuquén, ang huli na mga frost ng tagsibol ay nagbawas din ng mga ani hanggang sa 40% na sinusundan ng isang mainit na tag-init, pagbaha at pag-ulan ng yelo.
'Ang pinakadakilang hamon ay isang mapanganib na lumalagong panahon, na may nakakatakot na panahon ... hamog na nagyelo, ulan at mga alon ng init!' Sinabi ni Hans Vinding-Diers, tagagawa ng alak sa Bodega Noemía sa Río Negro.
'Ngunit ang kalidad ng mga ubas ay nanatiling perpekto: mahusay na kaasiman, kamangha-manghang prutas at, kakaibang sapat, mababang mga alkohol. Si Veraison ay tumagal ng hindi bababa sa isang buwan at kalahati upang makumpleto, maaari itong makapagpahinga sa mga asukal mula sa pagtaas ng masyadong mataas. '
Ang 2017 vintage ng Argentina ay hindi maikakaila na mas maliit, ngunit dapat na tumayo para sa konsentrasyon at kalidad nito.
Mga nauugnay na kwento:
Ang Frost ay tumama sa mga ubasan ng Loire noong gabi ng Abril 26 2016. Kredito: Sabrina Cyprien Caslot-Bourdin sa pamamagitan ni Jim Bud / Facebook
Ang Frost ay nagdudulot ng matitinding pagkalugi sa mga ubasan ng Loire
Frost sa Champagne
Ang 'Fatal' na lamig ay tumama sa mga ubasan ng Champagne
Ang mga lumalagong sa ilalim ng presyon pagkatapos ng ...
impiyerno kusina panahon 4 episode 4
Niyebe sa mga ubasan sa Etna.
Mabuti ba ang niyebe para sa mga ubas? - tanungin si Decanter
Ano ang nangyayari sa puno ng ubas ...?
Sunog upang maiwasan ang hamog na nagyelo sa Ridgeview sa Sussex. Kredito: Julia Clatxon: International Garden Photographer of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist
Paano maiiwasan ng mga winemaker ang hamog na nagyelo? - tanungin si Decanter
Paano ito maiiwasan ...?
Pinsala ng champagne frost
Ang pag-crop ng champagne ay napinsala ng lamig
Hanggang sa isang katlo ng ilang mga ubasan ng Champagne ang naapektuhan ng mabibigat na mga frost mas maaga sa buwang ito.
Ang tagagawa ng alak na si Reinhard Loewenstein mula sa ubasan na si Heymann-Loewenstein ay tungkol sa pinsala sa hamog na nagyelo na naranasan ng kanyang mga ubas sa Winningen, Alemanya. Kredito: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Ang Frost ay nag-iiwan ng mga baging na 'mukhang tuyong tabako'
Kumalat ang mga takot sa Frost sa buong France at Europe ...
Ang mga sunog ay naiilawan sa mga ubasan sa paligid ng St-Emilion upang makatulong na maiwasan ang lamig. Kredito: Jean-Bernard Nadeau / Cephas
Ang 'Devastating' na hamog na nagyelo ay sumunod sa mga ubasan ng Bordeaux sa susunod
Ang Bordeaux ay naging pinakabagong biktima ng mga frost na tumatama sa Europa ...
