Bakit ang pagsasabi sa mga tao ay hindi sila dapat mag -order ng alak sa pamamagitan ng baso ay kakila -kilabot na payo

Ngayon ang Business Insider ay naglathala ng isang kwento na nagpapayo sa mga mambabasa na Hindi sila dapat mag -order ng alak sa tabi ng baso sa isang restawran .  Nagbigay sila ng tatlong kadahilanan:

1. Ang mga markup ng salamin ay mas mataas kaysa sa mga alak ng bote.
2. Ang mga tao ng alak (snobs) ay hindi mag -order ng alak sa pamamagitan ng baso kaya hindi rin dapat.
3. Ang mga restawran ay nagbebenta ng hindi natapos na mga bote ng alak tulad ng mga pagpipilian sa baso.

Ano ang kahila -hilakbot na payo na ibibigay sa mga patron batay sa medyo nakakatawa na mga kadahilanan.

Ang pag -inom ng alak sa pamamagitan ng baso ay nagbibigay -daan sa iyo upang makaranas ng maraming iba't ibang uri ng alak at galugarin kung ano ang iyong ginagawa at hindi gusto. Ang kakayahang uminom ng alak sa pamamagitan ng baso ay nagbibigay -daan sa iyo upang makagawa ng mga pagkakamali at matuto nang higit pa tungkol sa alak nang hindi kinakailangang makakasala tungkol sa pag -order ng isang buong bote na maaari mong mapusok.

Kung ikaw ay nasa isang restawran na pinahahalagahan ang mga customer nito ay hindi ka nila kailanman gouge sa pamamagitan ng pagpipilian ng baso - at ito ang eksaktong mga uri ng mga lugar kung saan dapat kang maging komportable na subukan ang mga bagong bagay at galugarin. Mga lugar na talagang nagmamalasakit sa alak at ang kanilang mga patron Malaki ang pagmamalaki sa mga alak na inaalok nila sa pamamagitan ng baso. Pinipili nila ang mga kagiliw -giliw na mga handog at inaalagaan nila ang mga bote pagkatapos na buksan nila ang mga ito upang ang bawat isa ay may mahusay na karanasan sa alak.

Ang pagsasaalang -alang na ang mga pros ng alak ay hindi nag -uutos ng alak sa pamamagitan ng baso ay BS din. Alam namin ang maraming mga propesyonal sa alak na nag -uutos ng mga alak sa pamamagitan ng baso para sa parehong kadahilanan na dapat mo: Minsan ito ang pinakamahusay na paraan upang subukan ang bago. Ang paggawa ng pag -angkin na ito ay isang kumpletong pag -generalize at isang insulto sa mga taong nais galugarin.

At tungkol sa punto na sa pamamagitan ng mga pagpipilian sa salamin ay isang paraan upang mapupuksa ang tira ng alak na ipinagpaliban namin sa aming Resident Wine Geek at iginagalang na may -ari ng restawran na si Keith Beavers :

Mayroon akong mga sitwasyon kung saan ang isang customer ay hindi gusto ng isang bote na inilarawan nang maayos at humiling ng isa pa pagkatapos na matikman ang alak. Halimbawa noong nakaraang katapusan ng linggo isang talahanayan ang nag -utos ng isang Aglianico at hindi ito agad na sumasama sa kanila kaya sa halip na mag -aaksaya ng isang buong bote ng mabuting alak kinuha namin ito bilang isang pagkakataon upang ibuhos ang isang alak sa pamamagitan ng baso na hindi namin karaniwang inaalok na mabilis na natupok ng mga regular. Kung ang bote ay mai -corked ay siyempre ibuhos ito sa kanal.

Gayunpaman sa Sa alak Gusto ko Hindi kailanman Ibenta ang mga tira ng mga tao bilang isang pagpipilian sa baso. Kung ang isang talahanayan ay hindi magtatapos ng isang bote na palaging isang mahusay na dahilan para sa isang kusang pagsasanay sa kawani! Nais kong matikman ng aking mga tauhan ang bawat alak sa aming listahan at kung minsan ay sinusubukan ang isang tira bote ay ang pinakamahusay na paraan!

Hindi sa banggitin ang pagbebenta ng alak ay magiging isang Malinaw Paglabag sa code sa kalusugan. . .

Sa wakas kailangan nating ipalagay ang mga quote ni Joe Campanale ay kinuha sa konteksto Sapagkat para sa isang taong may hindi kapani -paniwala sa pamamagitan ng mga programa ng salamin sa bawat isa sa kanyang mga restawran hindi natin maiisip na hindi niya maitataguyod ang hindi paggalugad sa kanila.

Kaya't hindi makinig sa payo ng BS Insider's BS na lumabas at mag -order ng alak sa pamamagitan ng baso!