Pangunahin Wine News Lumalaki ba ang hybrid at mga alak na ninuno?...

Lumalaki ba ang hybrid at mga alak na ninuno?...

Mga alak na ninuno

Kredito: Eva Fan / Unsplash

  • Mga Highlight

Ginawa mula sa mga hybrid vine, ginawa ang mga ito sa ilalim ng mga patakaran sa pag-label ng Vin de France.



batas at order svu caretaker

Katulad nito, sa Espanya, pagkatapos ng tatlong dekada na pagsasaliksik, ang Bodegas Torres ay magsisimula nang mabilis sa pagbebenta ng kanilang mga bagong alak na 'ninuno'.

Hybrid vs ninuno

Bagaman magkatulad ang mga dahilan para sa pagtatanim ng mga hybrid o ninuno ng ubas, ang dalawa ay magkakaiba ang pinagmulan. Ang mga hybrids ay tradisyonal na European vitis vinifera ang mga ubas ay tumawid sa iba pang mga lahi, habang ang mga pagkakaiba-iba ng ninuno ay mga sinaunang uri ng puno ng ubas na nahulog sa hindi paggamit.

Para sa kapwa, kasama sa mga kalamangan ang kanilang kakayahang mas mapaglabanan ang init, tagtuyot at sakit. Ang huli ay nangangahulugang kakaunti hanggang zero na paggamot na kinakailangan.

pagsabay sa kardashians season 17 episode 7

Sila rin ay may posibilidad na hinog alinman sa huli o mas maaga kaysa sa pamantayan, at maiwasan ang mga isyu ng antas ng asukal na tumataas sa labas ng pag-sync sa pangkalahatang phenolic pagkahinog at labis na mataas na antas ng alkohol.

Sa dulo ng hybrid, ang Vignobles Ducourt ng Bordeaux ay nagbebenta ngayon ng mga antas ng komersyo ng pula at puting Metissage. Ang pula ay isang Cabernet-Jura at ang puti isang Cal604 o Sauvignac - isang krus sa pagitan ng Sauvignon, Riesling at mga ligaw na puno ng ubas. Parehong may antas na 12.5% ​​na alkohol.

Kasunod sa limitadong mga pamamahagi sa mayroon nang mga customer ng sales and marketing manager ng Ducourt na si Jonathan Ducourt, sinabi nilang tinitingnan nila ngayon ang paggawa ng 25,000 bote ng pula at 12,000 ng puti.

Ang isa pang pag-convert sa Bordeaux ay ang Tutiac Co-operative. Ang kanilang alak ay dapat na handa sa isang taon pagkatapos ng susunod at ang mga hybrids na nakatanim na kasama ang Cal 6-04, Sauvignier Gris, Muscaris, Merlot Khorus, Cal 1-28, Cabernet Jura, VB 91-26-26, Divico, Cal 1-15 at Cabernet Ang Eidos, sinabi ng pinuno ng R&D at inhenyong pang-agrikultura ni Tutiac, si Arnaud Duprat.

'Ang aming hangarin ay upang mabawasan ang paggamot sa pestisidyo at umangkop sa klimatiko na kondisyon ng bukas,' sinabi ni Duprat.

dance moms season 6 episode 30

‘Nakikita na ng mga tagagawa ang mga kalamangan. Kailangan lang nila ng pag-spray ng isang beses o dalawang beses sa isang taon, sa halip na pito o walong beses. Makakatipid ng oras, gasolina at ang gastos sa paggamot. '

Sa karagdagang timog, sa Béziers, timog-silangan ng Pransya, ang ari-arian ng La Colombette, na pinamamahalaan ni Vincent Pugibet at pamilya, ay gumagawa ng halos 600,000 bote ng mga hybrid na alak, na ibinebenta pangunahin sa Alemanya, UK at US.

Kasama rito ang Domaine La Colombette (isang 11.5% Souvignier Gris, Muscaris white blend), Infamous Gold (isang 11.5% Cabernet Blanc na puti) at Scandalos One (isang 12.5% ​​Cabernet Noir).

'Sa huling 10 taon na hindi namin kailanman nagamot ang mga puno ng ubas na iyon, hindi isang beses. Hindi sa asupre, na kung saan ay isang by-produkto ng industriya ng gasolina, ni tanso, na kung saan ay isang mabibigat na metal, o anumang iba pang pestisidyo, 'sinabi ni Pugibet.

kaharian ng hayop panahon 1 yugto 3

Sa Espanya, si Bodegas Torres ay nangunguna sa pagsasaliksik ng mga ninuno ng puno ng ubas.

Pati na rin ang paghahanap ng mga ubas na mas mahusay na iniakma sa mas tuyo, mas mainit na kondisyon, sinabi ng pangkalahatang tagapamahala, si Miguel Torres Maczassek, na 'ang pagbabalik ng mga lahi ng ninuno ay isang ehersisyo ng 'vitikultural na arkeolohiya.''

Sa higit sa 50 mga puno ng ubas na nakolekta at nasubukan sa huling 30 taon, ang Moneu at Forcada, ay ilalabas sa huling bahagi ng taong ito at sa susunod, sa mga restawran at mga specialty shop.

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo