DWWA Reguional Trophy
- Antigo 2008
Ang pambihirang kalidad ng alak na ito ay nagyuma sa panel sa pamamagitan ng pagpapakita ng pinakahihintay na pagiging kumplikado na maaaring makamit ng Malbec kapag pinaghalo.
Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
Ang pambihirang kalidad ng alak na ito ay nagyuma sa panel sa pamamagitan ng pagpapakita ng pinakahihintay na pagiging kumplikado na maaaring makamit ng Malbec kapag pinaghalo.
Ang multilayered na prutas at kagandahan nito ay dapat na salamin ng pagkatao ng ubasan ng Sophenia sa Gualtallary at ang pag-aalay ng koponan nito. 'Kami ay dapat gumawa ng higit sa 500 na mga pagtikim sa kabuuan ng mga ubas na mga varietal na bahagi at ang huling timpla para sa alak na ito' ayon kina Matías Michelini at Rogelio Rabino, consultant ng winemaker at winemaker ng Sophenia.
Ang synthesis ay ang saklaw ng kalidad ng kanilang icon na gawa sa mga ubas na napili mula sa pinakamahusay na mga parsela ng kanilang ubasan. Para sa 'The Blend' ang apat na mga pagkakaiba-iba - Malbec, Cabernet Sauvignon at Merlot - ay naiiba ang pagkakakilanlan hanggang sa ang panghuling alak ay napagpasyahan at may edad na para sa karagdagang 9 na buwan sa mga bagong French barrels.
Mayroon lamang isang iba pang timpla sa pagawaan ng alak na ito at ito ang pangalan nito, 50% Sophia at 50% Eugenia na mga pangalan ng anak na babae ng mga may-ari. Si Roberto Luka at ang kaibigan niyang si Gustavo Benvenuto ay nagsimula sa Sophenia noong 1998 sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang 130 hectares na ubasan sa Gualtallary, Tupungato, sa pinakamataas na gilid ng Uco Valley.
Si Phil Crozier, ng mga restawran at hukom ng Gaucho Grill sa Decanter World Wine Awards ay nagsabi, 'tumagal ako ng 2 taon upang bigkasin nang tama ang Gualtallary (wal as in gua mula sa Guantanamo at ta-jha-ree), at hinihila pa rin ako sa mga ponetiko. ' Sinusubukang alalahanin ang pangalan ni Gualtallary ay sulit na pagsisikap. Ang mas malamig na distrito ng Mendoza ay nagtataglay ng pangako ng paggawa ng pinaka matikas na alak ng Uco.
Isinulat ni Marina Gayan MW
