Natikman ang isang sample ng bariles ng Haut-Brion 2018 ... Credit: Georgina Hindle
- Mga Highlight
- Tastings Home
- Vintage 2018
Tulad ng marami sa Bordeaux sa 2018 , ang mga Libingan at Pessac-Leognan ay may maraming stress, na may ulan ng yelo sinundan ng amag at pagkatapos ay pagkauhaw.
Ang mga ani ay kaukulang maliit para sa ilan, bagaman ang average na ani para sa mga pula ay 45 hectoliters bawat ektarya.
Ang mga maliliit na pananim ay hindi kinakailangang makaapekto sa kalidad. Haut-Bailly , isa sa aking nangungunang mga scorer sa 2018 , ay may ani na 21 hl / ha at pinamamahalaang maayos ang mga kundisyon upang pagsamahin ang kasiya-siya, nakabalangkas na prutas ng 2015 sa seryosong pagtatapos ng 2016 na alak.
madam secretary season 6 episode 7
Ang prutas ng Pessac-Léognan ay medyo ripens ng prutas, na tumulong upang mabawasan ang agwat sa pagitan ng teknikal at phenolic na pagkahinog na naging isyu para sa ilang mga lupain ng Bordeaux sa vintage na ito.
Ito ay isang likas na kalamangan para sa Pessac sa 2018, hangga't ang mga puno ng ubas ay hindi hinarangan mula sa init.
ano ang ideal na temperatura para sa red wine
Nalaman ko na ang en primeur wines ay hindi pare-pareho sa 2016, ngunit mas kasiya-siya sa maraming mga pagkakataon.
Sa pangkalahatan, nagulat ako sa kung paano nila tinatanggap ang mga tannin.
Inaasahan kong ang mga alak ay hindi malalapitan, o tulad ng 2010 sa kanilang pagtatayo, ngunit hindi iyon ang kaso.
Mayroong malinaw na arkitekturang ipinapakita, ngunit ng mabait na uri. Maraming mga alak ang nagpapakita ng lalim at konsentrasyon ngunit may mahusay na balanse. Nangungunang mga alak ay may maraming mga layer, na may mahusay na prutas at potensyal para sa pag-iipon Haut-Brion 2018 , halimbawa, pinagsasama ang pagkamapagbigay at kagandahan.
Mayroong ilang mga spike ng alkohol, kahit na ang karamihan sa mga alak ay mahusay na kontrolado ng mahusay na mga tannins.
Mayroong malamang na maging isang napakatalino na halaga sa parehong Graves at Pessac.
Tulad ng sinabi ko para sa ilang iba pang pangunahing mga appellation, mahalagang subaybayan ang mga indibidwal na estate sa 2018, dahil may malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng châteaux.
kailan maaasahan na maibabalik ang kanyang sanggol
Sa tabi ng mga isyung nabanggit sa itaas, ang mahusay na panahon ng tag-init at taglagas ay nangangahulugan na ang mga lupain ay maaaring i-time ang kanilang pag-aani ayon sa mga indibidwal na kagustuhan, na nangangahulugang nakikita mo ang mga pagkakaiba-iba ng istilo.
Isa upang panoorin ay Les Carmes Haut-Brion 2018 , na nakakita ng isang mataas na proporsyon ng Cabernet Franc at 53% buong pagbubungkal ng bungkos ay nagbabayad ng malaki sa mga tuntunin ng balanse.
Potensyal na nag-aalok ng malaking halaga sa mga rosas sa 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
gintong botelya champagne ace ng spades presyo
Nangungunang mga Pula sa pagmamarka: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Mga tuyong puti
Ang mga pula ay mas maaasahan kaysa sa mga puti sa pangkalahatan. Gayunpaman ang mga puti ay mas mahusay kaysa sa inaasahan ko, lalo na sa Pessac.
Karamihan sa mga puting ubas ay ligtas sa mga cellar habang tumindi ang tagtuyot noong Setyembre at Oktubre, na walang alinlangang nakatulong.
Gayunpaman, lamang ng ilang mga dry puti ay natatanging sapat upang pinakamahusay na ang makikinang na 2017s.
Kopyahin ang pag-edit ni Chris Mercer
Pinakamahusay na pagmamarka ng alak na Pessac-Léognan at Graves 2018
Hanapin dito ang lahat ng mga rating ng alak sa Bordeaux 2018
