Smith Haut Lafitte
- At si Primeur
Si Smith Haut Lafitte ay naging pinakabagong biktima ng pagkapagod ng mamimili sa paglabas ngayong linggo ng mga presyo ng Bordeaux - ngunit mariing ipinagtanggol ng may-ari na si Florence Cathiard ang kanyang desisyon.
Smith Haut Lafitte: hubris?
PAGWAWASTO: Sa isang naunang bersyon ng kuwentong ito sinabi namin na ang Smith Haut Lafitte's 2010 ay halos 50% na mas mahal kaysa sa presyo ng paglabas noong 2009. Ito ay hindi wasto: ang presyo ng ex-negociant ng alak ay € 77, kumpara sa € 62 noong 2009, isang pagtaas ng 24.1%. Humihingi kami ng paumanhin para sa anumang pagkalito.
Chateaux Lagrange , Grand Puy Lacoste , Leoville Barton , Leoville Poyferre , Smith Haut Lafitte lahat ay naglabas ngayon ng kanilang mga presyo sa 2010 vintage.
Ang ilan ay mas mataas kaysa sa nakaraang taon: Ang Pessac-Leognan stalwart Smith ay lumabas sa € 77, 24.1% na higit sa 2009.
Sa ilang mga mangangalakal ito ay hindi magandang ideya: sa Bordeaux Index Nag-email si Gary Boom sa Decanter.com, 'Hindi ito nagbebenta. Ang 2009 (paraan na mas mahusay) ay magagamit pa rin na £ 100 na mas mura. Noong nakaraang taon ay nabili namin ang 284 kaso - ngayong taong 19. ’
Sa Berry Brothers , Si Simon Staples ay magiging masaya na magbenta ng 19 na mga kaso.
Sinabi niya na ipinagbili nila ang 1400 kaso ng Grand Puy Lacoste sa isang oras, 500 Leoville Barton nang sabay - ‘at isang Smith Haut Lafitte - sa isang Mr Smith.’
Simon Davies sa Pino at Bihira umalingawngaw ng saloobin ng marami nang sinabi niya, 'Kaibig-ibig na alak, nakakagulat na presyo, ilang mga benta ngunit hindi eksakto na lumilipad sa pintuan.'
Ang problema para kay Smith - isang pag-aari na labis na hinahangaan - ay doble. Sa unang lugar wala lamang itong matibay na pagsunod sa isang Leoville Barton.
Pangalawa, sa napakaraming alak na lalabas nang sabay-sabay, ito ay biktima ng ‘kasikipan’, na sinabi ni Staples na mas malaking problema kaysa sa presyo.
'Ang mga customer ay hindi nais na bombahan ng isang alok bawat 20 minuto. Hindi mo mai-focus ang iyong sarili kaya paano mo maaasahan ang mga customer? '
Tulad ng ipinakita ng Staples - at iba pang mga mangangalakal, ang iba pang mga pag-aari, kahit na ang mga may malaking pagtaas ng presyo, ay mas mahusay na nakapagpalabas.
Grand Puy Lacoste sa € 57 ex-negociant ay 20% higit sa 2009 at 25% higit sa 2005.
Chateau Lagrange ay lumabas sa € 39.6 ex-negociant, 6.4% pataas sa 09.
La Lagune lumabas sa € 38.8 ex-negociant, 21% pataas sa 09.
At si Leoville Barton - na lumabas 15% hanggang noong nakaraang taon: ang 2010 ay nagtitinda ngayon ng € 100 isang botelya - ay maaaring nagwakas sa reputasyon nito para sa pagiging isa sa pinaka makatwiran ng mga nangungunang katangian.
Iminungkahi ni Boom kahit na may malakas na pagsunod nito ay hindi ito nabili nang mas mabilis hangga't gusto niya.
Ngunit si Smith Haut Lafitte ang nagdurusa. Ang mga komento sa Twitter ay naging matatag. Isang simpleng sinabi tungkol sa presyo nito, 'Nakakatawa ako'. Ang isa pa ay nagsabi, 'Mayroong isang elemento ng hubris dito'.
Sa Smith, may-ari Florence Cathiard matapang na ipinagtanggol ang kanyang desisyon sa pagpepresyo.
'Ito ay isang mas mahusay na alak kaysa sa 2009, na ang dahilan kung bakit ko ito ginawa mas mahal,' sinabi niya sa Decanter.com. 'Hindi pa ako nakagawa ng ganoong tumpak at mahabang alak.'
anong temperatura ang ihahatid sa red wine
'Humihingi talaga ako ng pasensya na hindi ito dapat mabenta nang maayos sa UK. Mayroon na akong mga order para sa 230 higit pang mga kaso, na hindi kasing ganda ng nakaraang taon - sa oras na ito ay mayroon na akong mga order para sa dagdag na 400 - ngunit hindi ito masama. '
Sinabi ni Cathiard na ang tiyempo ay pinagsisisihan. 'Nang ako ay pinakawalan ngayon hindi ko alam na magkakaroon ng isang avalanche.'
Isinulat ni Adam Lechmere
