Sa kabila ng lahat ng aking pag-post ng man-of-the-people kailangan kong aminin na ang magandang view ay medyo matamis mula dito sa tuktok ng mas mababang gitnang tier ng freelance na pagsulat ng beer. Mayroon akong isang tunay na kurtina sa shower sa mga araw na ito - hindi lamang ang flimsy liner na nakukuha mo sa CVS para sa anim na bucks kundi pati na rin ang mas makapal na vinyl na napupunta sa labas; Bumili ako ng isang bagong ginamit na bisikleta mas mababa sa isang taon na ang nakakaraan fender at headlight at ang buong pitong yard na tuwid na cash; Tinatrato ko ang aking pusa sa magarbong pagkain ng alagang hayop ng alagang hayop ang espesyal na tae na pang-agham na nagkakahalaga ng hilaga ng isang dolyar na lata. Nakukuha mo ang larawan. Gumagawa ako ng A-OK.
At inaasahan ko na ang inaprubahan na tinadtad na manok na ito na may gravy train ay patuloy na tumatakbo sa iskedyul na ibinigay ng aking smudgy track record at etika na may pag-having ng pulso na hindi banggitin ang sustainable-ef-you-squint model na modelo ng negosyo. Malapit sa maaari kong malaman ang tanging bagay na maaaring talagang saligan ang rocket ship ay magiging isang allergy na may sapat na gulang na gluten. Ito ay taimtim na aking pinakadakilang takot sa unahan ng mga ahas at Trump at mga reptilya na may mga maikling daliri at mga developer ng real estate na may mga tinidor na wika at lahat ng iba pa. Kung ang aking mahalagang mga bayag ay biglang mawala ang kanilang kakayahan sa buong mundo na madaling matunaw-o kahit na tulad ng makayanan-ang mga ilog ng beer ay nagpapadala ako ng kanilang paraan araw-araw ay masisira ako.
Napagtanto ko na ang gluten ay naroroon sa karamihan ng mga butil ng paggawa ng beer kabilang ang barley ngunit dahil ito ay madalas na nauugnay sa trigo nais kong kunin ang pagkakataong ito upang mabigyan ng respeto ang lahat ng kamangha-mangha beat-heavy beers doon. Narito ang sampu ng aking mga paborito.
Boulevard 80-acre hoppy trigo
Ang 5.5-porsyento na alkohol-by-volume na crossover brew mula sa Kansas City ay malamang na may tatak a Puting IPA Kung ipinakilala ngayon. Ang dry-hopping na may Cascade at Nelson Sauvin ay nagbibigay ng isang maliwanag na gilid ng sitrus sa matamis na karakter na malt. Mga pares nang maayos sa mabagal na pitch softball.
White Birch Berliner Weisse
Ang puting birch ay gumagawa ng tanyag na raspberry at blueberry Berliners Sa Hooksett New Hampshire ngunit mas gusto ko ang hindi nabuong bersyon. Ito ay malulutong at nakakapreskong at sapat na maasim at gumagawa ito ng isang mainam na batayan para sa eksperimento sa homemade radler.
Allagash Odyssey
Ang bahagyang oak-edad na 9-porsyento na ABV Belgian malakas na ale Mula sa Portland Maine ay nagpapatunay na walang likas na banayad tungkol sa beer beer. Ang madilim na boozy at foreboding Odyssey ay may kumplikadong mga aroma at lasa ng vanilla chocolate fruity yeast esters cinnamon at licorice.
Lagunitas Little Sumpin 'Sumpin'
Nag -squand ako ng mahahalagang taon ng aking buhay sa beer na maiwasan ang isang ito dahil sa hangal na pangalan nito; Humihiling ako sa iyo na huwag gumawa ng parehong pagkakamali. Ang isa pang puting IPA ng hindi bababa sa espiritu na ito 7.5-porsyento na ABV Wheat Brew ay nagpapakita ng grapefruit mangga pine at light herbal notes. Ang Little Sumpin 'Sumpin' ay ang perpektong beer upang matulungan kang labanan ang isang hangover sa isang mid-range na Manhattan hotel room habang nag-flick ka ng mga channel habang sinusubukang ipatawag ang lakas upang hanapin ang iyong telepono.
Weihenstephaner Hefeweissbier
Nag -aatubili akong pangalanan ang isang ganap na pinakamahusay sa anumang estilo ng beer hanggang sa uminom ako ng lahat sa kumpetisyon ngunit masisigla akong magulat kung natuklasan ko ang isa pa Hefeweizen kasing ganda ng 5.4-porsyento na Abv Bavarian Classic na ito. Ang mga estilo ng beer ng Aleman ay kabilang sa mga pinakadakilang institusyon ng sangkatauhan ngunit nasira ko ang maraming hapon sa pamamagitan ng pag-order ng isang buong litro ng beer sa sandaling swerte ako sa ganoong lugar. Walang isang tonelada ng mga serbesa na bumaba nang mabilis upang bigyang -katwiran ang pag -order sa kanila ng 33 ounces nang sabay -sabay ngunit tiyak na isa sa kanila si Weihenshaner. Dapat bang lumitaw ang sitwasyon ay lubos akong tiwala na maaari akong uminom ng dalawang bathtubs na puno ng obra maestra ng banana-clove-bubblegum.
Anderson Valley Brewing Company Briney Melon Gose
Ito ay magiging kagiliw -giliw na makita kung gaano kalayo Gose's Pupunta ang kamakailang muling pagkabuhay. Ang german-style na beer beer na niluluto ng coriander at asin ay halos mawawala hanggang sa ilang taon na ang nakalilipas nang ang American Brewers tulad ng Westbrook Off Kulay at Anderson Valley ay naganap ang sanhi ng nakakagulat na tagumpay; Ang Sierra Nevada ay gumagawa ng isa ngayon. Ang bagong bersyon ng Briney Melon ng Anderson Valley ay nagdaragdag lamang ng kaunting pakwan sa halo. Ang light touch ay kung ano ang mangyayari kapag nagluluto ka ng tunay na prutas kaysa sa mga extract at imitasyon ng mga lasa - ang aktwal na melon ay medyo mas banayad kaysa sa Jolly Rancher ay naniniwala ka. Ang resulta ay ang pag -refresh ng tart at ang pinakamahusay na uri ng kakaiba.
Kent Falls Anachronism
Ang Kent Falls ay isang mahusay na oddball ng isang farmhouse brewery sa Connecticut lamang ang uri ng lugar na maaaring mapagkakatiwalaan upang ipakilala ka sa Grätzer isang lumang istilo ng Polish ng pinausukang beer ng trigo. Ang Anachronism ay bibigyan ng isang Aleman na twist na may pagdaragdag ng isang tettnang dry-hopping na nagbibigay ng isang maliwanag na nota ng floral na perpektong umaakma sa gaanong charred na lasa ng trigo.
Sierra Nevada Kellerweis
Ang isa pang listahan ng isa pang ode sa Sierra Nevada. Hindi ko alam kung ano ang sasabihin sa iyo maliban sa ito ang pinakamahusay na American Hefeweizen na natagpuan ko. Mayroong isang banayad na gilid ng pine sa inaasahang clove at banana flavors maliban kung naisip ko ito dahil lamang sa inaasahan ko sa labas ng Sierra Nevada. Ngayon ay maiisip mo rin ito! Tangkilikin. Ito ay mahusay na beer.
VICTORY KIRSCH GOSE
Isa pang gose! Sino ang nagdidisenyo ng mga listahang ito pa rin? Ilang chump lang ako na nahulog para sa pana-panahong tinanggap ng cherry na ito noong nakaraang tag-araw at hindi makapaghintay na uminom ng maraming makatumbas na spaced galon nito habang ang 2016 ay lumiliko. Ang mga cherry ay nakakapreskong tart at magdagdag ng maliwanag na pagiging kumplikado ng prutas sa gose kung hindi man austere profile.
Dogfish Head Namaste
Ang Namaste ay isang 4.8-porsyento na ABV Belgian-style Witbier Brewed na may orange coriander at tanglad. Mayroong isang assertive pepper na gilid din kasama ang ilang clove at isang pahiwatig ng paggawa ng nectarine para sa isang nakakagulat na matatag na karanasan sa pag -inom na nagtatampok ng pinakamahusay na kakatwang dogfish.
