Pag-aani ng mga ubas sa Valle de Curico, Chile, noong 2013. Kredito: mga imahe ng mauritius GmbH / Alamy Stock Photo
- Balitang Home
Ang 2018 vintage ng Chile ay nai-tip ng maraming mga winemaker bilang isa sa pinakamahusay sa mga nakaraang taon, na may mahusay na ani, katamtamang temperatura at medyo ilang mga drama na nauugnay sa panahon na inaasahan na makagawa ng balanseng mga alak sa maraming mga rehiyon.
Chile 2018 vintage: 'Isang taon ng pagiging maayos'
Ang oras ng pag-aani ay bumalik sa normal, isang kaluwagan kasunod ng mainit at maagang pag-aani ng 2017, at ang mga panahon ng pagkahinog ay matatag na walang anumang matinding kaganapan.
'Kami ay nagkaroon ng isang malamig at basang taglamig,' sinabi ng tagagawa ng winika ng De Martino na si Eduardo Jordan Decanter.com, na gumagawa ng alak sa buong bansa.
'Ang isang mainit na tagsibol ay nagdala ng mahusay na putol ng usbong. Ang katamtaman at cool na buwan ng Marso ay napaka-positibo para sa pag-iipon ng mga asukal nang dahan-dahan at hindi nawawala ang kaasiman - susi sa pagkuha ng balanseng mga alak. Nakamit ng mga ubasan ang mahusay na kalidad - na may mahusay na natural na kaasiman, katamtamang alkohol at mahusay na kulay. Ang 2018 ay isang taon ng finesse! ’
Palaging mahirap itong gawing pangkalahatan, ngunit ang lahat ng mga pangunahing rehiyon ng produksyon ng Chile ay nag-ulat ng isang magandang taon para sa kalidad ng alak at average hanggang sa itaas na average na magbubunga.
Ang mga opisyal na numero ay hindi pa napapalabas, ngunit tinatayang ang ani ng 2018 ay humigit-kumulang na 1.1 bilyong kilo, na naaayon sa taunang average at isang 20% na pagtaas mula noong nakaraang taon.
Ang Hilagang at baybayin ng Chile ay partikular na nagawa ngayong taon, kasunod ng ilang kinakailangang pag-ulan sa taglamig na nagbawas sa patuloy na pagbabanta ng tagtuyot.
'Umulan ng higit sa 400mm sa taglamig, na napakaganda dahil ang tubig ay nagiging mas mahirap sa bawat taon,' sabi ni Rodrigo Soto, ng Veramonte sa Casablanca.
'Naniniwala ako na ito ay isang mahusay na antigo ... ngunit napaaga na upang makabuo ng mga konklusyon. Ang kalidad ay mukhang maganda at ang ani ay mas mahusay kaysa sa huling ilang taon. '
Sa timog, ito ay isang nakakapresko na hindi nakalusong na antigo para sa ilan. 'Ngayong taon, pagkatapos ng apat na kumplikadong taon [na may hamog na nagyelo, ulan at sunog], nagkaroon kami ng medyo normal na taon,' sinabi ng taga-gawa ng manalo ng Torres na si Fernando Almeda.
‘Isang sariwang taon na may normal na ani. Ang mga puting alak ay may mahusay na pagpepreserba ng kaasiman, na ginagawang nagpapahiwatig ng mga alak na may pag-igting at pagiging bago. Ang mga pulang alak ay may mas mababang antas ng alkohol na may pag-igting na dapat mabuo nang maayos sa pagtanda. '
Tulad ng mga tagagawa sa Curicó, Itata at Maule na patuloy na tinatasa ang mga epekto ng mantsa ng usok mula sa malawak na sunog sa bush sa pagtatapos ng pag-aani ng 2017, ang promising 2018 na antigo ay mas malugod.
