Sinasabing ang Te Koko Credit: lvmh.com
- Eksklusibo
Inilista ni Amy Wislocki ang pagtaas ng Cloudy Bay mula sa plucky 1980s na tagapanguna sa isa sa mga kilalang tagagawa ng alak, at sinuri ang pinakabagong paglabas.
Winery ng kulto Maulap Bay tumulong upang himukin ang pag-export ng alak sa New Zealand noong 1980s at 90s, ngunit talagang napatunayan nito ang pagiging matalino nito sa pagpapakilala ng Te Koko, isang nagpasimulang istilong oak ng Sauvignon.
Mag-scroll pababa para sa mga tala ng pagtikim sa pinakabagong paglabas ng Cloudy Bay
Sa mga pamantayan ng New Zealand, kulto Marlborough ang winery na Cloudy Bay ay bahagi ng matandang bantay, na itinatag noong 1985 ni David Hohnen, na sikat na sa pagtatatag ng Cape Mentelle sa Western Australia Ilog Margaret .
Kumuha si Hohnen ng isang mataas na interes na pautang sa bangko upang ma-secure ang maraming pangunahing mga site ng ubasan sa rehiyon ng Marlborough, at nagsimulang gumawa ng isang pangalan para sa pagawaan ng alak kasama ang Sauvignon Blanc .
Ang pagkilala sa tatak nito (mayroon bang uminom ng alak kahit saan na hindi pa nakarinig ng Cloudy Bay?) Ay higit na ipinaliwanag ng katotohanan na ito ay isa sa mga unang wines sa New Zealand na na-export, na gumagawa ng isang pangalan para sa sarili nito sa binibigkas, prutas na ito. -forward character kumpara sa karaniwang pinipigilan na French Sauvignon Blancs na ginamit ng mga mamimili noon.
Ang pagawaan ng alak ay nagpunta sa pangunguna ng isang natatanging, mas naka-istilong istilo ng Marlborough Sauvignon Blanc noong 1996 - Te Koko.
Pinamura ng mga ligaw na lebadura at may edad na sa matandang French oak, ang maagang mga vintage ay ‘lahat tungkol sa pagbubutas ng malolactic, oak at pagkahinog,’ paliwanag ni Tim Heath, senior winemaker sa Cloudy Bay.
Noong 2010 isang pagbabago ng direksyon ang nakakita sa impluwensya ng oak na binago sa, para sa mas mahusay.
steve burton y & r
Ang nagtatag ng tagagawa ng alak ng Cloudy Bay na si Kevin Judd ay umalis noong 2009 upang magtaguyod ng isang bagong gawaan ng alak, Greywacke - anim na taon matapos na mabili ang Cloudy Bay ng firm firm na marangyang LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Ngayon ang kumpanya ay gumagawa din ng a Chardonnay , at dalawa Pinot Noirs mula sa dalawang mga site ng ubasan sa Central Otago.
Ang kumpanya ay hindi maganda tungkol sa dami ng produksyon ng Cloudy Bay, ngunit isinasaad na ang Sauvignon Blanc ay kumakalat ng 65% ng paggawa ng Te Koko para sa 5% pagkatapos ay 10% bawat isa para sa sparkling na alak Pelorus, ang Chardonnay at Pinot Noirs.
Pinakabagong mga tala sa pagtikim ng Cloudy Bay:
Kaugnay na Nilalaman:
Premium New Zealand Sauvignon Blanc - mga resulta sa pagtikim ng panel
Nasa harap pa ba ng pack ang Marlborough? Basahin ang mga resulta sa Pagtikim ng Panel upang malaman ...
