- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Ano ang ibig sabihin ng 'reserba' sa mga alak ng New World?
Ano ang ibig sabihin ng 'reserba'?
Nagtanong si G Tunstall, Lincolnshire: Alam kong ang mga riservas at reservas ay may mga paghihigpit sa appellation sa Italya at Espanya, ngunit paano kung ang isang alak sa New World ay may label na 'reserba' - ito ba ay isang mas mahusay na alak o isang tool sa marketing lamang?
madam secretary southern china sea
Si Stephen Brook, editor ng nag-aambag ng Decanter, ay tumugon: Ito ay isa sa mga pakinabang ng paggawa ng alak sa Bagong Daigdig na ito ay mas mababa napipigilan ng mga patakaran at regulasyon kaysa sa karamihan ng Europa.
Ang sagabal ay ang mga term ng pag-label tulad ng 'reserba' na hindi natukoy at sa gayon ay walang katuturan. Ang isang ‘reserbang’ botelya ay tiyak na magiging mas mahal kaysa sa isang hindi reserbang mula sa parehong tagagawa, at maaari itong maging mas mahusay, ngunit walang garantiya na ito talaga.
-
WSET: Espanya, Portugal, USA - karaniwang mga tuntunin sa pag-label
Gagamitin ng mga sikat na winery ang salitang 'reserba' upang magtalaga ng isang alak mula sa isang natitirang parsela, o mula sa pinakamahusay na mga barrels sa na vintage, ngunit hindi sila obligadong sundin ang mga naturang pamantayan. Ni ang Lumang Daigdig ay walang kasalanan.
Mayroong hindi bababa sa isang nangunguna Alsace tagagawa para sa kung saan ang 'reserba', nakakainis, ay nangangahulugang 'antas ng entry'. Sa Italya at Espanya ang mga termino ay may ligal na kahulugan ngunit hindi pa rin ganap na garantiya ng mas mataas na kalidad.
Nakakaapekto ba ang init sa pag-inom ng mga bintana? - tanungin si Decanter
Nakakaapekto ba ang init sa pag-inom ng mga bintana?
walang kahihiyan season 7 episode 8 recap
Australia Barossa Valley Glaetzer Ebenezer Old Vine
Gaano katanda ang masyadong matanda? Mga lumang puno ng ubas - tanungin ang Decanter
Ang mga lumang puno ng ubas ay maaaring magdagdag ng mga layer ng pagiging kumplikado sa alak, ngunit maaari ba silang maging masyadong matanda upang makabuo ng kalidad ng prutas? Andrew
Ang Flamboyant Rioja ay isa sa 'mga rehiyon ng rockstar' ng Spanish winemaking Credit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
Sinuri ng mga patakaran sa Rioja - tanungin ang Decanter
Kinakailangan ba ng mga patakaran ng DOCa Rioja na ang bawat alak ay bariles na may edad, botelya at may label na isang solong paglaya?
