- Mga gabay sa paglalakbay ng Decanter
- Nangungunang mga rehiyon ng alak sa USA upang bisitahin
Ang mga bucolic vistas, aktibidad ay marami at masasabing ang pinakamahusay na Riesling sa labas ng Europa ang mga drawcard ng kapanapanabik na rehiyon. Nag-aalok ang Howard G Goldberg ng tunay na paglilibot ...
kaligtasan panahon 1 yugto 2
Kung Riesling tinutukoy ang pagkahari ng puting alak, ang pastoral na rehiyon ng Finger Lakes sa New York State na tinatayang ang sanggol na si Prince George bilang isang kahalili sa trono. Masasabing ang Alemanya ay Queen, kasama ang Austria, Alsace at New York na susunod sa pila. Pang-apat ang Australia, sabi ng ilan.
Tulad ng nasukat ng 400 mga lisensyadong prodyuser, ang New York ang ika-apat na pinakamalaking estado ng alak sa USA pagkatapos ng California, Washington at Oregon. Ang lugar ng Finger Lakes ay ang pinakamalaking rehiyon ng alak ng estado. Kahit na ang malawak, maraming nalalaman na bukid na kanayunan ay maaaring bisitahin sa lahat ng mga panahon, ang mga kasiyahan nito ay higit na nagbubunga sa tag-araw at sa pag-aani ng taglagas.
Ang ilang maliliit na bayan na pinagmumultuhan ng dotting na mapa ay pumukaw sa Amerika sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Ang mga malalawak na lugar ay mga apo para sa maluwang na asul na kalangitan na may tamad na ulap at Impressionist na paglubog ng araw, isang matahimik na kapaligiran, matamis na hangin, lumiligid na burol, mga halamang puno ng ubas na dumadaloy sa mga nakasisilaw na tubig, mga bangin at talon, mga pattern na mais na may halaman, gulay at mga itanim na halaman ng berry, mga bukirin ng mga bulaklak, apple at cherry orchards, farmhouse, pulang kamalig, silo, dairies at mga pastol na hayop. Sa taglagas, ang iskarlata, orange at gintong mga dahon ay nakasisilaw sa camera.
Inukit ng mga glacier ang malalim na mga lawa ng tubig-tabang. Ang tatlong pangunahing, nakatuon sa halos hilaga-timog, ay ang Seneca, Keuka at Cayuga. Ang pang-apat, ang Canandaigua, ay gumaganap ng isang maliit na papel sa eksena ng alak.
Ang Seneca, 62km ang haba, ay tahanan ng 59 ng 128 wineries ng distrito na Cayuga, na mas maikli, ay may 30 ang hugis Y na Keuka (32km) ay may 23, at ang Canandaigua (25km) ay may 10. Ang 11 iba pang mga lawa ng rehiyon ay mayroong anim sa pagitan nila.
Ang isang tamang pagbisita dito ay nangangailangan ng hindi bababa sa tatlong araw, ngunit ang isang linggo ay maaaring maging buong gantimpala. Ang paglalakbay sa alak ay maayos at sistematiko, yamang ang mga alak ng alak - karamihan ay maliit at pagmamay-ari ng pamilya - ay nasa o malapit sa mga lawa. Nag-aalok ang bawat lawa ng mga organisadong daanan ng alak ngunit binigyan ng babala: ang kanilang mga materyales sa impormasyon ay hindi kumpleto dahil hindi lahat ng nangungunang tagagawa ay kasapi.
dance moms dalawang koponan dalawang studio
Gamut ng ubas
Ang pinakapangunahing instituto ng pag-alak sa ubas ng rehiyon (responsable para sa mga iba't-ibang Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret at Valvin Muscat) ay ang New York State Agricultural Experiment Station ng Cornell University sa Geneva, sa hilagang dulo ng Seneca.
Cornell University, Ithaca
Ang tinaguriang rebolusyon ng vinifera ng estado, na pinapagana ang pag-akyat ni Riesling sa pang-internasyonal na atensyon, ay nagsimula noong 1976 nang ipasa ng mambabatas ang Farm Winery Act. Sa pamantayan ng Europa, ang 39 na taon ay pagkabata lamang, ngunit ang paglaganap ng mga kabataan at nasa katanghaliang alak at mga taga-grapeo ay nakayuko sa pagbuo ng kanilang reputasyon ay nagpapabilis sa pagkahinog ng industriya.
Tinulungan ng batas ang mga nagtatanim na nagtanggal ng pamumuhay mula sa mga taglamig na katutubong ubas tulad ng Catawba, Concord, Delaware, Diamond at Niagara na nagtaguyod ng mga alak at gumawa ng mas maraming dolyar mula sa alak kaysa sa mga benta ng prutas.
Sa paglipat sa pamamahala ng mga barayti ng vinifera, nagtanim sila at nagbotelya ng mga nakakaakit na cool-klima na French hybrid na puti tulad ng Vignoles at Seyval Blanc, at mga pula tulad ng Maréchal Foch.
Ngayon mayroong gamut ng dry, semi-dry, dessert at sparkling Riesling, pati na rin ang mga promising puti mula sa Chardonnay , Gewürztraminer at Pinot Gris . Kabilang sa mga pula, Cabernet Franc at Pinot Noir ay nakakakuha ng isang nakasisiglang foothold, habang Bordeaux -Naghahalo ang red estate ng style ng paggalugad ng gantimpala.
Ang mga Riesling na solong-ubasan ay dumarami habang ang mga vitikulturista at winemaker ay kinikilala ang magkakaibang mga terroir expression gayunpaman, dahil ang batang rehiyon ay isang isinasagawa, ang pagiging matanda ng mga alak ay mahirap pa ring maitaguyod.
Inaasahan na ang mga silid sa pagtikim ay magtatampok ng ilang mga alak mula sa natitirang 2012 na antigo ngunit higit pang mga 2013 - isang kumplikadong taon. Kung makakahanap ka ng anumang maliwanag na 2010 sa mga stock ng library ng alak, i-snap ito.
Si Howard G Goldberg, na nagsimulang magsulat tungkol sa alak para sa The New York Times noong 1985, ay nag-edit ng The New York Times Book of Wine.
Paano makapunta doon
Lumipad diretso sa Greater Rochester International Airport o sa pamamagitan ng isa sa mga paliparan sa New York City. Ang biyahe mula Rochester hanggang sa Finger Lakes ay maaaring tumagal ng 90 minuto hanggang dalawang oras, depende sa kung ang Canandaigua, Keuka, Seneca o Cayuga ang patutunguhan. Ang pagmamaneho mula sa New York City ay maaaring tumagal ng lima hanggang anim na oras.
Para sa karagdagang impormasyon, bisitahin ang: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
ally bold at ang maganda
Cornell University, Ithaca
Ang aking perpektong araw sa Finger Lakes
Clockwise mula sa itaas na kaliwa: Wagner Vineyards sa Seneca Lake, Inns ng Aurora at Cayuga, ang Riesling ay ang tanyag na ubas ng Finger LAkes, subukan ang mga alak sa Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
