Mga alak na Franciacorta: Ang sikreto ng sparkling Credit ng Italya: Franciacorta Consortium
- Mga Highlight
- Tastings Home
Ang Franciacorta ay isa sa pinakamahusay na itinatago ng sparkling na lihim ng alak. Dito, inirekomenda ng aming mga dalubhasa ang lima upang subukan ...
Gusto Mga Crémant sa France , Ang Franciacorta ay umiiral nang bahagyang mas mababa sa radar sa sparkling na mundo ng alak. Ngunit nakakakuha ito ng mga pandaraya sa mga kritiko at madalas na inilarawan bilang sagot ng Italya sa Champagne.
Kaya, kung naghahanap ka upang mag-branch out mula sa Prosecco o Champagne , ang aming mga tagatikim ay nakakita ng ilang mga bote na maaaring masiyahan ang iyong adventurous guhitan.
Mag-scroll pababa upang makita ang aming mga rekomendasyon sa Franciacorta
Ang mga istilo ng Franciacorta DOCG sa isang sulyap
Si Franciacorta ay binigyan ng katayuan ng DOCG noong 1995, na sumasakop sa higit sa 2,000 hectares ng mga puno ng ubas sa distrito ng Brescia sa Lombardy, na matatagpuan sa gitnang hilagang Italya.
Ang mga varieties ng ubas na maaaring magamit upang makagawa ng Italyano na sparkling na alak ay dalawa sa mga klasikong pagkakaiba-iba ng Champagne ng Chardonnay at Pinot Noir , plus pati na rin si Pinot Blanc.
Ang Franciacorta ay ginawa gamit ang 'tradisyunal na pamamaraan' - kapareho ng para sa Champagne - na may pangalawang pagbuburo na nagaganap sa bote. Taliwas, ang karamihan sa Prosecco ay ginawa gamit ang 'paraan ng tank', kung saan nagaganap ang pangalawang pagbuburo sa mga tankeng hindi kinakalawang na asero bago ang pagbotelya.
Franciacorta NV
Isang hindi pang-alak na alak na dapat palabasin nang hindi mas maaga sa 25 buwan pagkatapos ng pag-aani, na may minimum na 18 buwan sa mga bayad.
Franciacorta Satèn
Isang bersyon ng blanc de blancs na dapat mayroong isang minimum na 50% Chardonnay, na sinamahan ng hanggang sa 50% na Pinot Blanc. Ang presyon ay ibinaba sa ilalim ng 5 mga atmospheres para sa isang mas banayad, mala-kremanteng sparkle. Dapat itong matanda nang hindi bababa sa 24 na buwan sa mga lees nito.
panahon ng asul na dugo ng premiere 2017
Franciacorta Rosé
Dapat magkaroon ng hindi bababa sa 25% Pinot Noir sa base wine at gumastos ng isang minimum na 24 na buwan sa mga lees nito
Millesimato
Ang produkto ng isang solong vintage, na dapat ay may edad na para sa isang minimum na 30 buwan sa mga lees nito at hindi mailalabas hanggang sa hindi bababa sa 37 buwan pagkatapos ng pag-aani.
Nakareserba
Ang tuktok ng Franciacorta pyramid. Nangangailangan ng hindi bababa sa 60 buwan na pagtanda sa mga lees nito.
Franciacorta upang subukan
Kaugnay na Nilalaman:
Mahusay na Champagne na halaga na ginawa ng mga growers - mga resulta sa pagtikim ng panel
Ang nangungunang alak ay nasa ilalim ng £ 30-isang-bote ...
Nangungunang mga alak sa Barbera d'Asti - mga resulta sa pagtikim ng panel
Tingnan kung ano ang naisip ng aming mga hukom tungkol sa Barbera d'Asti sa panel na ito sa pagtikim mula sa Mayo 2017 na isyu ng magazine na Decanter ...
Hanapin ang pinakamahusay na Prosecco para sa iyong Christmas party
Maghanap ng isa upang subukan ...
Limang mga sparkling na rehiyon ng alak upang bisitahin
Saan mas mahusay na subukan ang ilang mga sparkling na alak kaysa sa paglilibot sa mga rehiyon na nakagawa nito?
