Ang mga ubas ng Gouguenheim sa umaga. Kredito: Gouguenheim
Pampromosyong tampok
Isang negosyo ng pamilya na muling nagbubuo ng tagumpay sa Uco Valley ...
sino si nell sa gh
Pampromosyong tampok
Gouguenheim Winery
Bumalik sa unang bahagi ng 2000s ang ekonomiya ng Argentina ay nag-crash, at ang industriya ng alak ng bansa ay sumunod sa lalong madaling panahon. Ngunit noong 2002, si Patricio Gouguenheim - ipinanganak sa Argentina sa mga magulang na Pranses - ay tumagal ng kabaligtaran na direksyon sa karamihan, na pumapasok sa kalakalan ng alak sa halip na iwan ito.
Ang isang pitong taong gulang na si Patricio ay unang natuklasan ang kanyang pag-ibig sa alak nang ipaalam sa kanya ng kanyang ama na makatikim ng ilang oras sa pagkain na may halong sparkling na tubig. Ang kanyang paglaon na karera sa pagsasama-sama at mga acquisition ay humantong sa kanya sa Mendoza at, matapos na makatagpo ng isang alak sa Uco Valley, mabilis niyang napagtanto na ang kanyang dating buhay na nagtatrabaho sa pananalapi ay tapos na. Habang ang pagawaan ng alak na ito ay lahat ngunit inabandona, gayon pa man ay biniyayaan ito ng kasaganaan ng maliliit na mga tangke ng kongkreto - perpekto para sa paggawa ng mga de-kalidad na alak na nakatuon sa site
'Nakipagtulungan ako sa isang pangkat ng pamumuhunan na sumusubok na magbenta ng dalawang mga winina ng Argentina sa merkado ng US at UK,' naalaala ni Gouguenheim ng kanyang naunang karera. 'Pinag-aralan ko ang negosyo nang halos dalawang taon hanggang sa nabighani ako sa matandang pagawaan ng alak sa gitna ng Uco Valley.
bata at hindi mapakali ang tanyag na tao maruming labahan
'Ito ay sa Tupungato, kung saan mahahanap mo ang pinakamataas na puno ng ubas sa Mendoza. Ang pagkakaroon ng mga ubasan sa taas - ang atin ay nasa higit sa 1,000m na altitude - nangangahulugang pagkakaroon ng mabuting kalidad ng mga alak. Mayroong isang malaking pagkakaiba sa pagitan ng mga alak mula sa rehiyon na ito sa mga nagmula sa ibang mga bahagi ng Mendoza. Sa magagandang tanawin ng mga bundok ng Andes, isang sistema ng patubig at talagang natatanging mga lupa, ito ang perpektong lokasyon upang simulan ang negosyong pampamilya na palagi kong pinapangarap. '
Nang walang nakaraang karanasan bilang isang tagagawa ng alak, naiintindihan ng Gouguenheim ang paggawa ng mga alak - higit sa lahat na mga oak Malbecs - na sumunod sa mga nasubukan at nasubok na tradisyon. Gayunpaman, noong 2014, ang pagawaan ng alak ay ang una sa bansa na gumawa at nagbebenta ng isang sparkling na alak na ginawa mula sa pirma ng ubas ng bansa, na tinatawag na Malbec Bubble Rosé Extra Brut.
Ang Malbec ay dapat na macerated sa loob ng tatlong araw bago ang pagbuburo na nagaganap sa mga tankeng hindi kinakalawang na asero sa isang cool na temperatura na 12 ° C upang mapanatili ang sariwang mga aroma at iba't ibang uri ng pangunahing lasa ng prutas.
ay robin sa gh buntis
Ang kapanapanabik na bagong alak - isang una para sa Argentina - ay isang nakasisilaw na tagumpay mula sa off, kumita ng 89 na puntos sa Decanter noong Mayo 2017 at ngayon ay 91 na puntos sa 2018. Ang nasabing pagpapatunay ay karagdagang katibayan, kasama ang pagtaas ng tagumpay sa bahay at sa iba pang mga internasyonal na merkado , na ang paghuhusga ni Gouguenheim na sundin ang kanyang pangarap sa kabila ng mga panggigipit sa ekonomiya 16 taon na ang nakaraan ay ang tama.
'Hindi ako nagsisi, kahit na kahit isang minuto, kung ano ang nagawa namin,' sabi ni Gouguenheim.
‘Gusto ko ng pagbabago sa aking kalidad ng buhay - upang lumikha ng isang negosyo sa pamilya, at upang makabuo ng isang bagay na ipinagmamalaki ko. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit namin ang aming pangalan sa aming mga alak. Mayroon akong mga anak na nagtatrabaho sa tabi ko, at ang aking mga apo ay nasanay na sa pagawaan ng alak. '
