Esse Vineyard Ukraine
Nawala ba ang pinaka makabuluhang rehiyon ng paggawa ng alak sa Ukraine? Medyo posible.
Esse Vineyard, Crimea, Ukraine
landasan ng proyekto ang lahat ng mga bituin ng panahon 7 episode 5
Sa ilalim ng batas ng Ukraine, syempre, ang referendum noong ika-16 ng Marso at ang resulta nito ay labag sa batas ang resulta ay hindi makikilala sa mga internasyonal na parusa ay susundan. Gayunpaman, ang Russia ay may kontrol sa peninsula. Dahil walang partido na nais na makita ang armadong tunggalian doon, mahirap isipin ang Crimea na mabilis na bumalik sa kulungan ng Ukraine, gaano man kadalas ang nais ng mga minorya ng Ukraine at Tatar na ito. Maraming mga rehiyon sa mundo kung saan ang pagkilala sa internasyonal (o pagbabayad) ng muling itinalagang mga hangganan ay isang diplomatikong kagandahang dapat maghintay ng mga dekada para sa resolusyon. Ang bawat superpower ay kumikilos na may kagalingan at pagkukunwari sa mga bagay na ito.
Ang sitwasyon sa Crimea, sa katunayan, ay isang hindi kumplikado, tulad ng natuklasan ko noong nakaraang linggo sa pagtatangka upang masuri ang damdamin ng mga lokal na growers, pati na rin talakayin ang Crimea sa mga kapwa mamamahayag ng alak sa parehong Kiev at Moscow.
Ang kaugaliang mga makasaysayang account ng winemaking sa Crimea ay binibigyang diin ang pangunahing papel na ginampanan ng mga mayayaman na aristokrat ng Russia noong ikalabinsiyam na siglo, kasunod ng pag-akyat ng rehiyon sa Imperyo ng Russia sa ilalim ni Catherine the Great noong 1783 na sagisag na gawaan ng alak sa rehiyon, Massandra, ay itinayo sa ilalim ng lakas ng ang pangwakas na Russian Tsar, Nicholas II. Ang winemaking sa timog na baybayin ng Crimea, bagaman, ay mas matanda kaysa doon - tiyak na maibabalik sa mga Greek settler ng Chersonesos Taurica (Sebastopol) noong ika-6 na siglo BC, na may amphorae ng alak na matatagpuan malapit sa Inkerman na mas maaga pa rin. Ang Winemaking dito ay nagpatuloy sa panahon ng Byzantine, at ang Genoese ay kapwa lumaki at naglinis ng alak dito sa Middle Ages na umunlad pa sa mga nakakarelaks na panahon ng Ottoman. Ang mga pinuno ay dumating at nagpunta sa alak na tiniis.
Ang Digmaang Crimean noong 1853-56 ay mahalagang isang superpower squabble na nilalaro sa teritoryo ng malungkot na peninsula, at ang estratehikong kahalagahan ng Crimea ay humantong sa pagiging gusot nito sa ikadalawampu siglo, na nagreresulta sa dalawang kagutom sa mga taon ng inter-war, Aleman trabaho sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig, at ang etniko na paglilinis ng Crimean Tatars noong unang bahagi ng panahon ng Sobyet. Ang pagpasa nito mula sa Russian SFSR patungo sa SSR ng Ukraine noong 1954 ay dumating, nang malaki, nang ang Pangkalahatang Kalihim ng Partido Komunista, si Nikita Khrushchev, ay isang politiko na may mga ugat ng Ukraine. Ito ay isang kilos upang markahan ang ika-300 anibersaryo ng Kasunduan sa Pereyaslav. Ang kasunod na kalayaan ng Ukraine, siyempre, ay hindi bahagi ng script noon, at posible na tingnan ngayon ng Moscow ang ‘regalong’ na iyon bilang higit pa sa isang utang. Ang magulong pagpapatalsik kay Pangulong Yanukovych ay nagbigay ng perpektong pagkakataon na makuha muli ang utang.
pinakamahusay na barolo wineries upang bisitahin
Ang mga kapwa manunulat ng alak sa Kiev tulad ng Olga Markovets, Deputy Editor-in-Chief ng magazine na Inumin +, ay labis na ipinagmamalaki ang Crimea, at itinuturing itong 'duyan ng winemaking ng Ukraine'. Nakipag-ugnay din ako kay Dmitry Merezhko, ang publisher ng Simple Wine News sa Moscow, at tinanong kung paano tinitingnan ng mga mambabasa at kaibigan ng Russia ang mga kamakailang kaganapan. 'Mayroong parehong paghati na mayroon kami sa buong lipunan ng Russia,' sinabi niya sa akin. 'Personal kong kilala ang mga tao na nasa matinding pagkalat na pagpupulong malapit sa Defense Ministry [isang demonstrasyon noong Marso 4 laban sa mga pagkilos ni Pangulong Putin sa Crimea], pati na rin ang mga nagdiriwang ng isang bagong rehiyon ng winemaking ng Russia.'
Ang mga umiiral nang interes sa ekonomiya sa Crimea ay, gayun din, malalim na naghiwalay. Marami sa mga mas matatandang negosyo at institusyon (tulad ng Sevastopol Winery o Noviy Svet) ay pagmamay-ari ng estado ng Ukraine, ngunit ang mga pribadong negosyo ay madalas na may mga shareholder ng Russia. Ang kumpanya ng kalakalan sa alak ng Russia na si Legendy Kryma (Legends of Crimea) ay nagpakita ng isang pangunahing proyekto sa pamumuhunan sa gobyerno ng Crimean ilang sandali bago ang kamakailang krisis. 'Kabilang sa mga bagong winery at ubasan,' sabi ni Tetyana Bolshakova, isang taong mahilig sa alak sa Crimea, 'sasabihin kong higit sa kalahati ay kabilang sa mga mamamayang Ruso. Kung pupunta ang Russia dito, wala akong nakikitang mga problema sa kanila. Sa ilalim ng Ukraine, ito ay ganap na nakasalalay sa bagong gobyerno at kung gaano sila matalino. '
Nakipag-ugnay ako sa mga nangungunang lokal na growers na si Igor Samsonov ng 49-ha Esse at Pavel Shvets ng 10.5-ha na biodynamic domain na Uppa, kapwa nakaupo malapit sa Sevastopol. Binigyang diin ng bawat isa na ang buhay para sa mga maliliit na taga-alak ng Crimean ay hindi madali sa ilalim ng pangangasiwa ng Ukraine - mahirap bumili ng lupang pang-agrikultura, at napuno sila ng mga regulasyong nangangahulugang, sinabi ni Igor, 'mataas na katiwalian at suhol'. Pinakamahina sa lahat, gayunpaman, ang lisensya sa pakyawan na kinakailangan upang makapagbenta ng alak na nagkakahalaga ng 50,000 € sa isang taon. 'Oo: 50,000 euro,' sabi ni Pavel. 'At bawat tagagawa ng alak na nagnanais na magbenta ng de-boteng alak sa mga restawran at tindahan ng Ukraine ay kailangang magkaroon nito. Hindi ito nag-aambag sa paglikha ng isang mapagkumpitensyang kapaligiran, at ginagawang imposible para sa maraming maliliit na prodyuser na makarating. '
Parehas din nilang itinuro na ang Russia ay isang mas mahalagang merkado para sa mga tagagawa ng Crimean kaysa sa kontinental ng Ukraine mismo. 'Naglibot ako sa maraming mga lungsod sa parehong Russia at Ukraine,' sabi ni Pavel, 'at mayroong isang malaking pagkakaiba. Ang merkado ng Russia ay mas mayaman at mas magkakaiba, at ang mga consumer ng alak doon ay higit na may kaalaman. Espesyal doon ang alak ng Crimean. Ang Kiev at Odessa ay mga magagandang lungsod na may magagandang tao, ngunit maraming alak ang ginawa sa iba pang mga bahagi ng Ukraine at sa gayon ang aming alak ay tila hindi gaanong espesyal sa mga lugar na iyon. ' Sina Tetyana, Igor at Pavel lahat ay binigyang diin na ang lokal na merkado ay posibleng pinakamahalaga sa lahat - ang pagbibigay ng turismo ay maaaring magpatuloy na umunlad doon. 'Ang kasalukuyang sitwasyon ay pumapatay dito' sabi ni Tetyana. 'Wala kaming masyadong oras.'
'Ang alak, tulad ng pera, gusto ng katahimikan,' buod ni Igor. 'Ang anumang malaking kaguluhan sa politika o pang-ekonomiya ay hindi mabuti para sa negosyo. Ngunit ang aming negosyo ay konektado sa lupa. Kaya't anumang mangyari ay mananatili kami at gagawa ng alak dito sa Crimea, at sa paglaon ay umaasa kami na ang aming alak ay malugod na tatanggapin ng parehong bagong Ukraine at ng Russia. ' 'Ilalagay ng oras ang lahat sa lugar nito,' sang-ayon ni Pavel. 'Ang pangunahing bagay ay pinapanatili natin ang lahat ng mapayapa at walang ibang nasaktan. Ang pinakapangit na bagay ay anarkiya at kaguluhan. Kami ay kinakabahan at nag-aalala ngayon, ngunit mayroon kaming iba pang mga bagay na dapat isipin - ang katas ay tumataas sa mga baging. Ang kalikasan ay isang paghaharap sa pagitan ng malakas at mahina, at tungkol sa balanse sa pagitan ng dalawa. Tulad ng bawat winemaker tuwing tagsibol, inaasahan ko lamang na ang taong ito ay magdadala ng pagkakataon na gumawa ng isang mahusay na alak. At upang magkaroon ng patas na mga kondisyon upang ibenta ito. '
batas at kaayusan: mga espesyal na biktima unit season 21 episode 4
Isinulat ni Andrew Jefford
