- American Viticultural Area
Ang Estados Unidos ay malapit nang magkaroon ng pagkakaiba sa pagho-host ng pinakamalaki at pinakamaliit na appellations sa mundo.
Ang Happy Canyon ng California ay ang pinakabagong American Viticultural Area (AVA) na kinikilala ng US Alkohol at Tobako Tax and Trade Bureau (TTB).
At ang 225ha ng mga puno ng ubas na ipinamahagi sa walong mga ubasan, anim lamang sa mga ito ang gumagawa ng alak sa dami ng komersyal, ginagawa itong isa sa pinakamaliit na mga apela sa buong mundo.
Mas maraming mga ubasan ang nakatanim sa loob ng bagong AVA, na kung saan ay matatagpuan sa loob ng Santa Barbara's Santa Ynez Valley AVA, at ang malawak na Central Coast AVA, ngunit dahil sa mga lokal na paghihigpit sa pagtatayo ay walang mga pinagbuklod na mga pagawaan ng alak o mga silid sa pagtikim.
Sa isang proseso na walang kontrobersya na naging dahilan ng paglikha ng maraming mga American AVA's, napagpasyahan ng TTB na ang Happy Valley ay nagpakita ng sapat na pagkakaiba-iba ng lupa at microclimate upang bigyan ng pansin.
love & hip hop hollywood season 3 episode 10
Habang ang Santa Barbara County ay mas kilala sa mga Pinot Noirs at Chardonnay na umunlad sa mas kanluran na Santa Maria Valley at Santa Rita Hills, ang malalim na mga canyon at ligid na burol ng Happy Canyon ay mas nababagay sa Bordeaux varietals.
Si Kurt Amman ng Star Lane ubasan, na kung saan ay isa sa pinakamalaking ubasan sa AVA, na nakatanim sa Bordeaux varietals, sinabi ng karamihan sa mga tao na hindi napagtanto kung gaano pagkakaiba-iba ang klima at terroirs sa Santa Barbara.
Sa Happy Canyon, sinabi niya, 'ang fog ay lumalabas nang mas maaga, nakakakuha kami ng araw at init nang mas maaga sa araw, at hindi ito mabilis na lumamig sa mga tuktok ng ridge.'
walang kahihiyan season 5 episode 6
Ang Happy Canyon ay nakikilala din sa pamamagitan ng nakararamiang timog-kanluran na kanal at mga pattern ng pagguho, at mga berdeng lupa ng ahas na mayaman sa magnesiyo.
At ang mga alak nito ay nakamit ang mas malawak na pagkilala: Ang mga alak ng Vogelsang Vineyards ay ibinuhos sa French Laundry sa Napa, at ang Sauvignon Blanc 2008, mula sa mga ubasan lalo na sa bagong AVA, ay binigyan ng 94 na puntos ng Wine Spectator.
Ang pinakamalaking apela sa mundo ay ang 4m hectare na Upper Mississippi River Valley AVA, na noong Hulyo ngayong taon.
Saklaw ang 48,142km sq (4.8m ha o 29,914 square miles) sa apat na estado, ang AVA ay may average na 193km (120 milya) mula sa silangan hanggang kanluran, 362km (225 milya) mula hilaga hanggang timog.
Bagong video: Paano Maghain ng Alak, kasama si Steven Spurrier
Isinulat ni David Furer
