Kredito: Larawan ni Martin Lengemann / ullstein bild sa pamamagitan ng Getty Images
- Mga Highlight
- Balitang Home
Ibinuhos ng kawani sa Balthazar ang dalawang alak sa magkaparehong mga decanter, ngunit ang naglalaman ng Mouton Rothschild 1989 ay hindi sinasadyang ipinadala sa mesa ng bata, sinabi ng may-ari ng restawran ng New York na si Keith McNally.
Apat na negosyante ng Wall Street sa isa pang mesa ang nag-order ng Bordeaux First Growth - ang pinakamahal na alak sa listahan ng restawran na $ 2,000 (£ 1,528) - ngunit hinatid sa $ 18 Pinot, ang pinakamura sa restawran, Sinabi ni McNally sa kanyang Instagram account .
Nilinaw ng isang tagapagsalita para sa McNally na ang insidente ay nangyari noong 2002.
Wala sa mga kainan ang lumitaw na sa una ay nakita ang pagkakamali, sinabi ni McNally, na iniulat na ang manager ng Balthazar noong gabi ay nagsabi na ang host ng hapunan sa negosyo ay pinupuri ang kadalisayan ng mas murang alak.
Ang batang mag-asawa ay 'nagbiro na uminom ng isang mamahaling alak', sinabi niya.
Mouton Rothschild 1989 ay na-rate ang 97 puntos ni Decanter’s Jane Anson sa isang pagtikim sa 2018, at ito ay nasa ranggo ng mga nangungunang vintage ng Pauillac estate.
paglalakad patay episode gabay season 6
Napagtanto ng manager ni Balthazar ang pagkakamali pagkalipas ng limang minuto, sinabi ni McNally, na dating pinangalanan na 'restaurateur na nag-imbento ng downtown' ng New York Times.
Sinabi niya na nagmamadali siyang bumaba sa restawran at nagpasyang malinis, sa kabila ng parehong mesa na tinatamasa ang kanilang gabi kasama ang mga alak na naihatid sa kanila. Sinabi niya na 'hindi maiisip' na kunin ang Mouton mula sa mag-asawa.
Sinabi niya na ang negosyante ay tumugon na naisip niya na ang alak ay hindi isang Mouton, habang 'ang batang mag-asawa ay natuwa sa pagkakamali ng restawran, at sinabi sa akin na ito ay tulad ng bangko na nagkakaroon ng pagkakamali sa kanila'.
Dagdag pa ni McNally, ‘Ang problema, ako ang mas mababa sa $ 2,000, hindi ang bangko.’ Ang parehong partido ay umalis sa restawran na masaya, subalit.
Hindi lamang ito ang halimbawa ng isang restawran na nagkamali sa paghahatid ng alak.
Noong nakaraang taon, isang kainan sa Hawksmoor steak restaurant sa Manchester, UK, ay aksidenteng nagsilbi ng isang bote ng Pomerol's Château Le Pin 2001 , na kung saan ay £ 4,500 sa listahan ng alak.
Nai-update noong 27/10/2020 upang magsama ng labis na puna kung kailan naganap ang mga kaganapang inilarawan ni McNally.
