Thomas Hill Organics. Kredito: http://www.thomashillorganics.com/
- Magazine: isyu ng Nobyembre 2018
Ang rehiyon ay napupuno ng mga winery, restawran, mga hotel sa butik at mga guesthouse ng alak. Pinipili ni Julie Albin ang mga nangungunang restawran, bar at tindahan na bibisitahin ...
Mga restawran, bar at tindahan ng Paso Robles
BL Brewery
Dating ng two-star na si Michelin Le Bistrot d'à Côté sa Paris, ang chef na si Laurent Grangien ay nagdadala ng French gourmand sa Paso Robles na may mga klasikong à la carte pinggan at isang five-course tasting menu. Kamakailan-lamang na binago nito ang pangalan mula sa Bistro Laurant hanggang sa BL Brasserie, pinapanatili ang marami sa mga orihinal na pinggan ngunit may pamasahe ding istilo ng brasserie.
Il Cortile Restaurant
Nagdadala ang executive chef na si Santos MacDonal ng masarap na lasa ng Italya sa bayan ng Paso Robles na may lutong bahay na pasta, lokal na pagkaing-dagat, mga karne at antipasti, kasama ang isang komprehensibong listahan ng alak na Italyano.
Opolo Vineyards
Kaswal na pamasahe sa pang-araw na may mga pizza na may kahoy at iba pang masarap na pinggan na hinahain sa patio na tinatanaw ang ubasan at ipinares sa isang malawak na hanay ng mga alak.
Thomas Hill Organics
Ang karanasan sa farm-to-table na ito ay isang paggalang sa mga sangkap ng Central Coast, na na-curate ni chef Kurt Metzger. Ang organikong menu ay pupunan ng parehong mga lokal at internasyonal na alak.
Labing-dalawampu't Dalawa
Ang pinakabagong lugar na makikita sa bayan ng Paso Robles, ang speakeasy-style bar na ito ay pinag-uusapan ng bayan para sa mga nakaimbento na mga cocktail. Ang perpektong lugar para sa isang post-wine na pagtikim ng nightcap.
Tin City
Walang biyahe sa Paso Robles ang kumpleto nang walang pagbisita sa Tin City isang pang-industriya na parke na naging kanlungan para sa mga pagawaan ng alak, kasama rin sa mga atraksyon ang Tin City Cider Co at Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Sa kanto ay ang Etto Pastificio, isang tindahan na pag-aari ng pamilya kung saan maaari kang manuod ng sariwang pasta na ginawa mula sa mga lokal na sangkap.
Habang nandiyan ka, kunin ang isang bote mula sa label ng Giornata ng mga may-ari, kabilang ang mga lokal na produksyon ng Fiano, fermented na balat ng Pinot Grigio, Nebbiolo at marami pa.
Ang Pangkalahatang Tindahan
Ipinapakita ang isang koleksyon ng mga gamit sa bahay-dagat kusina, kape at iba pang mga tinatrato, ito ay isang magandang lugar upang makahanap ng mga lokal na gawa sa kamay na sabon, body balm at lotion.
