Pangunahin Daungan Port 2015: gabay ng isang mamimili...

Port 2015: gabay ng isang mamimili...

Port Vintage 2018

Ang mga ubasan ng taylors sa ubasan sa Douro Valley Credit: Taylor Fladgate

  • Magazine: Isyu noong Disyembre 2017
  • Vintage 2015

Karamihan sa 2015 ay ang paggawa ng isang klasikong vintage sa Port, ngunit hindi lahat ng mga bahay ay idineklara. Sinisiyasat ni Richard Mayson ang mga pagtaas at kabiguan at pumili ng ilan sa kanyang mga paboritong alak mula sa sporadic na mga deklarasyon ...



batas at kaayusan svu panahon 19 episode 5

Kapag ang isang pambihirang taon ng vitikultural ay natapos sa Douro lambak, mayroong bawat pag-asa ng isang deklarasyong pang-antigo. Tulad ng isinulat ni Paul Symington, chairman at pinagsamang namamahala ng Symington Family Estates, tulad ng huling mga ubas na napili, ang 2015 ay isang taon. Ang kanyang pinsan at winemaker na si Charles ay nagdagdag para sa mahusay na sukat na 2015 'ginawa ang pinakamahusay na Touriga Franca grapes sa memorya'. Ngunit lumalabas na ang 'pambihirang' at ang 'pinakamahusay' ng pinakalawak na nakatanim na iba't ibang ubas ng Douro ay hindi sapat. Ipinahayag nang diretso ng isang dakot ng mga nagpapadala, ang 2015 ay naging isa sa mga kutsilyo, oh-kaya-halos-ngunit-hindi-masyadong mga taon na nagbabantang ng higit sa dalawang siglo ng Port vintages.

Kaya't ano ang nangyari noong 2015 na pumipigil sa isang mas malawak na deklarasyon, at gaano kabuti ang mga alak na naideklara?

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo