Sovetskoye Shampanskoye Russian sparkling
Ang mga sparkling na tagagawa ng alak ay dapat ihinto ang paggamit ng pangalan ng Shampanskoye sa mga label pagkatapos na makamit ang isang makasaysayang kasunduan sa katapusan ng linggo.
Larawan: Ultimate Wine Shop
masterchef season 7 episode 18
Pagpupulong sa Abrau-Durso pagawaan ng alak sa bansa Krasnodar rehiyon na malapit sa baybayin ng Itim na Dagat, ang mga miyembro ng Russian Winegrower at Winemaker Union ay sumang-ayon sa prinsipyo na ipagbawal ang ‘ Sovetskoye Shampanskoye ’Trademark, nang hindi inaayos ang isang timecale para sa pagbabawal.
Ang pangalan, na itinatag sa ilalim Stalin noong 1920s, malawak pa ring ginagamit ng mga prodyuser na pagmamay-ari ngayon.
Naiintindihan na mayroong matinding pagtutol sa paglipat mula sa maraming mga tagagawa, na nangangamba na ang pagbebenta ay bumulusok sa sandaling ang pangalan ay ipinagbawal - ngunit bumoto sila sa pabor matapos ang malakas na paghihikayat mula sa Abrau-Durso, ang sparkling na gumagawa ng alak na pagmamay-ari ni Boris Titov.
Si Titov, isang mayamang dating negosyanteng petrochemicals, ay nagmamay-ari din Avize Castle sa Champagne, ngunit tinanggihan na ang ipinanukalang pagbabawal ay nauugnay sa kanyang mga plano sa France.
'Hindi ito dahil nais naming maging mabuti sa Champagne,' sinabi niya. 'Mas makakabuti sa amin na maging miyembro ng internasyonal na lipunan, na lumabas kasama ang aming alak nang walang anumang mga problema.'
Ang pagbabawal ay naiugnay din sa sariling mga plano ng Russia para sa isang sistema ng mga apela ng rehiyon, na tinalakay din noong katapusan ng linggo.
pinakamahusay na wineries santa rita burol
'Naiintindihan ng lahat na kung nais naming magpakilala ng mga appellation sa Russia, dapat nating igalang ang iba,' sinabi ni Titov.
Ang mga panukala sa appellation, na tinatalakay pa rin, ay malamang na nakatuon sa dalawang pangunahing mga lugar ng paggawa: ang lambak ng ilog ng Rostov-on-Don at ang Hilagang Caucasus, na may mga sub-rehiyon na posibleng isama Anapa - na pumukaw sa galit ng mga tagagawa sa Napa Valley ng California.
Isinulat ni Richard Woodard
