Dapat mo bang ilagay ang mga ice cubes sa alak? Credit: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo
- Tanungin mo si Decanter
- Alak Rosé
Dapat mo bang ilagay ang mga ice cubes sa alak?
Karaniwang pinaniniwalaan na ang paglalagay ng mga ice cube sa iyong alak ay a maling hakbang pagdidilig at pagdumi ng mga lasa ng alak.
matapang at ang magandang finn
Sa Decanter Ang serye ng 'Confession of a Sommelier', ang paglalagay ng mga ice cube sa puting alak ay madalas na binanggit bilang 'pinaka nakakainis na ugali ng customer'.
Gayunpaman, maraming mga winery ang naglabas ng mga alak na ihahatid kasama ng yelo, kasama na Moët Ice Impérial Rosé NV inilunsad mas maaga sa taong ito.
Sa ilanMga bansang Mediteraneo, nagiging mas karaniwan din ang inaalok na yelo kapag hinahain ang puti o rosé na alak sa mga terraces ng restawran.
Sinabi ni Peter Richards MW, 'Ang kukuha ko ay: gawin ang nais mo sa iyong alak hangga't napapasaya ka nito! Iyon ang para sa alak, kung tutuusin.
'Ngunit, maliban kung umiinom ka ng napakabilis, ang yelo ay matutunaw at palabnawin ang alak at hindi ito masarap.'
-
Paano palamig ang alak sa pagmamadali - tanungin ang Decanter
-
Dapat mo bang ilagay ang alak sa freezer? - tanungin si Decanter
-
Anong temperatura ang ihahatid sa puting alak
Mga alternatibong pamamaraan
Inirekomenda ni Richards na maglagay ng ilang mga ubas sa iyong freezer sa halip, at pagkatapos ay maglagay ng mga nakapirming ubas sa iyong baso ng alak.
'Kung ilalagay mo ang mga ito sa iyong baso, papalamigin nito ang alak nang hindi ito natutunaw.'
kakulay ng asul na panahon 1 yugto 1
Decanter ’ s international panlasa director, Christelle Guibert, sinabi na siya 'ay hindi isang tagahanga ng paglalagay ng mga ice cubes sa alak' anuman ang pangyayari.
'Maraming paraan upang palamigin ang iyong alak nang napakabilis, kaya't hindi kailangang palabnawin ang alak sa tubig.'
Inirekomenda ni Guibert ang Corkcicle wine chiller, na itinatago mo sa iyong freezer, pagkatapos ay isuksok sa iyong bote ng alak kapag handa ka na at pinapalamig nito ang alak habang ibinubuhos ito.
-
Ang mga pulang alak na tag-init upang uminom ay pinalamig
Kapag pinalamig nang maaga ang iyong alak, sinabi din ni Richards, 'Huwag kalimutan na nalalapat din ito sa mga pula sa mainit na panahon - idikit ito sa ref para sa 20 minuto bago ihain'.
Si Peter Richards MW ay tagapangulo ng rehiyon ng DWWA para sa Chile at Brazil. Co-hosting siya Wine Festival Winchester sa Nobyembre.
pll season 6 episode 20
