Mga restawran sa California
- Nangungunang mga rehiyon ng alak sa USA upang bisitahin
Nag-aalok ang Golden State ng isang kayamanan ng mga pagpipilian sa pagkain, mula sa mapagpakumbaba, pamilya-friendly bistro hanggang sa mga naka-star na restawran ng Michelin. Mga ulat ni Matt Stamp MS.
napa Valley
Pinakamainit na Bagong Pagbubukas: The Thomas (Napa) 
(nakalarawan sa kanan)
thethomas-napa.com
Ang Thomas ay nagbukas noong tag-araw ng 2012, na binuhay muli ang isang nakasara na storefront at pinalakas ang paggawa ng downtown Napa. Ang tanghalian, hapunan at brunch sa katapusan ng linggo ay inaalok sa isang pana-panahong, istilo ng farm-to-table, ngunit ang tunay na gumuhit ay ang rooftop bar.
bata at hindi mapakali recap ngayon
Pinakamahusay para sa Fine Dining: Ang Restaurant sa Meadowood (St Helena) (nakalarawan sa ibaba sa kaliwa)
meadowood.com
Ang pangalawang restawran ng Napa's - at California - upang kumita ng tatlong mga bituin mula sa gabay na librong Michelin, patuloy na nagpapahanga ang Meadowood. Lumilikha si Chef Christopher Kostow ng mga mapanlikhang menu ng pagtikim sa isang nakakarelaks, mahangin na setting na hinubaran ng mabalak na pormalidad. Dagdag pa, makakakuha ka talaga ng isang table!
Pinakamahusay sa isang Badyet: Napa Valley Biscuits (Napa)
Telepono +1 707 265 8209
Mahusay na agahan at tanghalian sa isang badyet sa kilalang mahal na mahal na Napa Valley. Pag-iimpluwensyang naka-impluwensya sa southern, stick-to-your-ribs, at lahat ay malinaw - naihatid sa isang masarap na biskwit (para sa Brits, iyon ay tulad ng isang scone).
Pinakamahusay na Listahan ng Alak: Press (St Helena)
pressnapavalley.com
Ang pamasahe ng steakhouse country ng press 'na alak ay nagbibigay-kasiyahan sa' lumang paaralan ', ngunit ang listahan ng alak ay walang kapantay: Kelli White at Scott Brenner ay nagtipon ng isang kamangha-manghang kayamanan ng trak ng Napa.
Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: Farmstead sa Long Meadow Ranch (St Helena)
longmeadowranch.com/Farmstead-Restaurant
Tulad ng restawran na nakakonekta sa Long Meadow Ranch, isinusuot ng Farmstead ang farm-to-table na aesthetic nito sa manggas nito. Ang mga sangkap ay madalas na organiko at karaniwang lokal at ang lugar ay may kapaligiran na pampamilya, partikular sa Lunes ng gabi.
Pinakamahusay na Mga Pagtingin: Restaurant sa Auberge du Soleil (Rutherford) 
(nakalarawan sa kanan)
aubergedusoleil.com
Ang malawak na tanawin ng Napa Valley mula sa terasa sa Auberge ay walang kapantay, at ang kusina sa institusyong Napa na ito ay patuloy na gumagawa ng masining, lutuing-alak. Ang listahan ng alak ay napakalawak, ngunit naayon sa mga mangangaso ng malaking laro.
County ng Sonoma
Pinakamainit na Bagong Pagbubukas: Spinster Sisters (Santa Rosa)
thespinstersister.com
Marahil ang 'pinakamainit na pagbubukas' ay hindi masyadong tama, ngunit ang bagong maliit na lugar na ito sa distrito ng sining ng Santa Rosa ay nagiging ilang mga ulo kasama ang mga yumayabong sa lutuing New American. Makatuwirang presyo, nagtatampok ang mga pana-panahong menu ng malaki at maliit na mga plato.
Pinakamahusay para sa Fine Dining: Hana Japanese Restaurant (Rohnert Park)
hanajapanese.com
Okay, hindi talaga masarap na kainan ito ay nasa isang nondescript strip mall sa isang bayan na pinakakilala sa freeway na dumaan dito. Ngunit maghintay: ang omakase ng chef ay hand-down ang pinakamahusay na karanasan sa pagkain sa Sonoma County. Umupo sa counter, kainin ang pinapakain nila sa iyo, humingi ng sake pares at magsuot ng maong.
Pinakamahusay sa isang Badyet: Fremont Diner (Sonoma) 
(nakalarawan sa kaliwa)
thefremontdiner.com
Ang klasikong Amerikanong kainan ay nakakatugon sa farm-to-table ng California na may nahuhulaan na mga resulta: 'buong baboy' na mga sandwich, mga mapangarapin na milkshake, killer manok at waffles, na-adobo ang lahat - kasama ang mga salad para sa may kinalaman sa kalusugan. Isang lokal na paboritong winemaker para sa agahan at tanghalian. Bukas para sa hapunan, Huwebes hanggang Sabado lamang.
Pinakamahusay na Listahan ng Alak: The Farmhouse Inn and Restaurant (Forestville)
farmhouseinn.com
Sa gitna ng Lambak ng Lambak ng Russia, naghahatid ang The Farmhouse ng maingat kung hindi masarap na mainam na kainan, maligamgam na serbisyo, at isang pambihirang listahan ng alak na nakasulat na Master Sommelier na nakatuon sa Sonoma County, na may mga paglusob sa Piedmont at Burgundy.
Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: Rosso (mga lokasyon sa Petaluma at Santa Rosa)
rossopizzeria.com/petaluma
Mahusay na pizza, gawa sa bahay na pasta, isang disenteng listahan ng alak na nakasentro sa Italyano, mga makatuwirang presyo, at isang tumatanggap na kawani na ginagawang perpekto para sa pamilya ang parehong mga restawran ng Rosso. Dagdag pa, ang nanay at tatay ay maaaring manood ng soccer - ahem, football - habang ang mga bata ay nakikipaglaro sa kuwarta ng pizza.
Pinakamahusay na Mga Panonood: Hog Island Oyster Bar (Marin County)
hogislandoysters.com
Isang mainam na hapon sa Tomales Bay: kumuha ng isang picnic table, magdala ng isang bote ng malutong na puting alak (at isang bagay na ihawin), at kainin ang pinakasariwang mga talaba sa California. Pinakamahusay na pagtingin sa 'restawran' sa North Bay, ngunit tandaan na magdala ng isang dyaket, dahil maaari itong lumamig.
asul na dugo ang sining ng digmaan
Paso Robles
Pinakainit na Bagong Pagbubukas: Granada Hotel and Bistro (San Luis Obispo) 
(nakalarawan sa kanan)
granadahotelandbistro.com
Kamakailan lamang naayos, ang makasaysayang hotel na ito sa bayan ng San Luis Obispo ay isa sa pinakapag-uusapan na pagbubukas. Ang katabing bistro ay may ilang mga tala sa Espanya ngunit nananatili sa teritoryo ng kaginhawaan: paella, inihaw na manok at beef tartare.
Pinakamahusay para sa pinong kainan: Cass House (Cayucos) (nakalarawan sa kaliwa)
casshouseinn.com
Ang pangkat ng mag-asawang Jensen at matalik na dalampasigan na inn ng Grace Lorenzen, 20 minutong biyahe lamang mula sa pagsisimula ng alak ng alak, ay nagtatampok ng ilan sa pinaka-maalalahanin, binubuo ng lutuin. Lokal na nakuha ngunit naiimpluwensyahan ng buong mundo, ang menu ay sumasalamin sa pana-panahong pagbibigay ng California.
Pinakamahusay sa Badyet: Taco Temple (Morro Bay)
Telepono +1 805 772 4965
Ang pangmatagalang lokal na paboritong ito ay nakaupo sa tapat ng Highway 1 mula sa bay at naghahain ng mapagpakumbaba, walang kalingaang pagkain na Cali-Mexico at maraming simpleng inihaw, sobrang sariwang isda. Hindi nanalo ng anumang mga premyo para sa culinary imbensyon o palamuti, ngunit isang solidong pagkain at ganap na mahinahon, quintessentially California na kapaligiran.
Pinakamahusay na Listahan ng Alak: Bistro Laurent (Paso Robles)
bistrolaurent.com
Nagre-refresh ng mapagpakumbaba ngunit dalubhasang serbisyo sa alak ay naghahimok ng isang solidong listahan ng parehong mga pang-internasyonal at lokal na pagpipilian. Ang mga pagkakaiba-iba ng Rhône - pula at puti - ay isang pangunahing pokus. Ang restawran mismo ay isang hindi mapagpanggap na bistro, at lahat ng mga alak ay magagamit para sa pagbili sa tingi.
Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: Thomas Hill Organics Market Bistro (Paso Robles) (nakalarawan sa kaliwa)
thomashillorganics.com
Habang hindi malinaw na tumatanggap ng mga bata - kakaunti ang ginagawa kapag ang turismo ng alak ang iyong tinapay at mantikilya - ang bistro ay may isang bagay para sa lahat, mula sa pamilya, mag-amoy na mga pizza hanggang sa mas masaganang mga handog, tulad ng baboy na pisngi terrine. Mas malusog na pamasahe (beet, kale at quinoa salads) ikot ang menu. Ang mga aso ay malugod din.
Pinakamahusay na Mga Pagtingin: Windows sa Tubig (Morro Bay) 
(nakalarawan sa kanan)
windowsmb.com
30 minutong biyahe sa timog ng Paso, nakaupo ang restawran sa Morro Bay at kamangha-manghang ang tanawin sa paglubog ng araw. Ang pag-uugali ay kaswal ngunit ang pagkain ay mataas, na may isang mata sa pagpapanatili.
Santa Barbara (lahat sa lungsod)
Basahin ang gabay sa paglalakbay ng Decanter sa Santa Barbara dito
Pinakamainit na Bagong Pagbubukas: Les Marchands Wine Bar & Merchant
lesmarchandswine.com
Isang inaasahang pagbubukas mula kay Brian McClintic, mula sa paparating na dokumentaryong SOMM, at sommelier na si Eric Railsback ng RN74 ng San Francisco, handa si Les Marchands na kumuha ng mga wine bar sa susunod na antas sa Santa Barbara, na nag-aalok ng mga nakatagong lokal na hiyas upang madagdagan ang mga seryosong pagpili ng Old World. Sumasama ang mga smart snacks at maliit na plato.
giuliana at bill ng diborsyo 2015
Pinakamahusay para sa Pinong Kainan: Julienne
restaurantjulienne.com
Ang seryosong masarap na kainan ay mahirap hanapin sa kaswal na chic na kapaligiran ng Santa Barbara, ngunit ang kusina sa nakahiga na si Julienne ay may talento, nagtatrabaho ng magic sa lokal na pagkaing-dagat at gumagawa, ligaw na baboy at pinalaki ng baka. Ang programang charcuterie ay nasa punto.
Pinakamahusay sa isang Badyet: La Super-Rica Taqueria
Telepono +1 805963 4940
Ang pagkain na ginhawa ng Mexico ay tapos na nang maayos, kung ang karaniwang linya sa paligid ng bloke ay anumang pahiwatig. Ang stand-stand na turo ng taco na taco na dapat na subukan na ito ay isang paborito ng chef na si Julia Child, at ang mga tortilla ng mais, na ginawang sariwa bawat araw, ay mga bagay ng lokal na alamat.
Pinakamahusay na Listahan ng Alak: San Ysidro Ranch 
(nakalarawan sa kaliwa)
sanysidroranch.com
Mahirap talunin ang listahan ng San Ysidro para sa lawak. Ang mga pagpipilian ng California ay encyclopaedic sa saklaw at ang mga vintage ay malalim, at ang koponan ay nagdadala ng mga cool na kahalayan mula sa buong mundo. Mataas ang presyo, ngunit kamangha-mangha ang bodega ng alak.
Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: The Lark
thelarksb.com
Ang Lark ay nagmamarka ng isa pang inaabangan na pagdating sa pinangyarihan, na nagpapadala ng simple ngunit sopistikadong pagkain sa isang mainit, kaswal na kapaligiran. Ang mga sangkap na lokal na pinagmulan ay na-entwined sa klasikong crowd-pleasers, tulad ng inihaw na manok at cassoulet. Ang balot sa paligid ng patio ay isang malaking plus.
Pinakamahusay na Mga Pananaw: Ang Silid Kainan sa El Encanto
elencanto.com
Nakatayo sa tuktok ng Riviera, ang tanawin mula sa silid kainan at terasa ng El Encanto, kung saan matatanaw ang lungsod, ang kanal at mga isla nito ay kamangha-manghang. Ang pagkain ay 'Californiaian coastal', at nag-rebound sa kalidad matapos ang isang kamakailang pag-aayos ng maraming milyong dolyar.
Isinulat ni Matt Stamp MS
